Kagu-Aasia köök

Mida süüa ja kus Kagu-Aasias

Enamiku inimeste jaoks on toit suur osa igast reisist. Ükski teine ​​koht maa peal ei paku rohkem võimalusi maitsmispunglite tekitamiseks kui Kagu-Aasias . Kagu-Aasia köögi võib ulatuda lihtsatest söögikordadest kuni vürtsikadest roogadest, mis on täis koostisaineid, mis hirmutavad meeletuid sööjaid.

Ärge pange lihtsalt praetud riisi! Kasutage seda juhendit, et teada saada, milliseid ülemisi roogasid proovite proovida kõikjal Kagu-Aasias.

• Lugege seda tutvustust kuulsale Aasias asuvale toidutööstusele .

• 01 08

  Malaisia

  Malaisias, täpsemalt Penangis, on mõned Kagu-Aasia pakutavad parimad toidud. Toiduainete paradiis tulenes osaliselt tänu Hiina ja India sisserändajatele, kes tõid koos nendega uusi vürtse ja toiduvalmistamise tehnikaid.

  • Malaisia ​​Noodle Nõud : Järjekordset hulka maitsvaid nuudlisööke, peamiselt hiina päritolu, saab tänavatelt müüjatelt osta vähem kui ühe dollari eest.
  • Malaisia ​​India toit : Malaisia ​​suur India moslemikogukond pakub maitsvaid ja tervislikke roogasid, mida mõnikord serveeritakse banaanilehtedele - suurepärane valik taimetoitlastele.

  Lugege külastajate Gurney Drive Penangist ja saate teada, kust Penangist süüa .

• 02 of 08

  Vietnam

  Vietnam koos Laos on üks väheseid kulinaarseid bastioni, mis jäid Kagu-Aasiasse, kus reisijatel on endiselt hea leib, juust ja vein.

  • Baguette, Pate ja juustu võileivad: kasutage ära Prantsuse koloniseerimise jääke - paljudes Aasia riikides leiba ei leia!
  • Pho : väljendatud "fuuuh", Vietnami kuulus nuudlisupp on kerge ja maitsev.
  • Cao Lau : leitud ainult Hoi An's, cao lau on väidetavalt maailma kõige haruldasem makaron.

• 03 alates 08

  Tai

  Tai toidul vajate peaaegu tarvitamist; Pad-thai, karri ja teised vaprad vürtsised roogasid on kogu maailmast välja pandud.

  • Pad Tai: lameda, riisinuudlite taldrik, serveeritud muna, ubaamapähklitega, lubi ja valikuliselt purustatud maapähklitega.
  • Tai karbid : tavaliselt valmistatakse kookospiima ja karri pastaga, Tai kariid on magus, vürtsikas ja täidis.
  • Tai tänav Toit : Tais on maailma parimad tänapi toidud. Hinnaga umbes ühe dollari või vähem, suurepärane õhtusöök võib olla lihtsalt kartul toidu kettad.

  Lugege etikett söömist ja seda, kuidas Tais on head stiilid .

• 04 08

  Kambodža

  Khmeri toit ei pruugi olla nii kuulus kui naabritega, kuid toidud on unikaalsed ja maitsvad. Toit on tavaliselt valmistatud prahokiga , kalaspastaga , mis annab unikaalse maitse karridele ja riisile.

  • Amok: Kambodža allkirja karri valmistatakse tavaliselt kaladega, kuid võib leida ka kana variante. Liha valmistatakse banaani lehtedes ja maitsestatakse vürtside seguga.
  • Bai Cha: praetud riisivariant valmistatud vorsti ja sojakastmega - kindlasti täites!

  Loe rohkem khmeeri toidust .

• 05 08

  Laos

  Laotimaja köök sarnaneb Tai ja Kambodža naabruses asuvast toidust, aga paljudel roogadel on ainulaadne kohalik väänamine.

  • Laap: Spelled erinevaid viise, laap on rahvuslik roog Laoses. Röstitud liha segatakse röstitud riisiga ja seejärel maitsestatakse kalakastete ja lubjaga.
  • Papaya Salad: tuntud kohapeal nagu som tam , papaia salat on tekstuuride ja maitsete hulk. See tervislik salat kirjeldab kõige paremini kruusi, hapu, magusat, vürtsikat ja soolast. Leiate papaia salat üle kogu Laose ja Tai.
  • Ping Pa: Ping pa koosneb aeglaselt grillitud marineeritud kala, kuni see muutub kuivaks ja kitsaks. Kingukorralduse Ping Gai on suitsune ja sõltuvust tekitav.

  Loe Vang Viengast pärit toidu kohta.

• 06 08

  Filipiinid

  Toiduained Filipiinides on Aasia köögi liit, millel on palju Hispaania ja Euroopa mõju.

  • Adobo: Filipiinidelt leitud Adobo on aeglaselt küpsetatud liha või kala äädikas ja vürtsidega, seejärel pruunitakse õliga krõbedaks viimistluseks.
  • Pancit: Pancit on lihtsalt ükskõik millist nuudlisööki - eksisteerib hulgaliselt variatsioone - koos liha ja köögiviljadega.
  • Kare-Kare: rasvasele hauale saamiseks lisatakse maapähklipuljongile okstail, tripe ja köögiviljad.

  Loe rohkem Filipiinidelt pärit toidu kohta .

• 07 08

  Singapur

  Kes oleks võinud arvata, et Singapuri väike saareriik on üks ülemaailmsetest toidu sihtkohtadest maailmas? Singaporelased kindlasti teavad, kuidas süüa! Suure sisserändajate ja sisserändajate kohalolek tähendab, et võib leida praktiliselt mingit lääne- või Aasia kööki. Kindlasti külastage populaarse Lau Pa La toiduaia, et leida palju uusi Singapuri toite.

  • Laksa : Singapuril on oma nuudlisupp laksa maitsev variant.
  • Char Kway Teow: see populaarne hiina tänava toiteseade koosneb riisijaokidest , mida praetud tumepruuniks sojakastis. Liha, viilutatud kalakoogi, muna ja mõnikord vorsti lisatakse, et luua kõigi rasvavabude nuudlite roogade kuningas.

  Lugege kümnest roogist, mida proovida Singapuris .

• 08 08

  Indoneesia

  Üle 19 000 saarel pole üllatav, et Indoneesiast pärit toit on sama mitmekesine kui inimesed. Natiivsed vürtsid, nagu muskaatpähkel ja nelk, muudavad mõneks ajaks ihaks muidu ebameeldivaid roogasid.

  • Nasi Goreng : Indoneesia rahvuslik roog, see oranž värvitud praetud riis on lihtne, kuid maitsev.
  • Gado-Gado: ideaalne taimetoitlastele, gado-gado on praetud köögiviljad paksu ja magus maapähkli kastmes.
  • Tempeh: kääritatud sojaubad pressitakse koogidesse, et luua kindla maitsestatud tekstuuriga tofu. Tempehikook on viilutatud ja kasutatakse liha asendajana .

  Lisateave toidu kohta Indoneesias.