Tänava toit Aasias on ohutu, odav ja maitsev
Reisijad ei tea, kas Aasia tänapäevane toit on ohutu süüa. Mõned juhendid hoiatavad paljude tänavakärude kohtlemise eest, kuid reisijaid ja kohalikke on sageli palju, Aasia tänavatel paiknevate paljude vankritega.
Kiirpakkumistest kuni söögikordade saamiseni võite sageli leida kõige odavamaid toite ja kõige huvitavamaid kultuurikogemusi, jättes vahele turistide restoranid ja külastades Aasia paljudes tänavakattekaartides.
Mis on tänavaköök?
Mõnikord nimetatakse hawkerit, noodlakärusid, tänavakäru või hawkeri kioske, tänavate toitu serveeritakse tavalistest vankritest, mis tavaliselt on spetsialiseerunud ühele toidule või ainult väikesele hulgale pakkumisele. Sest koka valmistab ette ainult sama õhtul õhtul õhtul, õpivad nad seda hästi.
Ärge oodake restorani kogemust! Aasia tänavakese toitmine on umbes üks asi: toit. Välja arvatud toiduväljakud, kus ühe katuse all asuvad mitmed käruveerennid, võite leiavad, et olete kergelt plastist väljaheites või isegi istute räpanesel katusel. Ilma vajaduseta palgata üürikoguseid või palgata paljusid töötajaid, on tänavavarude müüjad madalad ja pakuvad kvaliteetset toitu parema hinnaga.
Aeg ja energia on harva raiskatud õhkkonnas; Selle asemel paneb koka suurepärase toidu serveerimiseks võimalikult madala hinnaga. Kuigi teil võib olla või ei pruugi olla mugav koht istuda, on Aasia tänava toit peaaegu alati odavam kui sarnased pakkumised restoranides.
Selle asemel, et pühenduda ühele toidule, võite sageli katkestada, proovida ja proovida mitut kohalikku eripärast ilma eelarvet purustamata.
- Vaadake neid kümne eelarve reisi näpunäiteid, mida backpackers kasutavad odavate reiside tegemiseks!
Kas Aasia tänava toidu ohutus?
Kui te ei ole varem Aasia tänapäevase toidu saanud, ärge kartke! Nähes, et tooreliin, mis ripub maantee küljel, võib tunduda natuke hirmutav, kuid kanderaketid söödavad sageli oma sõpru, perekonda ja endid samast korvist; nad ei taha kedagi haiget teha.
Erinevalt söödavasse restoraniköögis kardinate taga valmistatud toidu valmistamisel valmistab söögikoht otse teie ette lihtsa vaatega. Sellistes kohtades nagu Penang, Malaisia , halva või ohtliku toitu pakkujad ei satuks kauaks! Konkurents on sageli äge.
Vana reisimantra on eriti tõeline, kui tegemist on Aasia tänava toiduga: mine, kus kohalikud elavad. Parim viis Aasia jaoks ohutu tänavanõude tagamiseks on suure käibe eest võitlemiseks mõeldud vankrite kaitsmine. Mida rohkem kliente teeninud, seda parem on teie võimalus, et koostisained on värsked, kuna neid tuleb iga päev osta.
- Lisateavet Kagu-Aasia maitsev toitu kohta .
MÄRKUS . Aasias on palju tännatoitu, mis sisaldab MSG-d. Vaadake: kas MSG on ohutu?
Näpunäiteid Aasia türgi toidu nautimise kohta
- Otsige hõivatud vankrid - see on hea märk, et koostisosad on värsked ja toit on hea.
- Sööge kohalikega peetud vankritel; keegi ei tea paremini, kui leida head toitu kui kohalikud elanikud.
- Eemalda turistide riba. Lihtsalt minnes tänavale või kaks peamist turistide lohistamist eemal tihtipeale annab paremat toitu rohkem ekspertide kokad, kes hoolivad oma klientidest rohkem.
- Viige väike muutus viisakaks. Hawkeri vankrid on halvim koht selleks, et murda suurt pangatähte, millest sa ATMist välja jõudsid.
- Kui ostate jooki, jätke kasti või pudel ostukorvi. Paljud Aasias paiknevad pudelid ja purgid on tulusad; hulgaliselt tänavakaubanduse müüjaid kasutatakse kulude hüvitamiseks. Lisateave vastutustundliku reisimise kohta .
- Cooks kohandavad teie tellimust sageli; nad õnnelikult jätavad välja koostisosa, mis sulle ei meeldi - see suurendab nende väikest kasumimarginaali.