Mis toitu tellitakse Puerto Ricane restoranis

Kui olete Puerto Rican valmistoitudes uus, ei pruugi te enam menüüs näha parimaid asju. Miks? Sest te ei leia neid kusagil mujal. Neid , nagu mofongo , asopao ja lechón , ei leidu teie naabruses asuvas Hispaania restoranis ja nad on kindlasti väärivad, et neid valitakse siin viibides .

Siin on tüüpiline Puerto Rican menüü jaoks kasulik juhend parimate toitude jaoks.

• 01 08

  Mofongo

  Mofongo on saarel kõige populaarsem roog, mis on valmistatud kartongist (ja mõnikord kassaavist), mis on täidetud mitmesuguste täitematerjalidega, ja peate proovima, kui soovite tutvuda Puerto Rican comida criolla või kohaliku keetmisega.

  Võite saada oma mofongod, mis on täidisega praetud, kana, köögivilja, krevettide, krabi või mereandidega segatud, nimetades kõige tavalisemaid võimalusi.

  Mõned restoranid, kust leiate suurepärase mofongo:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. El Jibarito (vana San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  5. Lola (Ponce)

• 02 of 08

  Lechón

  Ma pole kindel, et sealiha on Puerto Rico teine ​​valge liha; see takistab selgelt mõnda muud liha, valge või mitte, populaarsust. Lechón või röstitud imik ei ole Puerto Rico jaoks ainulaadne, kuid teil on raske leida sihtkohta või inimesi, kes on selle roogi jaoks rohkem pühendunud. Nädalavahetusel põhinev perekondlik traditsioon, peamine teenindus suurte perekondade kogumisel ja roog, millel on oma restoran (nimetatakse lechoneraks ), lechón on pühitsetud kulinaarne pind Puerto Ricos.

  Mõned kohad, mis spetsialiseeruvad lechón'ile:

  1. Guavate (Guavooti linn on vaieldamatu pealinn lechón ja lechoneras)
  2. Varita (Condado)
  3. Lechonera El Paso
  4. Lechonera La Estación

• 03 alates 08

  Pastellón

  See on tass, mida võib-olla peaksite jahtima isegi Puerto Ricos. Pastellón on selline lasagne, mis on valmistatud magusatest plantitest . Nõu on tavaliselt valmistatud jahvatatud veiseliha ja tomatikastmega (nagu regulaarne lasagna), kuid plantain annavad sellele magususe ja täiusliku unikaalse tekstuuri.

  Kolm kohti, mis serveerivad pastellonit:

  1. La Casita Blanca (Santurce)
  2. Don Tello (Cataño - mitte tavapärases menüüs, vaid mõnikord ka eripakkumistes)
  3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

• 04 08

  Chillo Frito

  Chillo Frito või praetud terve punane snapper (kindlasti saada kogu kala, mitte filett) on üks minu lemmikest mereandide toidudest Puerto Ricos. Jällegi, see ei ole saarel ainulaadne, kuid see on leitud rohkesti menüüdest ja seda tavaliselt valmistatakse lihtsa elegantsiga, mis kinnitab kala maitset. Kas see on tornidega või amarillos.

  Kust leida krõbe ja maitsvat chillo frito:

  1. Soleil Beach Club (Piñones)
  2. La Tasca del Pescador
  3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
  4. Lola (Ponce)
  5. El Jibarito (vana San Juan)

• 05 08

  Chuletas saab seda teha

  Seal asuvas restoranis leiutatud praetud sealiha, Chuletas Can Can (mõnikord Kan Kan) on leitud paljudes Rican restoranides, kuigi see ei ole nii üldlevinud kui teised selles loetelus olevad nõud. Selle klassika võtmeks on see, et karbonaad serveeritakse ribidega ja cuero-ga või sealiha silmadega .

  Kulesti teenindavad restoranid saavad:

  1. La Guardarraya ("Guardrail" - Guayanillas, see on roa sünnikoht)
  2. Raíces (vana San Juan)
  3. Don Tello (Cataño)
  4. Metropol (mitu asukohta)

• 06 08

  Salmorejo de Jueyes

  Puerto Ricos, salmorejo de jueyes'ist või krabilihast valmistatud üks kõige populaarsemaid mereandidega roogasid on rikas ja maitsekas röstitud krabimahl, mida tavaliselt söötakse toonkroonidega. Sofrito annab selle maitse ja muudab selle troopilise Kariibi mere eripära. Salmorejo de jueye leiate kõige mereäärsetes kioskites ja söögikohtades.

  Viis kohti, mis teenindavad salmorejo:

  1. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)
  2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
  3. Soleil Beach Club (Piñones)
  4. Luquillo kioskid
  5. Piñonese kioskid

• 07 08

  Frituras

  Frituras, mis tähendab "fritters", on kogumik praetud toidudest ja suupistetest, mis on Puerto Rican menüü hulgas maitsvad, vähemalt terved, eelroad. Enamik neist toitudest leiate ka tüüpilisest kioskist . Pole tähtis, millised on viis restorani, mis teenindavad frituras. Saate neid leida peaaegu kõikjal ja eriti Puerto Rico kahes kiosk-raskes sihtkohas.

  1. Luquillo
  2. Piñones

• 08 08

  Asopao

  Puuviljamaade ametlik roog, asopao, on kana, riisi ja köögiviljaga valmistatud rikkalik hautis, tavaliselt mõni lisaaine, mis serveeritakse nõusse allkirja järgi. See on maitsev klambrid, mida saab nautida nagu sööki või kergeid eineid.

  Mõned restoranid, kus saate asopaati:

  1. Rio Mar Beachi rand (Rio Grande) Marbella
  2. José Enrique (Santurce)
  3. Cafe Puerto Rico (Old San Juan)