Ehtne Puerto Ricane toiduvalmistamiseks toob El Jibarito igal õhtul kaasa traditsioonilisi ja maitsvaid klassikaid. Toit on odav, ümbritsev õhkkond ja Sol Streeti asukoht on teretulnud sihtkohaks Old San Juanis.
See on vanalinnas suurepärases asukohas põhiline, taskukohane ja maitsev toit. Värviküllane kujundus ümbritseb kohalikku kultuuri. Teenus, mis on sõbralik, võib olla "saarel". Tõelise comida criolla või puerto Ricane kodu valmistamiseks viige otse El Jibarito juurde.
El Jibarito asub Old San Juani 280 Sol tänaval ja on avatud iga päev kella 10.00-21.00. Lisateabe saamiseks helistage 787-725-8375. See avati eelarvega 150 dollarit. El Jibarito on esindanud Puerto Rico kulinaarseid ja kultuurilisi juuri peaaegu 40 aastat.
Ülevaade El Jibarito restoranist Old San Juanis
Old San Juan on suur šikk, kallis, söögikohtades, mis serveerivad maitsvaid lõõgastusi ja klassikaliste Puerto Rican köögi kaasaegseid tõlgendusi. Kuid vanalinnas on ka vähe kohti, kus saate põhilist, maitset ja traditsioonilist comida criolla või kohalikku kodu-toiduvalmistamist ning El Jibarito on üks neist.
El Jibarito, kes on linna põhjaosas asuval vaiksel elamajal Calle Sol, on tähistatud Puerto Rico traditsioonidega kõikjal oma nime all (Jíbaro on mägedes elavatele inimestele antud nimi, kes on põllumajandusettevõtte hacienda omanik 18. ja 19. sajandil), selle kaunistuseks (troopilistes värvides valgusküllased fassaadid, sein, saare elav maalid ja selle inimesed), toidule (restoranis on kujutatud kohviku stiilis).
See ei ole koht, kus saaks välja tulla keeruka öö läbi. Selle asemel võta iste pika tabeli külge, sirvige lamineeritud paberile kantud menüüd ja naudi kohalikku õhkkonda.
Mis süüa, siis leiate kõik tavalised Puerto Rican keetmine kahtlusalused. Klassikad nagu Chillo Frito , Fricasse de pollo ( kanahein ), churrasco ( sealihapete ) ja muud südamlikud hinnad toovad esile menüüd ja kaasnevad teie valitud mofongo , toonstone, amarillo ja muu.
Maitsed on lihtsad, rikkad ja meeldivad. Koht on umbes "Rican nagu te võite saada vanalinnas.