Söömine Quebec City

Quebeci toidud | Quebeci linna vaatamisväärsused | Kanada keel

Quebec Cityi söömine võib kergesti puhkuse esile tuua väikese uurimistöö ja seiklusliku suhtumisega.

Kuigi restoranide ja bistroodide oodles näevad väljanägemiselt prantsuse välja, võivad need väga hästi pakkuda ühekordse turistide söögikohtadele kohandatud kergeid kulinaarseid kogemusi. Kui te panite oma toitumisvalikutesse veidi tööd, uurides, kuhu minna, vaid lihtsalt hüpata esimesesse restoranisse keraamilised laudlinad, on hüved suurepärased.

Vanalinnas on palju häid asupaika, kuid kaaluge veel mõne kvartali vältel, et proovida mõnda vähem turistide piletihinda. Ärge hirmutage keelt. Enamikes Quebeci söögikohtades on ingliskeelne menüü või töötajad, kes on õnnelikud tõlkimiseks.

• 01 06

  Tüüpiline prantsuse toit Quebecis

  Tüüpiline Prantsuse Quebeci toit on keerukas, kuid siiski südamlik. 17. sajandist pärinevatele näljasetele karusnahakaubandusettevõtetele pakutakse traditsiooniliselt paljusid roogasid, mis on tänapäeval rikkad ja sisaldavad ka sealiha, sealiha ja sealiha.

  Prantsuse Quebeci dieet arenes peamiselt Prantsusmaalt ja Iirimaalt - kaks suurematest sisserändajatest elanikkonnast kuni provintsi -, vaid ka pärit kohalikest ja teistest kohalikest köökidest.

  Quebec City asub peamiste põllumajanduspiirkondade läheduses ja võib hõlpsasti integreerida oma menüüdesse värsket kohalikku piletihinda. Charlevoix , tunni äärest Quebeci linnast, on eriti tunnustatud oma põllumajandusturismiga, varustades piirkonnas värskeid tooteid, juustu ja liha.

  Quebec Cityi restoranides leidub mõnda veel kuulsamaid toiduaineid, turtiiee (lihapirukas), poutine (friikartulid koos maitsestatud juustuvaltsiga), küpsetatud oad ja vahtrasiirup .

  Teised tüüpilised lisandid hõlmavad omelette, kreppide, rannakarbi, pastat, praakriisi ja kala.

  Paljudel restoranidel on Prantsuse roogasid, nagu näiteks Coq au vin ja veiseliha burgund, kuid need ei kuulu traditsioonilistesse kveekoksi köögist.

  * Märkus foie grasist : see populaarne rikas, butteri maitsega tass, milles hane või pardi maks on kunstlikult nuumatud, on vastuoluline, kuna lindele tekitatud valu ja kannatused on sunnitud selle söögitoru, et anda liiga palju sööta.

  Enne selle tellimist harjuta ennekõike selle Prantsuse delikatessi. Mõned restoranid võivad pakkuda "eetilist" versiooni, milles lindud elavad instinktiivselt enne rändeajast. *

  Vaadake 10 Quebeci toitu, mida sa ei tohiks mööda lüüa .

• 02 06

  Pagariärid

  Nagu Prantsusmaal, on ka kohalik pagariäri - või boulangerie - iga Quebeci naabruse lahutamatu osa. Värske baguette või viennoiserie (perekond kondiitritooteid, mis sisaldab croissantsid) ei ole kunagi enam kui bareti välja visata.

  Quebeci populaarseim pagariäri / kohvik on Saint-Jean tänava vanalinnas. Selge ja avar Paillard pakub oma omatehtud maiustusi, nagu võileibu, suppe ja kondiitritooteid, sõbralikkust ja tõhusust prantsuse või inglise keeles. Pikad kohvikud stiilis lauad pakuvad täiuslikku koha, et vahetada reisijatele näpunäiteid teiste kaaslastega.

  Hommiku-, lõuna- või kerge õhtusöök Quebeci boulangerites ei maksa mitte ainult söögikordades restoranis või söögikordades, vaid võimaldab teil proovida autentset, värskelt valmistatud prantsuse toitu.

  Vaadake Quebeci linna kümne suurima pagariäri nimekirja .

• 03 alates 06

  Restoranid

  Quebec City on Prantsuse Kanada linn, kuid jaemüüjad ja restoranide omanikud kipuvad mängima oma "frantsiisi", et kaasata kliente. Üldmõju on võluv, kuid külastajad peavad olema ettevaatlikud, et vältida ülemäära hinnatud turistide lõksu restoranide, mis on veetlevad, kuid pakuvad vaid keskmisi kogemusi. Parim soovitus on teha vähe uurimistööd ja otsustada restorani üle, enne kui jätate hotellist lahkuma, selle asemel et seda juhuslikult valida.

  Suurim väljakutse, mis sööb Quebeci linna ja enamiku turismimajanduse sihtkohtadest, on kasulik või pakub suurepäraseid restorane, mis jäävad kiirtoidu ja peene söögikordade vahel.

  Proovige Chowhoundi , vastastikuse eksperdihinnangu saiti, mis aitab inimestel leida või valmistada head toitu. Saate oma otsingut kitsendada otsingutega nagu peresõbralikud, taimetoitlased, Quebecois jne.

  Veel üks soovitus on saada Quebeci vanast osast välja, isegi 10-minutilise jalutuskäigu kaugusel, ja leiad vähem turismitavast, odavamast ja autentsest restorani tüübist, sealhulgas mitmed Saint Jean Street, Le Hobbit ja Le Billig Creperie on vaid kaks.

• 04 06

  Soovitame vähest Quebeci linna restoranidest .....

  Chez Temporel 25 Rue Couillard'il on pisut takistatud. See on lihtne ja sellel on mõistlik hind Prantsuse piletihinda. Ideaalne lõunasöögiks.

  Teised head keskklassi restoranid on La Buche ja Bati Bassak (Tai / Kambodža restoran väljaspool Old Quebeci). IX Pour Bistro juhivad kaks venda, kumbki neist on ilusad ja ilusad nii prantsuse kui ka inglise keeles. Nad seavad tooni juhuslikule, kuid stiilsele restorani atmosfäärile ja loomingulise menüü taga olevale geeniusile. Reservatsioon peab olema.

  Chez Ashton on poutiinile spetsialiseerunud kiirtoitlustusettevõtete kett. Kui ma küsisin oma Quebeci sõpradelt, kus süüa poutine, oli see koht. Siin saate nautida Quebeci õlut.

  Paljud Quebec City restoranid on spetsialiseerunud peenele söögikohtadele suurepäraste veinide, peen esitluste ja kopsakaid hindu. Pritsimiseks pidage Toast! , Panache (Auberge Saint-Antoine restoran) või Le Saint Amour, kolm pikaajalist lemmikut.

• 05 06

  Isle d'Orleans

  Pöörake Quebec City rahvahulka paariks tunniks ja jõuate lähedale Ile d'Orleans'ile (hääldatakse " angerjas dor-lee-ahn" ja tähendab Orleansi saar).

  Ile d'Orleans on hubane "Quebeci aed" oma jõukate põllumajanduslike kogukondade jaoks, kus on värskete marjade, õunte, kartulite, laialivalguvate põldude, värviliste taluhoonete ja teiste riikide võlusid.

  Võtke värsket pirukat või mõnda kondiitritoote ja ärge jätke Chocolaterie de l'Ile d'Orleansi ja selle insanely maitsvaid šokolaadipõhiseid pehmeid jäätisekoone. Inimesed tulevad nende jaoks miili.

• 06 06

  Õlu, vein ja muud joogid

  Quebec City'is saate proovida kohalikke jooke.

  Kohv on suur asi Quebec City'is ja küll on palju Tim Hortonsit, paljud kohvipoed võtavad valmistamise meetodeid ja esitlevad rohkem kunstilisi kõrgusi. Mingil hetkel peatus kohvi valmistamine šokolaadikruasandi - Quebec City'iga. Kuum šokolaad on populaarne lapsevanem, mis pole ajahetkest sõltumata.

  Craft õlle on edukas tööstus Quebecis ja õlletootmise meetodid on võrreldavad Prantsusmaal, Inglismaal ja Belgias. Kas sulle meeldib hoppits, karge või hägune, õlle saab mitmel kujul, kuid voolab kergesti Quebec City.

  Erinevalt paljudest teistest Kanada, Quebeci paikades, müüakse õlut ja veini supermarketites ja kaubanduskeskustes lisaks valitsemissektori maakonna jaemüüjale SAQ (Société des Alcools du Québec).

  Quebecil on ka mitu veinitootjat, kuigi suhteliselt lühikese ja karmi hooajaga piirdub kogus ja sordid.

  Coureur de bois on naeruväärselt näriline liköör, mida nimetatakse ettevõtlikeks karusnahakaupmeesteks, kes panid kaasaegse Quebeci aluse. See vahtrasiirupist valmistatud kreemjas liköör on kõige populaarsem kivimite või kohvi serveeritud. See on saadaval SAQ-de vahendusel.

  Teine Quebeci originaal alkoholiosakonnas on jää sidur, mida nimetatakse ka õunajääveks. See magus joog toodetakse pressitud külmutatud õunte mahla alkoholkäärimisel. Seda leitakse peamiselt Quebecis, aga ka Ontarios.

  Kui külastate Quebeci linna Winter Carnaval'i ajal, satute kindlasti kohale Caribou, kuumale alkohoolsele joogile, mis on praegu saadaval.