Sinning ja söögituba on Trinidadi kõige populaarsemal rannas
Hiljutise Trinidadi külaskäigul Carnivalile tegi meie sõiduk - antud juhul minikibuss - Hispaania sadamate linnapiirkonnast väljapääsu. Enne väga pikka aega hakkasid mõned Kariibi mere kõige ilusamaid loodusi hakkama saama. Algasime mägede ja mere all, kui hakkasime oma ronima ja meie suu olid juba kastmist. Meie teedel koheldi meid erinevate vaatepunktidega, kus reisijad saavad oma veoki tõmmata, et võtta hiilava maastikke mägimaastikest väljapoole Kariibi mere vetes.
Neist populaarseim vaatepunkt, mida mõned nimetasid Marcacas Lookoutiks, kahekordistusid kui "kommid", mis pakuvad kohalikke ravimeid, nagu kuivatatud punane mango, ploomid ja muud puuviljad valitud tarnijatelt, nagu nagu lapsepõlve lemmikud nagu kummituudud ja punased kalad. Igaüks sai oma "Trini raviks", kuid isiklikult müüsin ma kookospähklist, mis on loomulikult valmistatud kohalikust kookospähist.
Peale peatumist, et rahuldada meie magusaid, jätkasime meie teed. Meie sihtkoht, umbes tunni kaugusel Hispaania sadamast, oli Maracase rand , mis on kõige tuntum Trinidadi väike ja kaugel liivarandade vahel ning mida saab teha mägise reisi kaudu North Coast Roadi kaudu. Siin, külastajad leiavad Trinidadi kaunimas rannas olevaid kuulsaid väljapanekuid, mis müüvad tõelist kulinaarse hooldust: haid ja küpset (või küpsetamiseks ja haideks või küpsetamiseks, kui soovite).
Nimetusel on mitmeid variatsioone, kuid tulemused on peaaegu samasugused - flakey, valge, taignaga sulatatud, sügavalt praetud haili liha, mis on täidetud pehmele, kuid krõbedale kuklale, mis paneb dinersi õpilased moodustama cartoon- nagu pikaajalise rõõmu näpunäited - ja see on enne maitseainete lisamist, kui asjad hakkavad tõepoolest hakkama.
Küpsetamine ja Shark on traditsiooniline Trinidadiani tass, kus "küpsetamise" komponent tegelikult viitab leibale - "küpseta" - mis on paks ja sõtkutud jahu, mida kasutatakse nii põhjakütusena kui ka mähkimiseks kaladele enne, kui see on praetud (sõltuvalt sellest, kuhu te otsustate minna).
Meie kulinaarses ekspeditsioonis valisime Richardi Bake & Sharki, mis loob kiiresti toorikutega kuumad võileivad ja siis jätab selle üksikisikutele lisama oma täidised - igasuguseid kastmeid ja tükeldatud tomatiid, paprikaid, kurgi ja isegi viilutatud ananassi.
Kuid maitseained võivad mõnikord varieeruda ja nii võivad hinnad - päeval, kus me seal olid, võileibu oli 8 dollarit; teistel päevadel saab neid müüa nii palju kui 20 dollarit. See hind ei peaks takistama seda saare delikatessi proovima, kuid olete valmis kulutama rohkem või küpsetama, kui te reisite eelarvega.
Pärast meie sööki peseti meie meistriteosed koos teise Trinidad-raviga: Angostura's Lemon Lime & Bitters'i pudelid, Angostura Bitters'i poolt valmistatud pehme jook, Trini vürtside salajane segu, mis on aastaid olnud kokteilifännide ahvatlev segu (arvan, et Vanad mobid). Kuid igas vanuses lapsed saavad nautida seda värskendavat mittealkohoolset jooki ja kuumal Trinidadia päeval on see suurepärane võimalus jahtuda.
Maracase rand on koht, kus Trinis ja külastajad tulevad ujuma, lõõgastuma ja raputama, eriti kui viimane soca laul lõpeb ja Mas teisipäev muutub Ash Wednesday. See on tõeline Trinidadi aare ja seal ei ole sissepääsutasu. Tule küpsetamiseks ja haukuks, olge päikesepaiste ja liivarandadel. Marcacase rannas on raske vale minna.
Kontrolli Trinidadi hindu ja ülevaateid aadressil TripAdvisor