01 06
Grillitud juust ümber maailma
Natasha Nicholson / Getty Images Igaüks armastab grillitud juustu. Kuid armastatud piimatoodete sulamine kahe leiva viilude vahel ei peatu teie tüüpilise kollase Ameerika ja valge leiba kombinatsioonis. Kulturid kogu maailmas on komistanud selle lihtsama võitja valemiga: leib ja juust lähevad koos, et luua suurepärane eine. Siin on mõned kõige ahvatlevamad grillitud juustu tüübid kogu maailmast.
02 06
Ameerika grillitud juust
Greg Elms / Getty Images Mis see on ? Klassikaline, Ameerika grillitud juust on lihtsalt tükk Ameerika juustu, mis on asetatud kaheks valge leiba vahele ja seejärel pannakse võile.
Juust: Kraft American juust
Päritoluriik: Ameerika Ühendriigid
The Story Behind It: 1916. aastal sai James L. Kraft patendi sulatatud juustule. See meetod hõlbustas juustu transportimist ilma selle riknemiseta või hävimiseta. Varsti läksid perekonnad odavalt töödeldud juustu viilutamiseks, asetades selle valge leiva vahele ja grillides seda. See on muutunud põhitoodeks pereõhtudel kogu riigis.
03 alates 06
Croque Monsieur
clubfoto / Getty Images Mis see on? Croque Monsieuris sulatatakse Gruyere juust sinki ja juustu võileiba sees. Bechameli kaste ja veel Gruyere'i juust pakuvad seejärel võileiba. Võileib on praetud, et jäta kena koorik. Croque Madame lisab võileibi ülaosale praetud muna.
Juust: Gruyere
Päritoluriik : Prantsusmaa
Legend: See legend näitab, et töötajad jätsid oma sinki ja Gruyerei juustu võileivad kuumade radiaatorite lähedale ja tulid tagasi, et avastada, et juust on sulanud. Kas tõsi või mitte, hakkas võileib algama Pariisi menüüdest 1900. aastate alguses.
04 06
Bauru
Autor Romerito Pontes [CC BY 2.0] Wikimedia Commonsi kaudu Mis see on? Mozzarella juust on sulatatud pruunimas pruunikas (või topeltkatel), mille pehme sisemine osa on eemaldatud. Seejärel lisatakse sandwichi rooste liha, tomatid ja marineeritud kurk.
Juust: Mozzarella
Päritoluriik: Brasiilia
Story Behind It: 1934. aastal soovis tütarlaste nimega Casemiro Pinto Neto, kes sai hüüdnimega Bauru, sest tema kodulinnas oli Bauru linn, tõesti tahtis võileiba. Ta kõndis traditsioonilise restorani ja üliõpilase hangouti Ponto šksiks ja palus kokk valmistada võileib täpselt tema spetsifikatsioonidele. Bauru võileib oli koheselt tabanud ja nüüd on see üks Brasiilia lemmikvõileke.
05 06
Arepa de Queso
Autor Jess Lander, Culver City, CA, USA [CC BY 2.0], Wikimedia Commonsi kaudu Mis see on? The arepa de queso on masa jahu valmistatud täidisega maisikoog ja seejärel keedetud malmist pannil. Arepa täidetakse kohaliku põllumajandustootja juustuga ja seejärel restab uuesti.
Juust: tükeldatud talupidaja juust või mozzarella, kui te ei leia seda.
Päritoluriik: Venezuela
Selle taga on lugu: indiaanlased on teinud putukaid juba enne Euroopa koloniseerimist. Tegelikult on sõna "Arepa" pärinev "erepa", mis tähendab Venezuela ja Colombia põlisrahvaste keele leiba. Varasemad arepasid valmistati kassaava (või yucca) jahu ja maisiga.
06 06
Welsh Rarebit
Rob Lawson / Getty Images Mis see on? Maitsestatud sulatatud juustukastmes valatakse üle röstitud leiba ja siis praaditakse.
Juust : Cheddari juust on tavaliselt juustukastme valmistamiseks aleeritud.
Päritoluriik: Ühendkuningriik
Lugu selle taga : kõmri harilik on vana retsept, algselt nimega "kõmri küülik". Legend ütleb, et kõmritel ei lubata süüa kööki söögikohtades ja restoranides ja seega asendasid nad sulatatud juustu. Termin konverteeriti kõmri küülikust Welshi haruldaseks, et tuvastada nende kahe erinevus.