Buckeyes! Buckeye kristalliseerunud nimetatakse tavaliselt lihtsalt buckeye. Kas teil on kunagi olnud buckeye kommid? See on šokolaadiga sukeldatud magustatud maapähklivõi. Peanutõli ringlus jääb kristalliseerunud ülaosas nähtavaks.
Miks nad kutsuvad Buckeyes?
Kommid on kutsutud Buckeyes, sest nad näevad välja nagu buckeye puu mutter. Konfekstakomplekt pärineb Ohio osariigist, kus buckeye puu on riigi puu.
Kuid nagu me kõik teame, on teada head asjad ja Ohio piirid ei pruugi olla backeye kompvekide maitset. Neighboring Kentucky on võtnud kristalliseerunud ja te sageli näha buckeyes puhkus lauale ja Kentucky Derby poolte ümber Kentucky.
Kust saab Buckeyesid?
Võite osta Buckeyes või saate teha Buckeyes. See oleneb sinust! Louisville'is on palju kompvekitarneid, kes teevad buckeyes'id, kuid paljud valivad kodust rõõmu. Kui soovite, proovige mõlemat, siis võrrelda
- Louisville'i köögikombainid
- Louisville'i jäätised
Buckeye Retsept
Loomulikult on seal palju ka buckeye retsepte. Allpool on põhiline retsept, mida saate kohandada oma eelistustega.
Koostis:
2 tassi kondiitri suhkrut
1 tass saba maapähklivõi
6 supilusikatäis võid
1/2 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt
8 untsi šokolaadi
1 tl köögivilja lühenemist
Juhised:
Paneerige paberist valmistatud küpsetusplaat.
Kõrvale panema.
Külmake kondiitri suhkur keskmise suurusega kaussi. Väikeses pannis sulatage või. Elektrilise segistiga peksid kokku kondiitrite suhkur, maapähklivõi ja vanilje. Kui segu segatakse, kallutage väikesed küngastid (umbes pähkel, seega nimi) oma kätele ja keerake väikesed pallid.
Asetage pallid vooderdatud küpsise lehele ja hoidke külmkapis. Jahutage pallid, kuni nad on kindlad, umbes pool tundi. Loomulikult saate seda sammu teha vajaduse korral eelneval päeval.
Järgnevalt tuleb šokolaadi sulatada. Saate seda teha ka kahepoolses broileris või mikrolaineahjus. Mikrolaineahi on kiireim võimalus, lihtsalt lisage šokolaad ja lühendage see mikrolaineahi kohesesse kaussi ja soojendage seda väikeste sammudega. Segatakse ja veenduge, et šokolaad on siledaks ja valmis kasutamiseks soovituslikuks.
Eemaldage oma külmkapist pärit maapähklivõi pallid ja pange iga balli juures hambaork. Kastke maapähklivõi pall oma sulatatud šokolaadis - ärge unustage, et maapähklivõi ring oleks peal! Pärast kastmist asetage pall tagasi oma kookilehele. Kui kõik pallid on kasteti, jälle jahutage.
Kui šokolaad on kindel, eemaldage hambaork. Konditsioneeri ülaosas on väike ava, kuid seda on lihtne nuga või sõrmeotsaga hõlpsasti tasandada.
Serveeri ja vaata neid kaovad!
Parimad kohvipoed Louisville'is
Mis on suurepärane paar koos magus ravida? Kohv, muidugi. Pärast seda, kui olete oma buckeye kompvekke kindlasti haaranud mõned kohalikud oad. Lasege värske tassi (või kaks või kolm, olenevalt sellest, kas tunnete end sotsiaalse või mitte) ja laske kohvi kuumusel sulatada sujuva jaheda Buckeye.
Tundub ideaalne pärastlõunal.
Louisville'i kingitused
Kas olete huvitatud buckeye komme, sest otsite Kentucky-teemaline kingitus? Kui jah, siis tean, et on olemas kohti, kus Kentucky pruutteid ja Kentucky Derby esemeid kogu aasta jooksul koguda. Need paigad on pühade ajal, kui kõik on kingituste pakkumisel, kuid leiate palju kommentaare ka aastapäeva, sünnipäeva, korporatiivsete ürituste, pulmade ja muu kohta. Mõnikord on lihtsalt kingitus, mis sul on vaja, kasti Bourbonin pallid või väljamõeldud komplekt Mint Julep klaasid (koos komplekti retsepti raamat, muidugi).