Mida süüa Delhi Connaught Place'i naabruskonnas

New Delhi keskne ärikvartal Connaught Place on viimastel aastatel tõepoolest elus olnud. See ükskord üsna õrn naabrus on nüüd koduks mõnele linna parimale restoranile ja baaridele. Enamik asuvad Outer Circle'is (tuntud ka kui Connaught Circus). See on elav ja sotsiaalne! Ükskõik, kas olete huvitatud mõne tänavapüügi proovist või eelistaks peene söögituba, siin saate valida, mida süüa Connaught Place'is.

• 01 of 10

  Põhja-India köök: Veda

  Veda ei ole kindlasti teie tavaline Põhja-India köök. See on eklektiline koostöö New Yorgi restoranipidaja Alok Aggarwali, India päritolu New Yorgi pärit Master Chef Suvir Sarani ja tunnustatud India moelooja Rohit Bali vahel. Restorani peenelt rikkalikel interjööridel on eriline regal tund. Mõelge sügavale punasele tellistuselementidele, sametkardinatele, lühtridele ja peeglitele kõikjal. Paljusid roogasid serveeritakse kaasaegsete keerdudega. Lambaliha on maja eriala. Samuti on olemas spetsiaalne maitsmismenüü väikeste valikutega osade kaupa. Kas soovite romantiline õhtusöök? See on koht

• 02 of 10

  Lõuna-India köök: Saravana Bhavan

  Tuntud oma maitsva ja mõistliku hinnaga autentsete taimetoitlusega Lõuna-India köögi pärast, on see väga edukas restoranide kett laienenud kogu Indiast ja rahvusvaheliselt, kuna see asutati Chennas 1981. aastal. Connaught Place'i filiaal käivitati 2004. aastal. See on väga populaarne oota enne nädalavahetustel istumist. Dosas on siin eriala. Kui tunnete nälga, proovige klassikalist Tamil Nadu thali. Peske seda lõunapoolse filtri kohviga.

• 03 of 10

  Kaasaegne india köök: Farzi kohvik

  Kavaline, kuid elegantne Farzi Cafe eesmärk on viia India köök voogu ja see teeb suurepärast tööd! Restoran loodi India toiduekspert Jiggs Kalra ja tema ettevõtja poeg (kes vastutavad ka metsikult eduka Masala Raamatukogu eest ). Farzi Cafe'l on samasugune lähenemine India toidule nagu Masala Raamatukogu, keskendudes molekulaarsele gastronoomiale. Kuid toit on eksperimentaalsem ja taskukohane, kuna restoran on suunatud noorematele inimestele. See pole mitte ainult populaarne toiduainete sihtkoht. Otsige roogasid nagu tempura praetud krevetid, pardi samosa ja spargel ja water chestnut korma. Bändid ja DJ-d korraldavad seal regulaarselt ka nädalavahetustel, nii et võite osaleda kuni hilja. (Pange tähele, et reedel ja laupäeva õhtul ei ole restoranis restorani lubatud).

• 04 10-st

  India piirkondlik köök: emake India

  Kuigi see on Connaught Place'i söögikoha uus osaleja, toob emakeele Indias esilekutsutav nostalgiline kaunistused teile õigeaegselt edasi. See sobib, kuna restoranil on sama nimi nagu 1957 Bollywoodi film. Suur menüü koosneb üle 150 roogi üle kogu riigi. Keebab on siin populaarne. Kuid ideaalis on see seikluslik ja proovige mõnda vähem tuntud erisöögi nõu, näiteks Nagalandist pärit raja mirchi marinaadiga grillitud jõe kala, Himachal Pradeshi kodust valmistatud Mandi kana karri või Odisha lamba-kari. Nädalavahetustel on elav muusika. Kas on vaja tööd teha? Restorani ülakorruseline osa on nädala jooksul spetsiaalne koostööruum.

• 05 of 10

  Biryani: Bikkgane Biryani

  Kui te soovite autentset Hyderabadi biryani, on Bikkgane Biryani koht, kuhu minna. Seda aromaatset, mitte-taimetoitel põhinevat delikatessi peetakse riisinõude kuningaks. See on valmistatud basmati riisist, mis on valmistatud spetsiaalses vürtsisegu segus. Restoran teenib kõiki tüüpe, alates lambaliha kuni krevetti, kuid lambaliha on kõige kuulsam. Taimlastele on ka võimalusi. Pluss tikkas , karri ja kebabid, mis täiendavad biryanisi. Selline on selle restorani legendaarne seisund, mille soovite nädalavahetustel lauale oodata vähemalt 20 minutit.

• 06 10-st

  Thali: Rajdhani

  Tal ei ole midagi nii rahuldavat, kui teie näljas on palju erinevaid roogasid. Rajdhanil on see plaat kaasas 32 erinevat esemeid! Veelgi enam, on 72 erinevat menüüd, mida pidevalt pööratakse. Thalis on taimetoitlane ja koosneb valdavalt Gujarati ja Rajastani köögist. Esimene Rajdhani restoran avati 1985. aastal Barodas Gujarati linnas ja praegu asub turgudel ligikaudu 30 kohas kogu Indias.

• 07 of 10

  Mereandide ja Goa köök: Lady Baga

  Üks Connaught Place'i funktsionaalsemaid restorane, Lady Baga, avati 2017. aasta algul ja taastub Goani vibe Delhis. See määratleb ennast kui "osa rannaraha, täielik hipi". Seintele on projekteeritud ka merepinnad. Sa tahad külastada lihtsalt suurepärase kujundusega! Menüüs on naljakad Goa-stiilis mereandid, burgerid, suupisted ja mõned väga loovad kokteilid. Proovige koka erilist retsepti Goani kalakri, prawn karri ja köögiviljakari. Minge neljapäeva õhtul elavate ansamblite ja tõeliselt odavate jookide saamiseks (alates 69 rupist).

• 08 10-st

  Euroopa köök: suitsuhoone Deli

  Kas tunnete, et teil on vahe India toiduga? Suitsu maja Deli on stiilne ja stiilne restoran, mis pakub kõike alates pannkoogidest makarontooted. Proovige Peri Peri kana, Caesari salat või sisefilee. Üles see maha ühelt puuvilja- ja ürgimustrisse lisatud martini või käsitöölistele kokteile. Selle seinad on kunstiliselt kaunistatud vana Connaught Place'i kaupluste maalidega, samuti kohalike monumentidega nagu Jantar Mantar ja Agrasen ki Baoli. Kell 11-18 hommikul on esmaspäevast neljapäevani õnnelik tund. Hommikusööki serveeritakse kogu päeva!

• 09 of 10

  Tänava Toit: The Masala Trail

  Masala Trailis saate proovida taimetoitetoitu kogu Indiast ilma, et oleksite mures hügieeni pärast. Restorani terviklik menüü, mille on loonud lugupeetud toiduainete kriitik ja meistriklassi Osama Jalali, on jagatud neljaks osaks - idas, läänes, põhjas ja lõunas Indias. Selle sisekujundus on armas ja värvikas, auto lukuga rippuvate seinte ja vihmavarjudega.

• 10-st 10-st

  Chai: Cha Bar

  Oxfordi raamatupoodi Cha Bar on üks parimaid kohti Indi juua . Kontseptsioon algas 2000. aastal Kolkatas ja on olnud vastutav selle eest, et chai (tee) muutuks trendikaks elustiili juuriks kogu riigis. Menüüs on rohkem kui 150 teekannu, on kõigile midagi, mis on pärit üldlevinud piimjas India "lõikamise chai" ja eksootilise Jaapani Genmaicha uuendamisest. Valige õitsvatest teedest, orgaanilistest teedest, taimsetest ja Ayurveda teedest, dieedihelbedest, India teeliikide eksklusiivsetest teetest ning Sri Lanka, Lõuna-Aafrika, Tai, Venemaa, Jaapani, Hiina ja Araabia parimatest kultuuritest. Võimalused on peaaegu lõputud! Köögis pakutakse suupisteid ja kergeid lõunasööke ning kliendid saavad lõõgastuda ja lugeda raamatut poest kogust, kui nad joovad.