Delhi söögikohtade parimad toidud
Kui olete toiduaine, kes armastab peeneid söögikohti, on Delhi suurepärane koht, kus kogevad parimaid India kööki. Traditsioonilisest kuni tänapäevani on seal mitmeid India parimaid restorane. Sa ei taha proovida neid Delhi peeneid söögikohti restoranides.
01 06
Bukhara on ilmselt India kuulsaim restoran. Sellel on oma nime saanud ulatuslik auhind, mis on järjekindlalt hääletatud maailma parimatest restoranidest. Selle restorani ümbritseb palju hõbe, mis on 25 aasta jooksul pärast selle avamist saavutanud kultusliku seisundi, kuid see pole põhjendamatu. Bukhara on tuntud oma maalähedase atmosfääri, avaneva esipaneeliga köögi ja lõbutseva Loode-Frontieri tandoori köögi pärast - oh ja sellepärast, et USA presidendid Bill Clinton ja Barack Obama on seal söögituba. Kui olete huvitatud sellest, mida nad sõid, proovige spetsiaalset segatud liha Clinton Platter või Obama Platteri. See restoran sobib kõige paremini mitte-taimetoitlastele. Kindlasti broneerige.
- Aadress: ITC Maurya Sheraton hotell, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Lahtiolekuajad: nädalavahetustel lõunasöögiks kell 12.30 kuni 14.45. Kell 19.30 kuni 11.45 õhtusöögile iga päev.
02 06
Laialt tunnustatud India aktsent on ainuke India restoran, mis ilmub maailma 50 parimast restoranist nimekirja kolmandat aastat järjest 2017. aastal. Tooge kaasaegsele kaasaegsele köögile Indias valmistatud tuntud peakokk Manish Mehrotra (mida sageli võrreldakse toiduga jumal), see sobib kaunistuseks. Selleks, et saada parimat pakkumist, saate tellida Chefi maitsmismenüü, mis koosneb 12 veatult veetult veetult valmistatud nõudest.
- Aadress: Lodhi hotell, Lodhi tee, New Delhi. Ph: (+91 11) 66175151.
- Lahtiolekuajad: avatud iga päev kella 12.00-st kuni 14.30 lõunaks ja kella 19.00-ni kella 23.00 õhtusöögile.
03 alates 06
Varqil (nimi tähendab fooliumit ja viitab söödavale kullast ja hõbedast fooliumile, mida kasutatakse India köögi jaoks), tuntud India köök Hemant Oberoi annab traditsioonilisele India köögile kaasaegse keerdumise ebatavaliste paaridega, uuenduslike esitlustega ja mahepõllumajanduslike toodete ja vürtside kasutamine. Kasutatakse eksootilisi koostisosi, nagu merebasse, liivakrabi, musti turska, morelsi ja Iraani marju. Martaban ka liha (tükeldatud tšilliga küpsetatud lambaliha seinavarjast) on üks restorani populaarseid allkirja tassi. Taimetoitlastele on palju võimalusi. Kui otsite perekonna headest söögikohtadest, siis sõitke Varqisse, sest lapsed on nüüd teretulnud.
- Aadress: Taj Mahal hotell , 1 Mansingh Road, New Delhi. Ph: (+91 11) 23026162.
- Lahtiolekuajad: lõunasöök kella 12.30 kuni 14.45, õhtusöök kell 19.00-11.30
04 06
Justkui Bukhara ei piisa, on ITC Maura Sheratonil veel üks Delhi tuntud peeneid söögikohti Dum Pukht (ja tõepoolest, mõned eelistavad seda Bukhari jaoks). See restoran pakub India kuninglikest Mughal köökidest - 200-aastast tehnikat, mis on aeglaselt röstitud pitseeritud potid väga madala leegi korral - rikkaliku marmorist, lühtridest ja üks kõige rafineeritud toiduvalmistamisvormidest. See võimaldab liha süüa oma mahlas. Nagu võite ette kujutada, on see mitte-taimetoitlane rõõmu! Ärge minge ilma laua reserveerimata.
- Aadress: ITC Maurya Sheraton hotell, Diplomatic Enclave, Sadar Patel Marg, New Delhi. Ph: (+91 11) 26112233.
- Lahtiolekuajad: nädalavahetustel lõunasöögiks kell 12.30 kuni 14.45. Kell 19.30 kuni 11.45 õhtusöögile iga päev.
05 06
Pikkus mõne autentse lõuna india köögi järele, kuid ei suuda seda lõunasse Indiasse minna? Pole tähtis, sest Dakshin muudab oma maitsepungad lõunast mõne parima ja kõige ebatavalisema maitsega. Restoran on uhke, et serveerib Andhra Pradeshi, Tamil Nadu, Karnataka ja Kerala haruldaste andekatete aegade kogumit. Teil on meeldivalt üllatunud, et avastad menüüst päris palju traditsioonilisi roogasid, mida tavaliselt restoranides ei leidu. Ära jäta Kerenast pärit Meen Moileed - kookospiimas küpsetatud kalarari. Kliendid raevavad seda!
- Aadress: Sheraton New Delhi, District Center, Saket, New Delhi. Ph: (+91 11) 42661122.
- Lahtiolekuajad: avatud iga päev kell 12.30-14.45 lõunasöök ja kell 19.30 kell 23.45 õhtusöögiks.
06 06
Pärast palju ootusi avas Masala Raamat uksed Delhis 2016. aasta keskel täielikult muudetud luksusautode müügisalongis. See restoran, mis on spetsialiseerunud eksperimentaalsele molekulaarsele gastronoomiale, võttis tormi läbi Mumbai ja on üks linna ikoonilisemaid India köögi restorane. See algas seal 2013. aastal Jiggs Kalra, tuntud India toidupildi autor, autor, gastronoom ja toiduainete konsultant. Ärge oodake, et menüü oleks sama. Restorani Delhi filiaali noor restoran, Saurabh Udinia (kes varem abistas India Accenti Manish Mehrotra), külastas Indias 15 riiki, et avastada kodus küpsetatud igapäevaseid roogasid ja anda neile uudseid uuendusi. Kui teil on piisavalt aega ja tühja kõhuga, valige 19-kohaline maitsmisjahu, et proovida kõike. Taimetoitlased on hästi hoolitsetud.
- Aadress: 21 A, Janpath, külgnevates hotellist Le Meridian New Delhis. Ph: (+91 11) 69400005.
- Lahtiolekuajad: avatud iga päev alates kella 12.00 kuni 14.30 lõuna ja hommikul kella 19.00 kuni õhtul.