Kõik panama toidust ja jookist hommikusöök kuni jook:
See artikkel viib teid Kesk-Ameerika kulinaarreisile! Avastage iga Kesk-Ameerika riigi toitu ja jooke .
Kui reisite Panama esmakordselt, olete tõenäoliselt uudishimulik Panama toidust. Panama mitmekesise Hispaania, Ameerika, Afro-Kariibi mere ja põlisrahvaste mõjude tõttu ulatub Panama köök rahvusvaheliselt tuntud ultra-eksootilisest.
Veenduge, et järgite viiteid Panoraami paanika retseptidele ja muud lõbusat teavet Panama toidu ja joogi kohta.
Traditsiooniline Panama hommikusöök:
Panama hommikusöök sisaldab sageli sügavkülmutatud maisitrotistikat, mida kuhjatakse munadega ja muudest maiustustest, sealhulgas praetud lihast. Kui teie süda ei suuda seda hakkama saada, ärge heitke meelt - värsked puuviljad, munad ja röstsai on hõlpsasti kogu riigis leitavad. Ameerika stiilis hommikusööki pakutakse ka enamikus restoranides. Ja loomulikult on mõni tass Panama päritolu kohvi.
Panama peamised toidud:
Tavaline Panama söömine sisaldab tavaliselt liha, kookospiisorit ja uba, millele on lisatud kohalikke puuvilju ja köögivilju, nagu näiteks juuksa, squashi ja plantaini. Nagu Costa Rica köögi puhul , nimetatakse seda taldrikut sageli casado ("abielus"). Teisest küljest on Panama saarte toidud ja laienevad rannikud elavad värskete mereandide ja troopiliste kaunistustega nagu mango ja kookospähkel.
Muud Panama toidud:
1. Sancocho: Panama hautatud, lihaga (tavaliselt kana) ja valikut köögivilju.
2. Empanadas: liha, kartul ja / või juustuga täidetud maisi- või jahu küpsised. Nad on mõnikord serveeritud omatehtud tomatikastmega.
3. Carimanola: see on praetud juutsakork, täidetud liha ja keedetud munadega.
4. Tamales: keedetud tasku maisitangast, lihast täidisega ja serveeritud banaani lehtedes. Isegi kui proovite neid mõnes teises põhjusel asuvas riigis, paluge Panamas uuesti ühendust. Igal riigil on oma retsept.
Suupisted ja poolused Panamas:
1. Yuca frita: Praetud yuca juur täiendab paljusid Panama toite, serveerides (ja maitses) nagu troopilisi prantsuse friikartulid.
2. Plantains: Panamas on plantainid kolmel viisil. Patakonid - on risti asetatud soolased praetud rohelised planteed; Maduros - küpsed praetud plantainid (veidi magusamad); ja Tajadas - on küpsetatud plantains lõigatud pikisuunas ja puista kaneeli abil. Nad kõik on maitsvad!
3. Gallo pinto: See on põhiliselt riis ja oad, mida sageli segatakse sealiha (erinevalt Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: hakitud toores kala, krevetid või koorik, mis on segatud sibulate, tomatite ja cilantroga ja marineeritud laimi mahlaga. Serveeritakse värskete tortilla laastudega. Populaarne igas rannikualas.
Panama magustoidud:
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): kook, mis on leotatud kolme liiki piima, sealhulgas aurustatud piima, magustatud kondenspiima ja koorega. See on minu lemmik!
2. Raspados: Panama lumikukesed, millele on lisatud magusaid siirupeid ja kondenspiimasisaldust. Mõnikord võite isegi küsida, et teie puu hulka lisataks puu.
Joogid Panamas:
Panama õlutarbed on Panama Cerveza, Balboa, Atlas ja Soberana. Balboa õlu on tumedam, staate Panama õlut, teised on kergemad. Panama õlled on sama odavad, kui supermarketis 0,35 USA dollarit ja restoranides dollarit. Kui õlut ei paku lüüa, mida otsite, proovige mõnda Panama sekot. See on kääritatud suhkruroo vedelik. Võite seda segada piima abil, et vähendada hammustust (arvasin, et see kokteil võib olla isegi julgem ...)
Kus süüa ja mida maksate:
Panama ei ole odavaim Kesk-Ameerika riik. Koos Costa Ricaga on see kõige kallim. Seda seetõttu, et kõik kulud on Ameerika dollarites (Panama omavääringus), Panama toidukorra hinna kindlaksmääramiseks pole vaja väljamõeldud arvutusi. Sellest hoolimata ei ole see veel nii kallis kui Euroopa sihtkohad.
Kui soovite raha säästa, proovige kõige tõsisemat toitu Panamas fondi või teeäärses kohas.
Redigeerinud Marina K. Villatoro