Juhul, kui te pole seda kuulnud, on Montreal toidu üle. Linn lummab restoranid, unikaalsed kulinaarsed traditsioonid ja toidud, mida on rikkalikult kadunud valik kohalikke tooteid.
Viimastel aastatel võtsid TV peakokad Gordon Ramsay ja Jamie Oliver Montrealis mõlemad oma esimest Kanadas asuvat restorani ettevõtmist kinni.
Kuid nemad pole need ainus, kes on püütud Montreali toiduvargusest. Mõned roogid on hõivanud rahvusvahelise tähelepanu keskpunktis kogu Ameerikas, Euroopas, Aasias ... isegi Pariisi ja New Yoreni sarnased üritavad replitseerida maitsed ja tekstuurid, mida on raske Kanada toiduainete pealinnast väljaspool.
Sest rekord on see poo-tzin-mõte Vladimir Putin - NOT poo-teen, tavaline ja täiesti andestatav viga hääldus. Quebeci peamine kiirtoidu staapel / katastroofipiirkond / minu lemmikpagunevavastus ei võta mitte ainult tormiga rahvusvahelist toidukogukonda, vaid hiljuti edutatud Kanada rahvusliku nõude ametlikule auastmele. Kuid kas see oli riigi määrus? Kas valitsus tegi uuringu? Ei. Ja ei. Tegelikult on see sellepärast, et Ameerika meedia - ma räägin sinuga CNN -l oli aeglane uudistepäev ja otsustas, et see oli.
Schwartzi süüa suitsutatud võileib. Bryce Edwards / Flickr / CC BY 2.0
See pole pastrami. See pole surnud veiseliha. See on Montreali suitsutatud liha . Ja kuigi mõned väidavad, et kohalik kiirtoidu kastmestik on ülehinnatud, underspiced pastrami wannabe, teised süljata kiiremini kui Pavlovi koerad, mainides eriti suhkruvaba, magus-soolte-soolase võileibi, mis on virnastatud tosinat pluss viiludega, mis on valmistatud selliselt Montreali viisil . Aga mis see täpselt on? Ja kus on parimad kohad linnas süüa?
Ja seal on kaks aset veidi üle ploki üksteisest skoori parimatest sellist: kas minna Fairmount Bagel või teha St Viateur. Või veel parem, proovige mõlemat.
Montrealis on tapja avalikud turud. Üks neist on isegi suurim Põhja-Ameerikas, kus on kuni 300 tarnijat, tootjad ja põllumajandustootjad kogunesid ühe koha jooksul tipptundide hooajal.
Quebeci Maple Siirupitootjate Föderatsiooni andmetel toodetakse siin üleval Quebeci provintsis üle kahe kolmandiku maailma vahtrasiirupist. Ja suur osa Quebeci vahtrataste toodetest on mööda hõivatud siin Montrealis. Statistiliselt tarbib Quebeci provintsi rohkem vaheri tooteid elaniku kohta kui mujal maailmas. Ja kellelegi, kes on mitmel kujul magusa vahtraha maitsnud, võite teid ausalt süüdistada?
06 12-st
Montreali parim hilisõhtune toit
Parimad hilisõhtused toidud Montrealis sisaldavad Mimi La Nuit'i. Mimi La Nuit'iga nõusolek
Midnight suupiste kiusamine? Proovige neid hilja ööd liigeseid. Mõned on avatud nõidustundile, teised on 24/7.
Peale Hongkongi, kus draakonihauad on ebatavalised, on siin vaid paar kohtad maailmas, kus müüakse haruldast ja vanaaegset maiustust. Montrealis Johnny Chin ütleb, et ta oli esimene draakonihauad kristalliseerija, kes tutvustas seda Põhja-Ameerikasse tagasi 1991. aasta novembris, kui ta avas oma poodi Montreali kinasaalis . Sellest ajast alates ei leidnud komme-maestro kunagi oma otsust elusate kunsti järele väljasuremise äärel.
08 12-st
Montreali toit: hiljaegsed menüüd
Üks Montreali 10 parimast restoranist Milos teenib samal päeval Vahemeres värskelt püütud kala, mis lennatakse kogu Atlandi päevas. Milose nõusolek
Mõelge, et Montreali kallis restoranid on ebasobivad? Mõtle uuesti. Kõigi eelarverühmade toidud saavad oma kõrgekvaliteedilise kooriklooma, homaaripasta, lõhe tartare'i - lõbusalt hinnaga, mis on kohapeal tuntud linnade tippkeskuste brigaadiga, kus pakutakse spetsiaalseid hiljaegseid menüüsid, mis jõuavad õhtuni lõpuni. , tavaliselt pärast kella 21 või 22
09 of 12
Montreali toit: Le Brunch
@lilliankarroum / Twenty20
Otsid rasvast täiuslikkust? See nimekiri on teie jaoks . Eelistage haute kööki? See nimekiri on ka teie jaoks.
10 12-st
Montreali toit: Le Romance
Linda Raymond / Getty Images
Kuna kõigil on vaja oma elus vähe romantikaid. Siin on söögikohad Montrealis öösel .
Onigiri at Kazu. Ames Lai / Flickr / CC BY-NC-ND 2.0 Montreali izakayase esilekerkimine on üsna hiljutised nähtused, kus Jaapani stiilis pubide esimene partii avaneb umbes 2010. aastal, mis on aastaid järginud New Yorgis, San Franciscos ja isegi Vancouveris pikka aega. Sõltumata sellest, et teid oleks raske vaevata, et Montreali lokaalne kaubamärk ei leia end isakayaksena. Nii Millised on parimad parimad?
martinedoucet / Getty Images Montreali 66-aastase tänavakvaliteediga toidupakke lõplikult tühistatud alates 20. juunist 2013, kust kohalikud ja külastajad võivad linnast leida kaubaauto? Lisasin nelja minu lemmikkohta, et leida Montreali toidu veokeid.