Montreali suhkruga, Cabanes à Sucre ja Maple Syrup Lore

Planeerige oma järgmine proovivõtmine välja nende proovitud ja testitud soovitustega

Montreali suhkru koorid on unistuste asjad, ühtsed poed, millel on jumalakartulid kogu selle töödeldud puuhalli peal, siirup, mis on krunditud kõikvõimalike suhkrupakkide söömiseks.

Kuid kui sa pole kunagi kuulnud suhkruvabrikutest, suhkrurannast einest või pole veel seda väärtuslikku "goo" -tunnistust isegi proovinud, on tegelikult see, et vahtrasiirup on taskukohane ja hõlpsasti kättesaadav kogu Montrealis - siis mu kaban à sucre mumblings võib Pisut segadusse.

Aga kui sa ületad magusale küljele ja maitseid, mida ma räägin, siis sa saad aru.

Ja sa oled ustav.

• 01 07

  Mis on Cabane Ç Sucre?

  Cabane à sucre on termin, mis on Montrealis räägitud prantsuse ja inglise keele vestlusest niipea, kui talvel lund hakkab sulanduma või isegi varem.

  Pole üllatusi. See on rituaal ja iga-aastane üritus lugematutele kohalikele elanikele, kes nende eest karjastab ennekuulmatult suuremahulise söömise eest. Tõelises traditsioonis kirjeldab "cabane à sucre hooaeg" tavaliselt Quebecis kevadist saabumist.

  Aga mida tähendab "cabane à sucre"? See on prantsuse väljend suhkru võitluse jaoks, tõlkides sõna otseses mõttes suhkru salongi.

• 02 of 07

  Suhkrujahu anatoomia

  Näita mulle Montrealerit ja ma näitan sulle kedagi, kellel on tõenäoliselt eepose proportsioonidest pärinev suhkru šokis .

  Lihapirukas, praetud sealiha kamarad, piiramatud vorstiühendused, hernesupp, omlette ja nineri nn gaasiliste heitmete nimega magustoit on vaid mõned olulisemad toidukordad, mis muudavad Ameerika supersizing samaväärseks toiduainetega.

• 03 07

  Suhkur linnas: Montreali linna suhkruribad

  Nii et kus keegi läheb suhkrupea jahu või lihtsalt maitsma kuuma vahtra keha, mida serveeritakse Montreali saare lumel?

• 04 07

  Suhkur riigis: traditsiooniline Cabanes à Sucre Montreali lähedal

  Linnasuhkru šokid on üks asi. Ja nad on päris hea asi.

  Aga kui sa tõesti tahad, et autentne kabamaani à sucre kogemus, siis peate lahkuma linna piiridest ja minema riigile. Kuid sa ei pea kaugele minema minema. Hulk suuri suhkruid on ühe tunni autos või vähem linnast .

• 05 07

  Maple-teemalised jookid, keda sa armastad

  Hilisõisteks ja varajaseks kevadiseks peate linna lummavatele hotellidele . Enamik neist pakub hooajal auhindu välja töötanud vahtratastega kokteile.

• 06 07

  Maple Taffy on lumi ... kodus

  Kellele ei meeldi kuuma vahtrilanna lumega? Proovi seda korraga ja sa saad konksuga. Miks mitte õppida, kuidas seda kodus teha?

  Sul pole isegi vaja elada külmas kliimas, et tõmmata seda vahtraleht lumekretsept välja .

• 07 07

  Maple Taffy lumega ... teistega

  On õige moodus lumel oleva vahtralehega. Ja seal on vale tee .