Kohaliku puhkepaiga Resto Végo 237 pööratavast toidust võib tunduda Montreali taimetoitlaste restorani stseenina uus mängija, avanud oma uksed St. Denise tänaval tagasi 2014. aasta jaanuaris.
Kuid ahela juured levivad sügavale 1977. aastal, kui ta avas oma esimese traditsioonilise kaubamärgi all Le-Commensal oma esimese all-veg-söögikoha selle aja jooksul, sest taimetoitlus hakkas alles Põhja-Ameerika peavoolu .
Thirtysome aastat hiljem, mis oli Montreali Ladina kvartali südames Montserrat südalinnas asuv St Denis, kasvatas Quebeci taimetoitlane ikoon, mis pakkus oma supelrandades oma valmistooteid - supe, pitsat, praetud seitani ja tofu ja tervisetooted kogu provintsis ja Ontario valitud kauplustes. Restoran mitmekordis asukohti, levis Montreali kesklinnale, Quebeci linnale, Boisbriandile ja isegi Torontosse.
Le Commensal'i kokkuvarisemine? Liha
Kuid ettevõtluse suurendamise eesmärgil võttis Le Commensal 2012. aasta sügisel riskantset marsruuti. Esimesel ajal, mil taimeliigi kaubamärgi ajalugu toimus, pakuti välja flexitiivset nurka, kusjuures traditsiooniliselt kogu taimetoitlusega restorani menüüs lisati kana-, krabi- ja krevetipooge. , mis võib olla surmav löök ettevõttele. Presidendi Pierre Marc Tremblayi sõnul tõi strateegia kohe meelde uusi kliente, kuid jättis korrapäraselt välja. Mõni kuu pärast flexirt menüü rakendamist oli Le Commensal pankroti äärel, sunnitud sulgema oma kolm restorani väljaspool Montreali.
Resto Végo: Le Commensal uus nägu
Olles elanud ja õppinud, tähistas 29. jaanuar 2014 vegõru ikooni uus päev, kusjuures juhtkond mitte ainult ei eemaldanud kõiki menüüst saadud mereandide ja liha jälgi, vaid rebrendeeriti kahte Montreali restorani Resto Végo viisakalt oma kahe asukohast kett kokku.
Resto Végo: menüü
Le Commensal võib olla muutnud nimesid, kuid selle esialgne kontseptsioon jääb samaks, mis sisaldab rohkem kui 200 pöördevalikut sisaldava taimetoitefunktsiooni - tavaliselt on igal võimalusel saadaval 50 võimalust - sealhulgas populaarne taimetoitlane lasagna, ingver tofu ja Aasia stiil seitan toidud.
Restoranis Resto Végo koosneb kolmest osast kuum buffet, salati buffet ja magustoit Rootsi lauas. Kaetud on erilised dieetvajadused, kaasa arvatud vegan ja gluteenivaba toiduga sobivad nõud.
Resto Végo: Maksimaalne hinnapoliitika ja pole nõuandeid
Olles aastaid varem saanud oma hindadega hõivatud, tundub, et restoran (ja toidukaubaveokid ) kogu linnas on jõudnud vetikate ketiga, kõik on kaalutletud. Sellel teemal tasub end ära, kui soovite, et Resto Végo'il oleks suur isu, kuna inimesele on kehtestatud maksimaalne hind. Niikaua kui plaadil olev kogus ei ületa 1 kg (2,2 naela), siis ei maksa lõunasöögi ajal rohkem kui 14,50 dollarit inimese kohta ja mitte rohkem kui 17,50 dollarit inimese kohta õhtuti. 10-aastased ja alt maksavad lapsed maksavad 6,95 dollarit. Puuviljaosakesed ja magustoit lisatasu. Pange tähele, et nõuandeid ei nõuta, sest Resto Végo on iseteenindusfunktsioon.
Resto Végo: kleitkood
Kandke kõike
Nagu enamik Montreali taimetoitoreid, on Resto Végo väga juhuslik.
Resto Végo: rahvahulk
Oodata kedagi Ma pean silmas, see pole täpselt nägemisulatust ümbritsev keskkond. Pole pretensiooni ega postitamist siin.
Resto Végo: erilised üritused?
Mitte päris, ehkki aeg-ajalt.
Resto Végo: broneeringute tegemine
Reservatsioone pole vaja.
Resto Végo: töötundide arv
Ladina kvartali asukoht (St Denis on Ontarios) on avatud pühapäevast esmaspäevani kella 11.00-10.00 teisipäeval neljapäeval kella 11.00-10.30 ja reedest laupäevale kella 11.00-11.00. Töötunnid võivad muutuda ilma teate.
Resto Végo
1720 St. Denis, Ontario nurgas, Montreal, QC H2X 3K6
Sihtkoha saamine: Berri-UQAM Metro
MAP ja kontaktinfo
Pidage meeles, et hinnad ja töötundid võivad ette teatamata muutuda.