Parim Falafel Pariisis: kuhu minna

Delicious, Vegan ja Cheap Street Treat

Kummalisel kombel on Pariis koduks maailma parimale falafelile: see hinnatud, odav, loomulikult vegan ja imelikult maitsev kagupall, sügavkülmutatud kikerhernes, köögiviljad, sesame tahini ja / või hummus ja muud koostisosad, sõltuvalt piirkondlikust versioonist. Pariis on kõige kuulsam oma Iisraeli stiilis falafelide kohta, kus Marais linna vanas juudi kvartalis leidub mitmeid konkurente piki Rue des Rosiersi .

Loomulikult on linnas ka rikkalikke Liibanoni ja Süüria sorte, ja ma olen nendega mõnevõrra fänn. Flexiitorina, kes sööb väga väikest liha, on Pariisi falafeli nädalavahetusel muutunud pidev rituaal, ja isegi lemmikloomade Pariisi falafeli liigeste entusiastideks on isegi lihast söövad sõbrad ja perekond. Nautige, aga proovige ära hoida oma särgi alla takerdumist, nüüd - see on nii väga hea. Pariisi standarditele on täiesti vastuvõetav söömine oma falafeli tänaval või läheduses olevas avalikus aias, nii et ärge muretsege.

• 01 06

  L'As du Fallafel

  Ma olen katsetanud enamust tuntud falafeli kohti linnas, kuid mingil põhjusel on L'as du Fallafel- L'-i tähendus "ace" alati välja kullastandardina. Seega näib, et praegune nimi on õigustatud. Täiuslikult värsked koostisosad kogunevad vaid õiges vahekorras, et anda falafeli võileib, mis ühendab krõbe, kreemjas oleku ja täiusliku lõhna ja tekstuuri abielu. See on järjekindlalt tähistatud kui üks parimas toiduvarudest, mida Pariis võib pakkuda, kuid see maksab sulle umbes 6 USA dollarit, kui te võtate selle tänaval söömiseks. Liinid võivad olla pikad ja personali stiil mõnikord vähe karvav, aga selle võileiva kätte saamine ja kaevamine oma kaevu sisse on kõik selle väärt. Lugege kogu ülevaatust, et teada saada, miks ja kuidas see sinna jõuda.

• 02 06

  Ainult paar nurka alt "L'as" on minu teine ​​lemmik koht võõrutusfalafeli jaoks. Chez H'Anna versioon on sarnane ülalmainitud ühele, kuid mõnede rõõmu hulka on rohkem krõmpsuvat kööki nagu hakitud porgandid ja kapsas ning see on pisut vähem rasvane. Ma eelistan ka süüa siin, kui ma tahan nautida tervislikku toitu, sest L'as'i söögituba on müra ja atmosfäär on liiga kiire, et maitsta. Pidage meeles, et Chez H'Anna falafeliplaat on hiiglaslik ja seda saab hõlpsasti jagada kahel inimesel, kui te ei ole suguluses.

  Aadress: 54 Rue des Rosiers, 4. ringkond
  Metro: Püha Paulus
  Lahtiolekuajad: teisipäevast pühapäevani, 12 : 00-12: 00. Esmaspäeviti suletud.

• 03 alates 06

  Chez Marianne

  Kahe esimese kaks restorani, mis on selle loendi vahele jäänud, on ka Chez Marianne, mis on ka väga hea valik. Ma olen isiklikult vähem fänn, kui võtate välja falafeli võileib, sest ma olen leidnud, et koostisosad on veidi värskemad ja selgelt mitte alati tellitud. Kuid restorani kogemus on palju kõrgemal järjekorras. Sisenev söögituba on meeldiv ja rahulik ning falafeliplaadid on maitsvad ja kaunilt kujundatud. Chez Marianne rõõmustab ka need, kes on magusate hammastega: neil on palju erinevaid traditsioonilisi, peamiselt Ida-Euroopa juudi kooke, strudsee ja maiustusi. Teine pluss on see, et see on avatud iga nädalapäeval, erinevalt paljudest Rue des Rosiersi naaberfalafeli restoranidest.

  Aadress: 2 rue des Hospitalières St. Gervais, 4. ringkond
  Metro: Püha Paulus
  

  Lahtiolekuajad: esmaspäevast pühapäevani, 12: 00-12: 00

• 04 06

  Comptoir Mediterranee

  Liinide seina jõel Ladina kvartalisse ja väga erinevasse falafeli versioonini on üks minu lemmikkohtadest Sandwichi Liibanoni stiilis versiooniks Comptoir Mediterranee, mis kuulub ekstsentrilise, sooja ja polüglotti Franco- Liibanoni mees nimega Richard Sahlani, kes on aastaid valinud. Tal on ka gastronoomiline Liibanoni restoran Savannah, läheduses 27 rue descartes ja ka 5. linnaosas. Kui otsite kerget lõunasööki või suupisteid, siis minge Comptoir Mediterranee'is olevale traiteurile . Liibanoni falafel on üldiselt kergem kui Iisraeli kolleegium, ümbritsetud õhukesest traditsioonilisest leivast, mida nimetatakse "lavashiks", ning mida täiendavad petersell, tomatite, köömne ja sibula salat või tabbouleh .

  Aadress: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5. ringkond
  Metro: Cardinal Lemoine või Jussieu
  Lahtiolekuajad: esmaspäevast laupäevani kella 11.00-10.00. Pühapäeval suletud.

  Reisi näpunäide: on ka mitmeid häid Liibanoni restorane, mida soovitan ka Rale Rambuteau jaoks falafeli jaoks, mis asuvad keskuse Georges Pompidou suunas, mis asub Les Hallesi kaubanduskeskusest. (Metro: Rambuteau või Les Halles)

• 05 06

  Maoz Fallafel

  Kui oled ringi linna keskele, Notre Dame'i katedraali või St-Micheli lähedal ja soovite tervislikku taimetoitlust, kaaluge pealinnas Maozi. See ülemaailmne kett saab maitse ja üldise nõtkuseni madalama hinnangu, kuid see on tervislik ja rahuldav toitumine. Maozis kogute oma falafeli, nii et saate selle pita kõrgeks nii palju kui võimalik.

  Aadress: 36 rue Saint-Andre-des-Arts, 6. ringkond
  Metroo: Odeon või St-Michel
  Lahtiolekuajad: pühapäevast kolmapäevani, kella 11: 00-11: 00; Neljapäevast laupäevani kella 11.00 kuni 02.00

• 06 06

  Meeldis see? Teil võib samuti meeldida:

  Vaadake meie täiuslikku giidist Pariisis asuvat maitsvat tänapi toitu, et vältida halbu asju ja tuvastada kvaliteetsetest odavatest söödavatest toorainetest - kreppidest kuni vahvlitesse ja võileibadesse.

  Parimate pagaritöökodade juhendi leiate meie parimatest baguette ja leibadest, mida linn peab pakkuma.

  Maiasmokk? Lugege Pariisi parimatest šokolaaditootjatest ja kauplustest , andes teile insaiderite ülevaate linna luksuslikust šokolaaditööstusest. Makaar-hull seas võiksite vaadata meie kirkad parimate makaronide Pariisis , sealhulgas ületamatu Pierre Herme.

  Lõpuks, eriliste kingituste ja maiuspalade kohta, et lennukis koju minna, tutvuge meie funktsiooniga Pariisi parimates gourmet toiduhallides ja supermarketites .