Enamik Pariisi külastajatest on tulnud silma paksusega värvitud, õrna väikese küpsistega, mis on liiga ilusad, et neid süüa teha, ning neid on kunstlikult näidatud suurtel kandikel. Itaalia makkariinist "makaroni" " koorma kokku" ei tohiks segi ajada kookospähkliga maitsestatud Põhja-Ameerika makarooni , kuid tihedamalt nõbu.
Maailmakuulus Prantsuse sort koosneb kahest munavalgetest valmistatud väikesest krõbedast küpsisest, mandlikast, suhkrust ja vaniljast, mis on pressitud vähesel määral ganache, buttercream või muu täidisega. Võttes arvatavasti Pariisis 20. sajandi alguses leiutatud, on see makaroni valitsev versioon populaarseks gurmaanide ja küpsetiste tootjatele. Praegu võite McDonald's Pariisis isegi leida ümmargused väikesed koogid, aga kui eelistate (õigustatult) minna linna parimadesse tarnijatesse, siis loe edasi.
01, 04
Ladurée
Laduree makaronid on ilmselt kõige kuulsamad, eriti väljaspool Prantsusmaad. Betsy Webber / Creative Commons. Nende hämmastavate pastell-roheliste kastide ja allkirjaga roosade paeltega Ladurée on saavutanud turunduse riigipöörde, mis on muutnud need peaaegu sama populaarseks kui nende pakendid - Sophia Coppola oli inspireeritud nende toonidest oma filmi Marie-Antoinette disainile - nagu nende laitmatu makaronide eest. Paljudes kohtades Pariisis, kaasa arvatud lipulaev pagaritöökoda ja tearoom, mis asub võluvatel Champs-Elysees'is,
Loe seotud funktsiooni: Pariisis Parimad Parimad Tearoomi 6
Ladurée on ehk tuntuim Pariislaste ja turistide "creme de la creme" makaronitootjate seas. Nad väidavad, et nad on 1862. aastal leiutanud selle vähese kooki kõige kavalema versiooni, kui pagariäri asutaja avas Pariisis Rue Royale kaupluse. Kuumad maitsed on vanill, pistaatsiapähkel, soolatud või karamell ja tumedad šokolaadid, kuid teie seas rohkem räppijaid, miks mitte proovida eklektilisi maitsed nagu šokolaad yuzu, kes abielluvad lääne- ja idaosakestega (Yuzu on aasia mandariini puuviljade valik).
02 04
Pierre Hermé
Incase / Creative Commons Pariisi patisseriesis on üks suuremaid raskekaalu näol, Pierre Hermé on tähistatud kogu maailmas kui üks parimaid elavaid kondiitritoore, ja tema enda uimastamise ja maitsva koorega makaronid annavad Ladurée'ile oma raha. Hermé'l on Pariisi mitu poodi, mis on pühendatud peamiselt muna-, mandlikujulistele ja ganache loomingutele ning mida eriti armastatakse tema loominguliste ja ootamatute maitsete pärast. Miks mitte proovida Matcha tee, oliiviõli ja mandariini, lagritsa ja roosi või isegi foie grasiga maitsestatud makaronit? Hermie on tänulikud ka Hispaaniast, Venezuelast ja teistest piirkondadest pärineva puhta päritoluga kvaliteetne šokolaadist valmistatud šokolaadi makaronid. Puhas rõõm kõigile meeleoludele.
03 alates 04
Jean-Paul Hévin
Jean-Paul Hevin on chocolatier, kes on tuntud ka oma gourmet makaronide. Jean-Paul Hevini nõusolek. Üks Pariisi parimatest šokolaaditootjatest on Jean-Paul Hévin püüdnud oma linnas valminud makaronide tegijaid oma valikuga huvitavaid ja maitsvaid toite. Prantsuse ajakiri Figaro nimetas Hévini makaronid 2012. aasta parimaks, rõhutades tema edu. Tema šokolaadi sordid on eriti soovitatavad, arvestades suurt tähelepanu ainult kõige paremate šokolaadiklasside hankimisele, kuid ta toodab ka loomingulisi ja vapustavaid maitseaineid, sealhulgas viigimarja ja mango-koriandrit. Hévini ülaosas on võimalik nautida paari makaronit, millele on lisatud tassi gurmeevalikut või kuuma šokolaadi . Talvel on see kava, mida on raske võita.
Aadress (lipulaev ja tearoom): 231 rue St Honore, 1. ringkond .Reisinõu: Jean-Paul Hévin'i boutique asub piirkonnas, mis on tuntud oma gurmaanide aadresside järgi, šokolaaditootjate, nagu Michel Cluizel (aadressil 201, rue Saint-Honore) lähedal, ja mitte kaugel originaalsest Ladureé kauplusest, pagariäri ja tuaroom kell 16, rue royale.)
04 04
Meeldis see? Teil võib samuti meeldida:
Un Dimanche à Paris on Pierre Cluizeli kogu šokolaadikontseptsioon. Francois Durand / Getty Images Lisateavet maitsvaid küpsetatud kaupu ja maiustusi hankides valguse linnas vaadake Pariisi parimate pagariäride giidist . Järgmisena vaadake meie lühifilter Pariisi peamistest šokolaaditootjatest, andes teile pilguheitmise mõnede linna meistrite juurde kõikidest kakaodest. Lõpuks saate lugeda meie Pariisi gourmet toiduhallide ja supermarketite jaoks mõeldud kingituste ja kohtlemise kohta, et lennata koju.