Kuching on tavaline sisenemispunkt reisijatele, kes tahavad uurida Malaisia riigi Sarawaki linna Borneos. Kusjuures on Aasia üks kõige puhtaimaid linnu, Kuchingil on just turismi kogus. Toit Kuchingis on suurepärane, samas kui turistide masside hinnad pole veel täis.
Borneo isoleeritus ja ainulaadne hõimude ajalugu on toonud kaasa palju maitsvaid toite, mida mujal raske leida.
Puhta veeteed, vihmametsad täis elusid ja keskmiselt 247 vihma päeva aastas tähendab, et värske, tervislik toit on alati käes!
Toitu Kuchingis pole vaja jätta
Kuching pakub sageli unikaalset väänat traditsiooniliseks malai, hiina ja isegi indoneesia toidule .
Sarawak Laksa: kohalik Sarawak laksa on kreemjas, vürtsikas, kohaliku varieeruvusega Malaisia üldlevinud supp-nuudli kauss. Jumbo krevetid, värske lubja ja koriandrand pakuvad puljongile ainulaadset maitset, mis on paksem kui enamikes makaronide pakendites - raske, kuid maitsev. Noodlid valmistatakse tavaliselt õhukestest vermikestest. Lugege teist tüüpi laksa kohta .
Tomati Kueh Teow: Kuchingi märgid reklaamivad seda kohalikku nuudlisalat mitmetes erinevates kirjamärkides . Kitsa küüslaugu nuudleid sega-praetud sealiha ja köögiviljadega küüslaugust valmistatud spetsiaalses tomatipisuppis . "Tomat mee" on tomati kueh teovi versioon, mida serveeritakse õhukeses, sügavkülmutatud nuudlises suhteliselt laia nuudlitega.
Midin: Kui proovite ainult üht ainulaadset, kohalikku toitu Kuchingis, tehke see keskel . Kuulutatud "mee deen", midin on roheline džungli sõnajalg, mis kasvab Sarawakis. Erinevalt teistest roogadest, mis küpsetamise ajal saavad pehmeks, on midin ikkülmeline, mis annab meeldiva tekstuuri. Õhukad, lokkis võrsed on maitsvad ja tervislikud alternatiivid nuudlitele ja riisile.
Midini tihti segatakse praetud küüslaugu, ingveri või valikuliselt krevettide pasta ja tšilliga.
Kolo Mee: koosneb keedetud munaviidest , kolo mee on paljude kohalike elanike lemmikliist. Puljong on tavaliselt valmistatud äädikat, sealiha või maapähkliõli ja maitsestatakse küüslaugu või šalottidega. Sageli lisatakse hakitud sealiha või veiseliha, kuigi võite tellida roog ilma selleta. Char siew on viilutatud viilutatud BBQ sealiha, mis on lisatud nuudlite peal ribadeks.
Koos kohalike toitude, maitsvate Malaisia nuudlisöögi ja Malaisia India toiduga saab leida kõikjal!
Kui teil on kuu lõpus kuu Kuchingis, vaadake neid Ramadani toite .
Kuchingi restoranid
Kuching on täis huvitavaid kohti süüa, mis sobib kõigi eelarvetega. Alates luksuslikest vabaõhupiirkondade birdidest veepiiril aurusa toiduga, mis serveerivad maitsvat odava nuudlit, peate proovima neid kõiki.
Top Spot Seafood Center: Hiltoni läheduses asuv Taman Kereta "mägiaed" asub selle puhta ja avaraga toiduparki kohalike perede lemmikuna, kes soovivad maitsvaid mereande. Esmapilgul võib Top Spot tunduda hirmutav - kui see indekseerib, ujub või elab meres, on üks restorane selle ekraanil! Valige seikluslikest mereandide valikutest, tellides massi järgi, ja see tuleb tellida.
Avatud õhu turg: vastuolus selle nimega on see suur turg tegelikult kaetud. Avatud õhu turg asub lähedal bussijaamadele, mošee ja India tänavale, suurte ristkülikutega - otsige punast torni, mis ulatub tina-katusest. Kohalikud lemmikud, nagu kolo mee , tomati kueh teow ja teised nuudlisandid , võidakse proovida alla 2 $.
Life Cafe: see uus, stiilne kohvik pakub mugavat asukohta Chinatowni Carpenteri tänaval, pakkudes unikaalseid ja traditsioonilisi lemmikuna ootamatute hindadega, võttes arvesse keskkonda. See restoran pakub suurepärast võimalust Chinatownis, kus saate nautida tasuta WiFi-ühendust, taimetoitevalikut ja suurt valikut teed.
Kuchingi kihikoogid
Üks esimesi asju, mida inimesed teavad Chinatowni peamistes baarides kõndides, on plastkarpides müüdavate värviliste koogide tabelid.
Kek lapis on kohalikuna teada, et kihtkookad on söödav kunst ja need on tohutult erinevad maitsed, sealhulgas kohv, magus ja hapukas, juust ja mitmesugused erilised maitsed, mida tavaliselt ei sega magustoaga.
Kui terve kook - tavaliselt müüakse umbes 3,50 dollarini - tundub hirmutav, proovige osta ainult tükk 50 senti kas pühapäeva turul või pagariäri; lauade koogid müüvad müüjad neid ei lõigata.
Kohv ja tee Kuchingis
Sarawaki inimesed tunnevad kohapeal kopi ja tehastes oma kohvi ja teed. On välja kujunenud veidi segadusse saamise süsteem kohvikutes, mida soovite. Kui te ei täpsusta, kuidas te kohvi või tee võtate, on vaikimisi jook piima ja suhkru lisamiseks!
Kopi: kui sa lihtsalt küsid kohvi, oodake suhkrut ja magusat, kondenseeritud piima.
Kopi-C : sõnastatud "vaata", see kohv kaasas magustamata, aurustatud piimaga.
Kopi-O: sõnastatakse "oh", see eemaldab kohvi piima, kuid mitte suhkru.
Kopi-O Kosong: Lihtsalt must kohv, serveeritud kuum ja tugev.
Bhasa malai keele suhkur on "gula"; piima sõna on "susu".