01, 05
Kus süüa Puno linnas
Puno tänavad ei näe välja, nagu oleks neil palju meeldejäävaid restorane, kuid on mõned kalliskivid ... Tony Dunnell Enamik Puno-s paiknevatest turismiobjektidest paiknevaid restorane asub Jr. Lima lähedal või jalakäijate tänaval, mis kulgeb Puno Plaza de Armas (peaväljak) põhja pool Parque Pino.
Mõne hetke pärast tundub, et üks Puno linnas otsustas, et kõik turistid tahavad pitsat süüa - ja siis kõik need ideed kopeerivad (sarnane juhtus Aguas Calientes'is / Machu Picchu Pueblos). Kesklinnas on pitsaariumid ja paljud restoranid, kus pole isegi pizzereid, reklaamivad muu hulgas pitsat.
See näiliselt nakkav pitsa-kinnisidee pole Puno juurutamise hõlbustamiseks palju aidanud ja alati ei ole lihtne leida soodsat kohta. Küll aga on tublisti restoranid silma paista, eriti La Table del Inca ja La Estancia Grill - mõlemad asuvad Peruus kõigi aegade lemmik restoranides.
02 of 05
La Table del 'Inca
Cuzco šokolaadi fondant koos Püole La Table del Incu küüslauguga. Tony Dunnell Märkus: La Table del 'Inca suleti 2015. aasta lõpus, kuid see peaks taas avama 2019. aasta aprillis Puno kesklinnas uue asukohaga.
Prantsuse La Table del 'Inca on Puno kõige kogenum restoran. Sa võiksid selle restorani kergesti siirduda Lima, Arequipa või Cusco ja see ikkagi konkureeriks parimate võimalustega, mida need linnad pakuvad. Kogu põhjus, miks see Puno-sse jõudis, on teistsugune küsimus, kuid toidukaubid, kes otsivad tõelist kvaliteeti Titicaca järve kallastel, rõõmustavad selle eest.
La tabeli del 'Inca pakub kolmekümne prantsuse meest - kaks peakokka ja endine professionaalne Hugo töötav esiosa - pakub komplekti menüü S / .80, mis sisaldab paljusid ahvatlev valikuid teie starterile, peamenüüle ja magustoidu koos klaas veini või õlle pudelit.
Stiil on prantsuse-Peruu fusion, kus on mõningaid keerukaid klassikalisi kohalikke roogasid, näiteks avokaado vaht, forpaits alpakahvena sinepikastmes või poolakkonstruktsiooniga aji de gallina koos ratatouille'iga.
Nagu igaüks, kes on olnud Puno linnas, võib tõendada, et see pole selline toit, mida te tavaliselt linnas leiad. Õnneks on need nõud on pigem läbimõeldud kui pretensiivsed ja näete, kust teie S / .80 - väike kogus Peruule süüa on - läinud.
Alates viisakast ja informatiivsest teenistusest toiduse kunstilise esituseni on ilmne, et La Table del Inca omanikud pakuvad oma restorani palju kirge, armastust ja tähelepanu. Kui te ei ole eelarve liiga pingeline ja soovite Puno-s kõrgendatud kulinaarset kogemust, on see kahtlemata koht, kuhu minna.
- Aadress: Jr. Lambayeque 127 (praegu ümberpaigutamise protsessis)
- Veebisait: pole ühtegi, kuid seal on lehtede "Inca Facebook" lahtine tabel
03 of 05
La Estancia Grill
Lechon al horno La Estancia Grillis Puno linnas. Tony Dunnell Kui soovite kunstilise elegantsusega täiuslikku toitu, minge La Table del 'Incale. Kui soovite midagi Vikingpühale sarnast külastust, minge La Estancia Grillile. See traditsiooniline Peruu grill koos suurte mahlakad mahlakad lihaga, joogivee teenus ja pisco hapu just S / .5.50-le on lihasööja paradiis.
Kui näete lechon al horno (röstitud imetav sealiha) päeva eripakkumistest, tellige see. See tass maitses mind ära täiusliku lihtsuse poolest: suur tükk mahlakast sealiha, millele on lisatud kaks krõbedat praetud kartulit ja punase sibula salsat. Püole külmas ja lopsakas päeval või pärast päeva või kahe kayakingi jõudmist Titicaca järvest pole midagi paremat.
Lisaks tavapärastele lihasetele Peruu klassikalistele toodetele - antikükoosid , Cuy, alpaka, forell, sealihast ja muud - La Estancia Grillil on ka supid, omelets ja pastatooted. Kuid kui saate S / .23 jaoks tohutu röstitud imiku, kes vajab suppi?
La Estancia Grill on tõeline kohalik hangout ja see ei puuduta eriti turistide rahvast, mis on minu jaoks häid asju. Mine koos sõprade või kaasreisijatega, telli paar õlut ja mõned pisco hapud ja kaevu sisse - te ei kahetse seda.
- Aadress: Jr. Libertad 137
04 05
Mojsa restoran
Restoranis Mojsa süüa lomo saltado, vaatega Puno plaza de armas. Tony Dunnell Restoran Mojsa on klassikaline turismi- ja restoran-ruut, mis on soovitav väliskülastajate jaoks kõige kohalikele inimestele (ja Puno turismiinfokeskusele). See on usaldusväärne, ilma erakordne, sooja puust põrandaga teise korruse söögitoaga ja väikese rõduga, kus on paar lauda, kust avaneb vaade Puno peaväljakul.
Menüü on segu kohalikest eritunnustest, populaarsest Peruu klassikast ja rahvusvahelisest piletihinnast. Titicaca forell annab hämmastava välimuse, nii grillitud kui ka ceviche. Leiate ka alpaka ja küpse ning Peruu regulaarselt nagu lomo saltado, aji de gallina ja rocoto relleno. Toitekaabel on vahemikus umbes S / .26 kuni S / .42. Ülejäänud menüü moodustavad salatid, pastad ja pitsad.
Kui sa saad päikesepaistelisel päeval rõõmüüri, Mojsa Restoran on meeldiv koht, kus istuda ja süüa või nautida kohvi traditsioonilise Peruu elu stseenide vaatamisel.
- Aadress: Jr. Lima 635 (teine korrus)
- Veebisait: mojsarestaurant.com
05 05
Inca baar
Incu baari restoran-kohvik Puno linnas, Peruu. Tony Dunnell Inka baar (mõnikord stiliseeritud IncAbar'ina) on peamise restoranibaaris paiknev kohvik-baari-restorani kombinatsioon, mis pakub rahvusvahelistele turismiturühmadele hommikusööki, korralikku kohvi, head võileibu, à la carte võimalusi ja tugevaid lõunasööki.
Menü siin - mul oli maitsvat kana supp, millele järgnes õhuke viilu grillitud alpakaga - oli ilmselt parim, mida mul oli Puno. Samuti leiate roogasid nagu karri, oranž Titicaca forell ja köögiviljade segu praadida.
Restoran ise on mugav koht varjupaika otsida, lõõgastuda ja kasutada WiFi-tassi kohvi või kuuma šokolaadiga. Ja kui teil on vaja midagi alkohoolset, on Inca baari igapäevases õnnelik tunnis Pisco hapu, Kuuba libres, kruvikeerajad ja veel kaks S / .16 jaoks.
- Aadress: Jr. Lima 348