Peruu õllebrändid, käsitööviljadega ja joomine
Kuigi pisco on Peruu rahvuslik jook ja kindlasti väidab, et see on rohkem kui Peru ausalt öeldes keskmine peamine õlu, ei suuda see keräänseks pidada üsna populaarsemaks. Peruus on õlut masside joogid: see on odav, see on külluses ja see on ühiskondlik.
Peruu õlle hind
Kõige levinum viis Peruus oleva õlle ostmiseks nii kauplustes kui baarides on osta suur pudel, mis sisaldab tavaliselt 620 kuni 650 ml õlut.
Kui te grupis jooksete, pudel jagatakse kokku kogunenud inimestega (vt allpool "Õllejookide tava").
Samuti on saadaval väikesed pudelid (310 ml) ja purgid (355 ml). Mõnedes baarides müüakse ka õlut ( tšilli ), mida nimetatakse tšilliks (kraanist alates kangist ).
650 ml pudeli keskmine hind on umbes S / .6,00 (1,50 USA dollarit). Hind erineb - mõnikord suuresti - sõltuvalt asukohast ja ettevõtte tüübist, kust oled oma õlut ostnud.
Kui ostate õlut baaris või restoranis Parque Kennedy lähedal Mirafloreses, Limas, võite tasuda S / .7.00 väikese 310 ml pudeli eest. Korrapärase Peruuse linna väikeses kaupluses võib 650 ml suurune pudel teile maksta S / .450. See on tohutu erinevus, nii et valite oma jooke, kui reisite Peruus eelarvega .
Siin on üks asi, mida peate meeles pidama: kas ostate pudeleid väikestes poodides või suurtes supermarketites, on loetletud hind õlle jaoks ise ja see ei sisalda klaaspudelit.
Mõned kauplused maksavad ühe pudeli eest maksimaalselt S / .1 lisana, mis tagastatakse pudelite tagastamise korral. Kui sul juba on pudelid, mis asuvad ümber, võite lihtsalt üle anda poepidajale, selle asemel et maksta lisatasu (teisisõnu, otsene pudel vahetus).
Populaarsed Peruu õllebrändid
Hoolimata mõningast tugevast brändi lojaalsusest Peruviani hulgas, pole Peruus üllatavalt suur õllelahing.
Sellepärast, et sama ettevõte - Backus - omab kõiki peamisi kaubamärke.
Backus on Peruu suurim õlletehas ja SABMilleri grupi tütarettevõte, üks suuremaid õlletehaseid maailmas. Backus toodab Peruust kõige populaarsemat õlu, sealhulgas:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilsen Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña ja Cristal on Peruus kolm kõige populaarsemat õlut. Kvaliteedi poolest lähevad enamus Peruu päritolule kas Pilsen Callao või Cusqueña, kus Cristal mõnikord visatakse segust. Cusqueña toodab ka punast lagerit, nisutõlu ja cerveza negra (must õlu).
Kaubamärgi lojaalsus on tihti seotud piirkonna lojaalsusega: joomine näiteks Pilsen Trujillo Trujillo või Arequipña Arequipeña. Jalgpalliga seotud kaalutlused mõjutavad ka brändi lojaalsust, sealhulgas klubi sponsorlusega seotud tehinguid ja isegi meeskondade nimetamist - võtta näiteks Sporting Cristal.
Regionaalsed kaubamärgid, mida Backus ei toodeta, on Iquiteña ja Ucayalina õlled, mis on valmistatud Iquitose Cervecería Amazónica poolt.
Peruu käsitööõlluse tõus
Alates umbes 2012. aastast on kogu Peruust avanenud käsitööõiveeinad. Praegu on riigis rohkem kui 20 ametialast käsitööõli, sealhulgas Nuevo Mundo ja Barbarid Limas, Sierra Andina Huarazis ja Cerveza Zenith ja Sacred Valley Brewery Cusco.
Õllehuvilised peaksid silma peal hoidma nende käsitööõlu, millest paljud on maailmatasemel. Tavaliselt leiate need müügil Peruu suuremaid või rohkem turismi orienteeritud linnu pudelites või kraanides.
Traditsiooniline õlle joomine toll
Ükskõik, kas sa oled laua ääres baaris, peksnud grupis, mis asub disko tantsupõrandale lähedal või võõrana őnnestusnurka tänavaküljel, võiksite end rääkida tavapärasest Peruu stiilis joomisest.
Selle joogikoha kõige tähelepanuväärsem aspekt on ühe kogumi kasutamine kogutud rühmas, mis viiakse inimeselt inimeselt.
Protsessi selgitamiseks ettekujutame, et Javier ja Paolo koputasid mõne õlle viie rühma - üks pudel õlut ja üks klaas:
- Javier täidab klaasi, läbib seejärel pudeli Paolo juurde (istub tema kõrvale). Paolo ootab pudelit, kui Javier jookseb.
- Javier kergendab klaasi kiiresti, enne kui vaht klaasist maapinnale viimistletakse (see on standardmenetlus).
- Javier laseb siis klaasi Paolo juurde (pudelihoidja).
- Paolo võtab klaasi ja täidab selle uuesti enne pudeli üleandmist järgmisele isikule. Seejärel tühjendab klaas, heidab vahu välja ja suunab selle pudelihoidjale.
- Pudel pannakse ümber - seejärel üks klaas - kuni õlu on lõpetatud (kusjuures keegi tavaliselt ostab teise pudeli).
See ei ole kõige hügieenilisem joomine, kuid see edendab ühiskondlikku joomise vaimu. Klaas liigub üsna kiiresti, mistõttu on lihtne kaduda, kui palju olete tegelikult joonud. Joogiveeremise kiirus muudab kiirelt kahtluse alla võimaluse ...
Peruu joogiseadused
Peruus on minimaalne seaduslik alkoholisisaldus 18 aastat (vastavalt seadusele 28681). Tegelikkuses ignoreerivad seda seadust sageli nii alkoholi tarbijad kui müüjad, samuti seaduse täitmise eest vastutavad isikud. Paljud poepidajad on õnnelikud, et müüvad õlu alla 13-aastastele lastele, kuid paljud politseiametnikud eitavad õnnelikult isegi seadusliku joomise vanuse kõige püsivamat rikkumist.
Üks muu märkimisväärne joomise seadus on Ley Seca (sõna otseses mõttes "kuiva seaduse"), mis on riiklikel valimistel kasutatav seadus. Seadus keelab alkoholi müügi paar päeva enne ja valimistel, eeldatavasti püüdes edendada selget juhtimist ja üldist korraldust kogu riigis.
Joomisega seotud riskid
Lisaks sellele, et teil on võimalik purjus ja röövida teie hotelli tagasi, on veel üks tegur, mis kaitseb joomise eest, on Peruus asuvate peeraside olemasolu. Peperas on tavaliselt noored naised vanuses 14-25 aastat, kes sihivad mehi baarides ja klubides, et nad oma jooke ärkavad. Kui sihtmärk on teadvuseta, rikub peperat tema kogu oma raha ja väärtasjad. Pole hea.