Üks esimesi asju, mida Hawaii reisija teatab lennujaamas saabumisest või mis tahes mugavama poe esmasest külastamisest, on makadaamia pähklite toodete tohutu kuvar, nagu näiteks kuiva röstitud pähklite, šokolaadiga kaetud pähklite ja makadaamiapähklite kuumenenud pakke. Valik on peaaegu lõputu ja hinnad on hämmastavad, vähem kui pooled sellest, mida maksate mandriosale samade kaupade eest.
Macadamia pähkli maailma pealinn
Kuidas on see võimalik?
Noh, vastus on üsna lihtne. Hawaii on endiselt üks maailma suurimaid makadaamiapähklitootjaid ja ta oli kunagi tuntud maailma makadamia pähkli pealinnana, kasvanud 90 protsenti maailma makadamia pähklist.
See muudab veelgi hämmastavaks asjaolu, et makadamia pähklipuu ei ole Hawaii päritolu. Tegelikult oli ainult 1882. a, et puu oli esmakordselt Hawaiil, Hawaii Bigi saarel Kapulenas.
Austraalia immigrant
Makadamia pähklipuu pärineb Austraaliast. Makadamia klassifitseerisid ja nimetasid ühiselt Brontiuse botaanikaaedade esimene juhendaja Baron Sir Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller, Melbourne'i botaanikaaedade direktor ja Walter Hill.
Puu nimetati Muelleri sõbra, Melbourne'i ülikooli praktilise ja teoreetilise keemia lektori dr John Macadami auks ja parlamendi liikmeks.
Austraalias Big Islandi suhkrutootja William H. Purvis külastas Austraaliat ja muljet avaldas puu ilu. Ta tõi seemned tagasi Hawaii, kus ta istutas neid Kapulenas. Järgnevate 40 aastate jooksul kasvatati puid peamiselt dekoratiivpuudena, mitte nende viljatena.
Esimene kaubanduslik tootmine Havailes
1921. aastal asutas Massachusettsi mees Ernest Shelton Van Tasselli esimese makadamia istandiku lähedal Honolulu linnas.
Selline varajane katse õnnestus aga ebaõnnestuda, sest sama puu seemned toodavad sageli erineva saagikuse ja kvaliteediga pähkleid. Hawaii Ülikool võttis pildi ja alustas tööd puu saagise parandamiseks üle 20 aasta pikkuse uurimistöö.
Suur tootmine algab
Kuni 50. aastateni, mil suured ettevõtted asusid pildile, ei toimunud seda, et makadaamia pähklite müük kaubanduslikuks müügiks sai märkimisväärseks. Esimene suurim investor oli Dole Pineapple Co. omanikeks Castle & Cooke. Pärast seda hakkasid C. Brewer ja Company Ltd. oma investeeringuid makadaamiapähklitesse.
Lõpuks ostis C. Brewer Castle & Cooke'i makadaamiaoperatsioone ja hakkas turustama pähklite Mauna Loa kaubamärgi all 1976. Sellest ajast alates on Mauna Loa makadaamiapähklid jätkuvalt populaarsed. Mauna Loa jääb maailma suurimaks makadaamiapähklite tootjaks ja nende nimi on makadamia pähklite toodete sünonüüm.
Väiksemad operatsioonid õitsesid
Siiski on mitmeid väiksemaid kasvatajaid, kes toodavad pähkleid. Üks tuntumaid on väike talu Molokai saarel, mille omanikuks on Tuddie ja Kammy Purdy. See on suurepärane koht, kus peatuda isikliku õppetundi saamiseks Macadamia pähkli kasvatamise kohta, maitsta ja ostma värskeid või röstitud pähkleid ning muid makadamia pähkli tooteid.