Liiklusõnnetus langes peaaegu luksusreiside mitmekeelse toit ja hotelli kriitik
Jah, Max Jacobson on elus. Ta oli kohutav õnnetusjuhtum
23. detsembril 2013 kerkis Max Vegas jõusaalis jalutuskäik, kusjuures Max läbis tänava punase tulega. Teda tabas kiirusepikendusauto, mis läks läbi valguse. Max kannatab tõsiseid vigastusi: TBI või traumaatiline ajukahjustus.
Õnnetusjärgsel päeval oli Maxi elu tõsine oht. Paljud TBI patsiendid surevad oma vigastustest.
Õnnetusjuhtumite elluviimiseks on peamiseks ohuks aju turse kolju ees. Maxi neurokirurg, dr Michael Seiff, aitas päästa oma elu.
Max oli teadvuseta kolm kuud. Kui ta koost tuli välja, ei saanud ta rääkida. Ta veetis üheksa kuud haiglate ja rehabilitatsiooniteenuste seerias ning jõudis Las Vegasesse septembris 2014. Max jätkab oma rehabilitatsiooni ambulatoorsetel alustel ja võtab oma endise elu, kuigi tema veebiparoolid on endiselt ebakindlad.
Max maksab aeglaselt, kuid kindlalt tagasi oma elule ja vestlustesse. Ta on taastanud paljud endised oskused, rääkimata oma arvuti paroolidest. Ja ta on jälle Turner Classici filmide jultunud vaataja.
Mul oli hea meel avaldada siin kohapeal Maxi esimene lugu pärast õnnetust, mullakas ülevaade FIZZ Las Vegase šampanja baarist . Mine Max!
Max Jacobsoni taust
Max Jacobson on toitu, veini ja reisikirjanik, kellel on üle 25 aasta kogemused ja pühendatud järgmised (5000+ Facebooki sõpru!)
Native Bostonian, Max jätkas Ph.D. Madisoni Wisconsini ülikooli keeleteaduse programm Los Angeles Timesi toidu ja restoranide kohta .
Selgitab Maxi: "Ma kirjutasin toitu toimetaja Ruth Reichli jaoks pikka kirja. Ma märkisin, et paberil on läbi viidud hiina toiduartiklite vastused.
Ta palkas mind, et saaksin teha paremini. "Max lisab:" Mul oli ülevaataja tööd 15 aastat. "
Kui Max Met Vegas
Max kolis Los Angelesest Las Vegase juurde 1999. aastal, kui ta nõudis tema Vegas'is kaupluse avamiseks oma sõbra Wolfgang Pucki esilekerkimist.
Max haaras kurika laine ja sai Sin City peaministri söögikohtunikuks. Ütleb Max: "Ma vaatasin läbi tuhandeid Vegase söögikohti, mis ulatuvad väikestest vankritest, kes käidavad Pueblani kitse hautis Micheliniga tähistatud prantsuse kulinaaride pühamuid." Ta on Las Vegase söömine, mis on linna hädavajalik einestamisjuht, mis on ajakohastatud aastas kuni 2013. aastani. Sellel saidil on Las Vegase 10 parimat restorani .
Max on Vegas macher (bigshot), kes tundub olevat kõikjal korraga. Ta on kirjutanud välja ajalehtede, ajakirjade ja veebisaitide partii ning korraldanud söögikohtumisi, festivale ja KNPR programme.
Ta on reisinud kõigisse 50 riiki ja "95 riiki, kes annavad või võtavad," ütleb ta. Peale söögituba, kirjutamine ja reisimine, meeldib Max'ile Lõuna-Nevada mägedes jalgrattasõit ja läheb oma õnne Vegas kasiino Texas Hold 'Em pokkeritoas.
Max Jacobsoni ainulaadne võime
Ameerika Ühendriikides on rohkem kui üks eliidi toit ja reisikirjanik. Kuid mitte üks ei aktsepteeri Maxi unustamatut omadust.
Ta räägib üle kümne keele, sealhulgas prantsuse, hispaania, itaalia, soome, rootsi, saksa, serbia-horvaadi, jaapani, kantoni ja indiaani. Ja ta saab taanikeelse, eesti, kreeka, hindi, korea, leedu, mandariini, nepali, norra, poola, portugali, vene, taihi ja jidiši keeles.
"Kuna ma võin kohalikega rääkida peaaegu kõikjal, kus ma reisin, võin tõesti sattuda kultuuri ja kööki," ütleb Max. "Ma püüan oma toitu ja reisida kirjutama, et seda sisemist tähendust edasi anda, ja anda oma lugejatele tõeline tunne, et olete seal."
Max reisib uuesti. Alates septembrist 2017 kuni jaanuarist 2018 läheb ta koos tema abikaasa Setuga üle maailma. Esiteks on ta Euroopas (Itaalias, Prantsusmaal, Hispaanias ja Ühendkuningriigis). Siis maksab Max koos Setu perekonnaga Pokharas (Nepaali järve taganemine).
Seejärel langeb Jacabsons Indiasse, et külastada Agra tammagalit ja kontrollida läheduses New Delhis asuvat sööki.
Saidi Maxi lood
Loe seda kõike! LA dramaatiliselt kujundatud rand hotell, mis pakub Hollywoodi glamuuri, Viceroy Santa Monica ; Santa Barbara salajane armastusfilm, mis on nüüd mitte nii salajane tänu Max: El Encanto ; California madalaim kolmekordne viietärnihotell, Fairmont Grand Del Mar ; NYC's tervitatav stiilne Hyatt 48 Lex Hotel ; Maxi kodulinnus väärikas hotelli surnukeskus, New Englandi parim hõng, The Langham, Boston ; suurepärane Relais & Châteaux hotell looduslikus Vancouveri saarel, Wickaninnish Inn .
Max tunneb ka Euroopat hästi. Vaadake, kus Beyoncé sordi ühe nimega superstaarid leiavad privaatsust Big Beni lähedal, Corinthia Hotel London ; algne grand hotell (1865!), renoveeritud uus sajand, The Langham, London ; Londonis asuvas fashion district, Andaz Liverpool Street London ; legendaarne Prantsuse Riviera leviala, hotell Byblos . ; Deluxe väike hotell Portugali Algarve rannikul koos kahe Michelin-tärniga restoraniga Vila Joya .
Kohapeal on Maxi söögikohad
Mees uurib ühte Ameerika armastatud kulinaarseid reisi sihtkohti: Napa Valley, California ; tema Tour de Québec ütleb, millised viis söögikohti on Quebeci linna parimad restoranid ; Max sõitis oma teed läbi Mehhiko pealinna, et leida Mehhiko pealinnu ja maitseid ; see ei olnud lihtne, kuid Max valis Brasiilia Rio de Janeiros 5 parimat restorani ; Maailma suurima mereandide peamise restorani Milos Miami maitse. Viva Max!