Värsked, lihtsad roogad ja vana Pariisi õhkkond
Gallopin pakub värskelt valmistatud ja traditsioonilist prantsuse kööki Pariisi brasserie'ga, mis annab traditsioonidele head nime. See on uhke 20-nda sajandi "Belle Epoque" seeria. Hinnad on ka mõõdukad. See keskklassi prantsuse restoran on hea valik, kui soovite kasutada oma gurmee lihaseid ja laiendada oma maitset - ilma rahakotid purustamata.
Madalad:
Plussid:
- Maitsvad, lihtsad prantsuse roogade toidud kaasaegse elegantsi
- Suurepärane teenindus ja sõbralik ootamine
- Belle Époque sisekujundus viib teid kadunud Pariisi
Miinuseid:
- Mitte eriti taimetoitlane
- Fikseeritud menüüd pakuvad vähe valikuid
- Need, kes eelistavad sebimine, võivad leida õhkkonda liiga vaikseks
Oluline teave:
- Aadress: 40, Rue Notre Dame des Victoires, 2. ringkond
- Metro / RER: börs (3. rida) või Opéra kümne minuti jalutuskäigu kaugusel (metroo 3, 9, RER A)
- Telefon: (+33) 142 364 538
- Hinnavahemik: seatud menüüd 23-33.50 Euros (ligikaudu $ 30- $ 43); a la carte 14-70 eurot (umbes $ 18- $ 90)
- Tundi: esmaspäevast pühapäevani, 12: 00-12: 00
- Jooma teenindus: saadaval on täielik baar ja veinikaart
- Krediitkaardid: kõik suuremad krediitkaardid aktsepteeritakse
Esmamulje:
Prantsuse sõber soovitas Gallopini pärast seda, kui ma ütlesin talle, et otsisin suurepäraseid, kuid mõistlikult hinnaga brasserie-tüüpi Prantsuse kööki. See oli suur järjekord. Ja ma kindlasti ei oodanud mingeid korruseid, arvestades tema lubadust, et see ei oleks liiga raske minu eelarve.
Kujutlege minu üllatust, kui ma tulin Gallopinist maha otsustavalt halli Place de la Bourse'i (aktsiaturu väljaku), investeerimispankade lemmikvajadust ja leidsin end veetlevast Pariisi umbes 1900-st.
Loe seotud: Avasta Lähis-Grands Boulevards Neighborhood
Brasserie avati esmakordselt 1876. aastal ja hiljem renoveeriti 1900. aasta universaalse ekspositsiooni jaoks, mis tõi tuhandeid linna rahvusvahelisi külastajaid.
Gallopinil on suur mahagonibari, messingist lühtrid ja rööpad ning kõige paremini on ma silma paelnud mõned kõige tähelepanuväärsemad värvimaterjalid. Nende pehme roosa ja kollase värviga toonivad söögituba söögituba soojas ja unikaalses valguses ning avanevad lehtköögivilja aias. Suurendusliku söögituba ümbritsevad peeglid võimendavad efekti. See on atmosfäärisöögi parim.
Loe Seotud: Parimad romantilised restoranid
Menüü
Häid asju võis seal peatuda, kuid nad seda ei teinud. Omanikud Marie-Laure ja Georges Alexandre ja Chef Didier Piatek pakuvad värskelt valmistatud turgude koostisosasid elegantselt esitatud traditsioonilistes roogades, lisades lihtsalt vanadele lemmikutele eklektilisi ja kaasaegseid säilmeid.
Mõned näited:
- Tiik, sidruni ja tomati konfit täidisega merikurad
- Šampanja-flambeeritud veiseliha Châteaubriant paprikate ja friikartulitega
- Röstitud lambaliha koos pesto ja provuaalse köögiviljadega
- Värsked mereandide vaagnad
Kõik suupärased magustoidud sisaldavad Belle Hélène'i (kuuma šokolaadikastmes leotatud pirnipuu) ja prantsuse-toostiibrišoki soolatud või karamellikastme ja vaniljejäätisega.
Kuna köök eelistab hooajalisi koostisosi, muutub menüü sageli. Saate tellida a la carte, kuid soovitan fikseeritud menüüd esimese külastuse jaoks.
Kell 33,50 eurot (ligikaudu 43 dollarit) sisaldab kogu menüüd eelroogi, põhiväljaannet, magustoitu ja poolpudelit Mouton Cadet'ist (punane või valge).
Kergema isu jaoks on võimalik valida eelroog, põhiline loomakasvatus ja magustoidud, nii 23 eurot (ligikaudu 30 dollarit).
Minu täielik ülevaade:
Pärast seda, kui meie laud näitas meie kergelt iroonilisel, kuid väga sõbralikul serveril, alustasime meie sööki kirsiga : klassikaline aperitiiv ( eelõhtusöök ), mis oli valmistatud valge veini ja mustsõstra siirupiga.
Loe seotud: Paris Restaurant Vocab, mida vajate
Olles mereandide armastaja, valisin oma esimeseks kursuseks Mimosa munade lõhe terrine ( pati lähedal). Lõhe on delikaatselt maitsestatud ja sulab suulae.
Põhiline loomaliha, punase küüslaugu koos köögiviljade lasagnaga ja provintsi pesto oli võrdselt maitsev. Piimakarp, mis on punase snapperi lähedal, on rohkem võis ja õrna tekstuuriga ja oli väga värske.
Lasagna, kuigi midagi erilist, oli küllaldane.
Minu kaks kaaslast, kärsivad lihasööjad, esinevad mõlemal traditsioonilisel foie grasil ja lakitud sealiha filee-mignon magus-kartulist gratiniga.
Sweet Ending
Magustoidu jaoks jätsin traditsiooni ja tellisin bourbon vanilla crème brulée. Ma ei olnud pettunud. Crème brulée täitis oma ideaalse vormi: poolsõbralik, pooleldi hapukas kaseerija täiuslikult karamelliseeritud suhkrukoorme all, mis puruneb nagu lusikaga õhukese klaasi.
Loe seotud funktsiooni: Parimad patisseries (Pastry Shops) Pariisis
Lühidalt öeldes tahaksin kindlasti öelda, et Gallopini jaoks on tähtis pidada õhtu (ja südamlik isu).
Külastage ametlikku veebisaiti
Pidage meeles: ajal, mil avaldamine on täpne, hinnad ja muud selle restorani üksikasjad võivad igal ajal muutuda.