BF Clyde on valmistanud siidrit alates 1881. aastast
Connecticuti vanas müsteeris asuv maastikul asuv maastik on ainus auruvõimsusega siidiveski Ameerika Ühendriikides - BF Clyde's Cider Mill. Clyde pere on siidrit teinud alates 1881. aastast ning perekonna kuues põlvkond jätkab siidri valmistamist selles riiklikus ajaloolises maastikus, mis on tõepoolest inseneriteade.
BF Clyde on ka Ameerikas kõige vanem pidev tugev siidri tootja!
Pärast vana veski tööd, kus õunad vajutatakse maitsvatesse jookidesse, jälitasid peeglid sisse, järgides märke, mis osutavad veski keldrisse, kus gallonist ja pool gallonist müüakse kõva siidrit plastikukurgudel. Kui oled kodust kaugel, tooge jahedam! Muidugi ei suutnud me vastu panna kiusatusele osta 28-tolline "Black Out" siider. Samuti on saadaval muud potentsi ja kõva siideri segud. Parim on oodata, kui proovite kõvasti asju enne, kui olete jõudnud koju või õhtul majutatult.
Kuid hea uudis on see, et sa tahad kohe poest sisse minna, kus saab osta mõne magusama, maitsev mittealkohoolse siidi, mida olete kunagi tarvitanud, et peseks värskelt küpsetatud, õrna maitsvat õunasiidest sõõrikud.
Kauplus on varustatud mitte ainult Cider Milli enda toodetega - siidri, kange siidriga, õunaveinide, õunapakri, õunapirpide, kristalliseerunud õunte ja keeduküpsisega, aga ka teiste kohalike ja piirkondlike toodetega - kalli, vahtrasiirupiga, fudge, kõrvits, gourds, India maisi, juustud, sinepipari ja palju muud.
BF Clyde's Cider Mill on Foxwoods Resort Casino'ist vaid kiviviske ja see on suurepärane peatus teie mängule hasartmängude tegemiseks või sealt. Muidugi, ära kaota nii palju raha, et teil on kiusatus sind hellitada oma kurbust! Cider Mill on lähedal ka muudele Mystic, Connecticuti piirkondadele, sealhulgas Mystic Seaport , Mystic Aquarium ja Olde Mistick Village.
See on lihtne päevareis NYCist, Bostonist ja teistest New England'i kohtadest.
Millal minna: BF Clyde's Cider Mill on avatud seitsme päeva nädalas septembrist detsembri lõpuni. Nädalavahetused oktoobris ja novembris on parim aeg külastada, kui soovite kindlasti näha antiikset siiderit. Eri meeleavaldused toimuvad laupäeval ja pühapäeval oktoobris kell 11.00, 13.00 ja 15.00 ning laupäeval ja pühapäeval novembris kell 11 ja 13 (ilmastikutingimused). Helistage konkreetsetele töötundidele: 860-536-3354.
Siidrimängusse jõudmine: BF Clyde's Cider Mill asub Mystic, Connecticut, vaid mõne minuti kaugusel Interstate 95-st väljumisel 90. Alates väljumisest 90 järgige Route 27 North suunas Old Mystic. Marsruudist 27 jälgib teid põhitänaval asuva õige kahvliga, seejärel pöörake paremale Põhja-Stoningtoni teele suure tee kivimiga. BF Clyde's Cider Mill on teie vasakul 129 North Stoningtoni tänaval, Old Mystic. Abi vajama? 27-st Coogani bulvarilt Olde Mistick Village'is asub väljapääsu-turismiinfokeskus, mis asub otse väljapääsu 90-st. See on suurepärane koht, kuhu maapiirkonna kaart üles tõusta, ja informatsiooni lahtris olev naine aitas meid väga konkreetseks Siidrimängu juhised.
Suurenda oma siideri: minu "kuidas" oma kuuma mullet siidit valmistades , minu teiste siidijookide retseptide kogumikku ja kümneid retsepte, mille ma olen kogenud värske New England'i siidri valmistamiseks.