Kuhu nautida Baieri külalislahkust oma parima
Kui soovite oma Bavarian Bierit jooma, kuidas see peaks olema, külastage ühte paljudest Müncheni õllekannadest; enamik neist valmistab oma õlut ja oma jooki maitsta veelgi paremini kohalike eritunnuste ja mõne oompa muusika taldrikuga. Siin on valik Müncheni parimatest õlletöökodadest, kus saate Baieri külalislahkust nautida parimal viisil.
01 07
Hofbräuhaus
Inimesed kõikjalt maailmast külastavad Hofbräuhausi , mis tunneb ennast maailma kuulsama õllehoones.
Bavaria kuningriigi kuninglik õlletehas asutati 1589. aastal, see on oluline osa Müncheni ajaloost, kultuuridest ja köögist ning populaarne turistide ja kohalikega. Näete regulaarselt mitut reserveeritud tabelit Stammtisch . Need spetsiaalsed kliendid saavad oma isikliku lukuga püsipõhised isiklikud õllekannid.
Oompahallid , traditsioonilises Dirndlsis ettekandjad, üheliitrises röstitud kodus valmistatud õlut ja sügav Baieri toit, nagu näiteks vasikaliha koos magega sinepise ja sealihaga. Nädalavahetusel muutub see valjuks ja lõbusaks.
Aadress : Am Platzl 9, 80331 München
02 of 07
Weißes Bräuhaus
Alates 19. sajandist on Müncheni kulinaarsetel aladel tegutsev asutus Weisses Bräuhaus spetsialiseerunud Weissbieri nisutõunale . Igal õlal on menüüs poeetiliselt kirjeldatud, nagu näiteks Meine blond Weisse on "värskendav nagu tants suvise tuulega". Või pigem proovige Unser Aventinusat "lõõgastavaid hetki tulega"?
Menüü pakub head vanamoodne saksa toitu , salateid, samuti taimetoitlaseid võimalusi . Kui te julgete, proovige traditsioonilisi Müncheni roogasid: vasikaliha, leiva maksat röstitud sibulaga või sealiha neerud praetud kartuliga. Alla 8-aastased lapsed saavad süüa tasuta.
Weisses Bräuhaus on hoolikalt renoveeritud ja rahulik, maa-alune atmosfäär on just nagu oleks võinud olla 100 aastat tagasi.
Aadress : Tal 7, 80331 München
03 07
Der Pschorr
Viktleienmarkt'is asub Der Pschorr oma Hacker-Pschorr-Edelhelli õlut otse puidust pütidest oma senti.
Der Pschorr lisaks paljudele erinevatele õlledele on tuntud oma suurepärase toidu kvaliteedi poolest. Kõik koostisosad on kohalikud, Baieri viljapuuaedade, kohalike piimatoodete koostöövõimaluste juustud ja Müncheni vorstite tootjate liha. Menüü keskmes on Murnau Werdenfelseri veiseliha, haruldane kohalike veiste tõug; Pressack - sealihast valmistatud vorstid, mis on täidetud libisevate rasvavarjudega ja majonalliga maitsestatud; ja hommikune Obatzda, Baieri juustu leib, mida serveeritakse sibulaga.
Tundub liiga raske? Otsige menüüst "tervislik köök".
Aadress : Viktualienmarkt 15, 80331 München
04 07
Augustinerkeller
Müncheni Augustinerkeller on alates 1812. aastast puidust pügisest värskelt kasutatud puuvillast õlletootlust. Tänapäeval on restoranil palju asju korraga: saate nautida hubases ja elavas Bierstuebelis oma vana maalid ja lühtrid; õllehoone oma võlvlagedega, tellistest seintega ja puidust pingid; kastani varjutatud õlle aed; või peamise õllehoones, Augustinerkelleri imevas südames ja lõbusa koha jälgimiseks.
Restoranis serveeritakse traditsioonilist Baieri kööki, kuid laias menüüs leiate ka paari rahvusvahelisi ja taimetoitelisi roogasid.
Aadress : Arnulfstr. 52, 80335 München
05 07
Paulaner Bräuhaus
Paulaner Bräuhausil on õlleõli traditsioon, mis pärineb 1889. aastast, mil vennad Eugen ja Ludwig Thomas valmistasid oma esimest täispika lagerõlu siin. Tänapäeval on õlut valmistatud traditsioonilistes läikivates vaskpaakides ja isegi maitses mõnda menüüst pärit hooajalistest nõud, nagu õllekastmes esinev gulšš. Seiklusliku toidutööstuse jaoks on nisupärase õlle sorbett. Kui sa ei saa piisavalt, tule siia esmaspäeval kõigile, kellele saate süüa Baieri buffee.
Aadress : Kapuzinerplatz 5, 80337 München
06 07
Löwenbräukeller
Kui Löwenbräukeller avati 1883. aastal, oli see tunne. Mitte ainult ei teeni seda värsket Löwenbräubeeri, vaid see oli see esimene linnakohvik, kus oli laudlina ja salvrätikud. Restoranis on veel puidust põrandad, kõrge võlvitud laed, lühtrid ja varajase päeva sarnased õlimaalid.
Menüüs tähistatakse klassikalisi Baieri roogasid, nagu küüslaugukastmes küüslaugukastmes koos leivapähklitega ja kapsa salat; ja röstitud sealiha tuharakastmega ploomi ja hapukapsa.
Oktoberfesti 1867. aastaks seadis Löwenbräukeller festivali esimese õllemaja , Schottenhameli . See sai Oktoberfesti kõige kuulsamate õllemajade üheks otstarbeks ja koht, kus Müncheni linnapea alustab igal aastal festivali.
Aadress : Nymphenburgerstrasse 2, 80335 München
07 07
Õlleaiad Münchenis
Ilm on liiga tore, et istuda õlle saalis? Enamikul õlutoodetest on väljas istekohad, terrassid või isegi Biergartens .
Lisateavet Müncheni 200 õlleaiast leiate kõige paremini selle loetelu, mis sisaldab Müncheni õlleaitide crème de la crème'i. FOMi uhked õlleaiad linna südames maailma suurimasse õlleaiasse 8000 inimesele idülliliseks vabaõhurauenduseks linna äärelinnas.