Saksa ilusates õlleaiades ei ole midagi paremat kui joomist suur õlut; istudes pikkadel puust laudadel, mis on varjutatud sajandipikkuste kastanipuudega, ja nautida õlletehast värsket õlut sinu toiduga.
Traditsioon ja ajalugu
Õlle aiad pärinevad 19. sajandi alguses. Nad tulid Baieris kui Saksa õlletehaste praktiliseks laienduseks.
Sel ajal hoidsid õlletootjad oma õllekahti keldrites, kus see aeglaselt kääritati.
Suveperioodil hoitavad keldrid jahedaid ja varjulisi õlletooteid maapinda lahtise kruusa ja istutatud kastanipuudega. Kui Baieri kuningas Ludwig andis õlletehasele õiguse müüa oma õlut kohapeal, sündis õlu aed, nagu me seda teame ja armastame.
Toit ja jook
Õunalade alguses oli palju juua, kuid midagi süüa. Et õlletehaseid ei lubata toitu müüa, tõi paljud sakslased oma küünese ja tõusid õlleaiasse.
See BYO toidutarst on tänapäeval ka paljudes traditsioonilistes õlleaiades Baierimaal ; kuigi kõik need teenivad Bavariani eripakkumisi, on paljudel ikkagi iseteenindusega ala, kus teil on lubatud oma piknikut tuua.
Söögituba 411
Kuigi paljud saksa õlleaiad on küllalt suured, et tuhandeid inimesi paigutada, on tühjad lauad tihtipeale raske leida. On tavaline jagada oma laud inimestega, keda te ei tunne, seega pange tähele, et saate tasuta istmeid ja uusi sõpru.
Koos kohaliku õllega, mida serveeritakse 1-liitrises steinas, on saksa õlleaia erialad järgmised:
Brotzeit - külmade jaotustükkidega, käsitööriis, vorstid, kristall, mädarõigas ja kurgid
Obatzter - pehme valge juust, mis on segatud sibulte ja murulaukidega
Weisswurst - valge vorsti, millele lisanduvad magus sinep ja kristall keedusool
Kartoffelsalat - kartuli salat
Hendl - pool kana
Müncheni parimad õlu aiad
Leiate õlleaiad üle kogu Saksamaa, kuid kõige traditsioonilisemad ja võluvamad on endiselt Baieris. Münchenis elab peaaegu 200 õlleaiast; Vaadake parimaid Müncheni õlleaiasid.
Õllehuvilised, ärge jätke meie täielikku õllekarva juhist Saksamaale .