Lühike ajalugu kallutamisest

Kallutamine on juurutatud Ameerika kultuuris, kuid selle päritolu on hägune.

Kui keskaeg andis oma sulasele mõne münt hea tahte väljendusena, oli tippimine alanud keskajal hilja. 16. sajandil pidid visiidid lõpus külastama inglise mõisnike külalisi, et kompenseerida omanike teenistujatele, kes töötasid oma tavapäraste ülesannete täitmisel ja täitmata.

Kerry Segrave, kirjanik "Tipping: Ameerika ajalugu sotsiaalsete hüvede", selgitas, et 1760, footmen, valets ja härrasmeeste sulased kõik oodata võlvid, mis toob külalisi suuri kulutusi. Pagan ja aristokraatia hakkasid kaebama. 1764. aastal Londonis vallide kaotamise katse viis mässudeni.

Pritsimine levis varsti Briti kommertsettevõtete, nagu hotellid, pubid ja restoranid. 1800. aastal heitis Scottish filosoof ja kirjanik Thomas Carlyle Gloucesteris asuvas Bell Innis kelnerit kallutades, et "kelneri räpane puhastab oma toetust, mida ma arvasin liberaalsena. Ma lisasin talle kuuspäeva ja toodi vibu, mis oli löögi lähedal lummav.

Ei ole selge, kui sõna "tip" jõudis inglise keelde, kuid mõned väidavad, et sõna päritolu sai Samuel Johnson. Johnson külastas koffeeshopi, millel oli kauss, mille pealkiri oli "Promptitude'i kindlustamiseks", ning Johnson ja teised külalised panid mööbli kogu õhtusöögile, et saada paremat teenust.

See varsti lühendati "TIP" -ni ja siis lihtsalt otsa.

Enne 1840. aastat ei teinud ameeriklased otsa. Kuid pärast kodusõda külastasid äsja rikkad ameeriklased Euroopat ja tõid kodust välja, et nad näeksid, et nad olid välismaal, ja tundsid häid eeskirju. New Yorgi Timesi toimetaja räpis, et kui tursavarjutus USA-s hoiti, levib see kiiresti nagu "kurjad putukad ja umbrohud".

Aastaks 1900, ameeriklased pidas kallutamise olema norm, ja tegelikult neid kritiseeriti sageli kinnitust. Inglismaalased kurdusid, et "liberaalsed, kuid ekslikult" ameeriklased kallutasid liiga palju, mis viisid teenistujateni, et Britid tunnevad end lühikesteks. Samuti leidis ajakiri 1908 Travel, et ameeriklased ületasid, kuid said vaesemat teenust, sest ameeriklased ei teadnud, kuidas teenindada ja teenindada.

Ameerikas levis laialdane levik, et paljud on demokraatia ja Ameerika võrdõiguslikkuse ideaalide suhtes vastuolus. 1891. aastal kirjutas ajakirjanik Arthur Gaye, et otsa peaks andma keegi, "kes eeldatakse, et see on doonorile halvem, mitte ainult maailma jõukus, vaid ka ühiskondlikus positsioonis". "Näpunäiteid ja aristokraatlikku ideed, mida see on eeskujuks, on see, mida me Euroopast põgenemast lahkudes jättis," kirjutas William Scott oma 1916. aasta vastupidavast brošüüris "The Itching Palm", milles ta väitis, et kallutamine oli "un-American" "orjus."

Aastal 1904 tekkis Gruusias Ameerika kriminaalvastutusselts ja tema 100 000 liiget allkirjastasid lubadused mitte keegi kedagi aastaid kanda. Aastal 1909 sai Washington kuuest riigist esimene, kes võõrandas seadust. Kuid uued seadused olid harva jõustatud ja 1926. aastaks tühistati kõik riigivastutuse seadused.

1960ndatel, kui Kongress nõustus, et töötajad saavad alampalga madalama palga, kui osa nende palgast saadakse näpunäidetest, siis jälle muutunud. Töömahukate töötajate minimaalne palk on 2,13 dollarit, mis ei ole muutunud enam kui 20 aasta jooksul, kui need töötajad saavad vähemalt 7,25 naela tunnis tunnis. Köögi ukse tagaasja autor Saru Jayaraman selgitab, et minimaalne palk 2,13 dollarit tähendab seda, et nende kogu palk läheb maksude suunas ja jõud koormab töötajaid oma näpunäiteid elama.

Teised on märkinud, et kuna teenindajad elavad oma näpunäiteid, on USA kallutamine pigem kohustuslik kui vabatahtlik, harva seostub teenuse kvaliteediga ja võib olla rassilise ja seksuaalse diskrimineerimise aluseks. Cornelli professor Michael Lynn'i ulatuslikud uuringud kallutamise kohta näitavad, et see ajalugu ja seostamine raha andmisega allikatele võivad olla põhjuseks, miks me jätkame tänapäevast tippimist.

Lynn leiab, et "[tippjuht], sest me tunneme end süütuna selle pärast, et inimesed ootavad meid." Partei Benjamin Franklin märkis selle ühiskondliku süü kohta, kes ütles: "Ülesandeks on näidata perset: alatiseks on veelgi suurema perse ilmumine."

Selleks, et võidelda paljude selliste probleemidega, mis on seotud kallutamisega, on mõned Ameerika restoranid, nagu näiteks Sushi Yasuda ja Riki restoran, teinud uudiseid oma restoranide kallutamise keelustamiseks, olles ootamisharjumuste maksmisega selle asemel kõrgemad palgad. 2015. aastal keeldusid mitmed restoranirühmad näpunäited.