Avastage Suriname'i mitmekesised maitsed Amsterdamis
Amsterdami külastajad on sageli üllatunud Surinamese kohalolekul linnas. Lõppude lõpuks on Lõuna-Ameerika riigis vähem kui pool miljonit elanikku ja selle köök jääb enamiku rahvusvaheliste reisijate jaoks saladuseks.
Kümned Suriname'i restoranid, mis annavad linna kaarti, tänu Suurbritannia elanikele, kes kutsuvad Madalmaid kodumaale. Nende köök, mida on mujal maailmas raske leida, on muutunud Amsterdamis tõeliseks atraktiivsuseks ja sellest, mida lugematutel külastajatel meeldib.
Surinase köök on paljude kultuuride keeruline kombinatsioon, mis pärineb peaaegu kogu Suriname elanikkonnast ja on pärit teistest riikidest. Surinamese köökides tavaliselt esindatud kultuurid on Aafrika, Ida-India, Indoneesia, Hiina, Hollandi, Juuda ja Portugali keel.
Kuigi kõik allpool esitatud soovitused (välja arvatud Kam Yin) asuvad Amsterdami idaosas, paari neid reisidega Albert Cuypi turule või Tropenmuseumile täiskohaga marsruudil koos täieliku kõhuga.
01, 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
See Javanese-Surinamese asutus on seisnud väljaspool läheduses asuva Albert Cuypstraat'i hubbubi rohkem kui 30 aastat. Nende tüüpilised Surinamese broodjes (võileivad) peegeldavad laia kulinaarset spekterit, Creole pomist ( lihapõõsas tuberkastest ) ja Javanese (Indoneesia) tempeh (kääritatud sojakoogid). Nende peamised roogid serveeritakse riisi, roti või nuudlitega ning peaaegu põhjaga supid on mõned linna parimad väärtused õhtusöögiks.
02 04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Roopram Roti, kes asutati pealinnas Paramaribos hästi asutatud Suriname'i firma, ilmus Madalmaade kaldal oma Rotterdami asukohas ja avas peagi Amsterdamis filiaali. Maailma parima roti maine - pehme, hõrgamata leivatük, mis on sarnane jahu tortillidele - kliendid ei paista silma järjekorradena ega pealetükkivat asukohta. Pakutavad toidud on üliküpselt autentsed ja pakuvad sellist tippkvaliteedilist sööki, tundub, et sa sõidad kogu tee Surinameeni.
03 alates 04
Kam Yin
Amsterdami Kam Yini nuudlite tass. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Seda hiina-Surinamese hübriidi peetakse oma tõu parimaks; isegi New York Times on kiitnud Kam Yini laias menüüs ja suurepäraseid roogasid. India rotist kuni Hiina küüslaugu suey'st saavad külastajad nautida kõike seda ja rohkem, ja seda kõike madalamate hindadega. See asub Warmoesstraati keskuses ja on avatud suhteliselt hilja, see on ideaalne koht enne (või pärast) linna sattumist.
04 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Kui Amsterdami kunagi hääletaks parima saoto ajam (ja võib-olla peakski), oleks kindlasti Eetuis Marlon. Traditsiooniline Jaava kana-supp toob Surinase ja Indoneesia päritolu söögikohtade, samuti kohalike elanike teadmisi.
See nurgas söögikoht asub Albert Cuypstraati ja Sarphatiparki vahel ning sellel on ilus tänavaäärne terrass ja siseruumides paiknevad lauad, kus söögikohad suupisteid suudavad, hoolimata ilmast.