Espresso? Latte? Caffe Corretto? Mida peaksin tellima Itaalia baaris?
Enamik itaallastest peatus baaris, kus nad töötavad hommikul, kiire kohvi ja sageli kornetto või croissant. Nad võivad enam kohvi peatada mitu korda päevas, ja peaksite ka seda tegema. Itaalias baaris olev kohv on lahutamatu osa kultuuridest - kui teil on koosolek või väike rääkimine Itaalia sõbraga, võib ta päris küsida: "Prendiamo un caffè?" (Võtame kohvi?), Sõltumata kellaajast.
Lisaks teeb Itaalia maailma parimat kohvi, seega peate lihtsalt proovima mõnda aega, kui olete siin!
Siin on mõned kõige populaarsemad kohvijoogid, mida serveeritakse Itaalia baaris.
Caffè ( kah-FE ) - me võime seda nimetada espressomasinaks; väike tass väga tugeva kohvi, millele lisandub karamellvärv, mida nimetatakse kreemiks , mis on kõige olulisem element parimates näidetes.
Caffè Hag on kofeiinivaba versioon. Te saate ka dekafeinaat tellida; Hag on Itaalia Itaalia küpsise kohvi suurima tootja nimi, nii et see näeb seda paljudes baaride menüülauades. Mõnikord kuulsid itaallased seda dek-de jaoks "dek" -korda.
Otse kohvi ( un caffè ) saate igal ööl või päeval tellida. Itaaliaanlased hoiavad kapuutsiinist umbes kella 11.00-ni, kuna see on valmistatud piima ja piima peetakse hommikusteks jookideks. Kui näete hulk inimesi, kes on pärast kolme õhtupoolset piiskoppuhistamist jooma, siis õnnitleme, olete leidnud turistide baari.
Mõned sagedased variatsioonid caffè'l (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - pikk kohv. Isegi väikeses tassis serveeritakse see espresso, millele on lisatud veidi rohkem vett, täiuslik, kui soovite rohkem kui ühte kohvi nippi.
Caffè Americano või American Coffee pakutakse teile kahel viisil: espressomasti tavalise kohvipoega, serveeritakse veidi kuuma veega soojapiima, nii et saate oma kohvi lahjendada nii palju või nii vähe kui soovite või lihtsalt tavaline olu kohvi.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - piiratud kohvi või kohvi pealetung enne tavalist kogust. See on kohvi põhiolemus, kontsentreeritud, kuid ei tohiks olla kibe.
Itaalia kohvijoogid
Caffè con panna - vahustatud koorega espresso
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso suhkruga. Tavaliselt lisate oma baaris paki või konteineri, aga mõnedel kohtadel, eriti Napoli lõunaosas, on kohv kaasas suhkruga ja peate tellima selle senza zucchero või ilma suhkruta, nagu see magus.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kohvi "korrigeeritakse" vihmaveega, tavaliselt Sambuca või grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kohv "värvitud" piimaga, tavaliselt ainult veidi vahust espresso peal.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - espresso kuuma piima või cappuccino ilma vahuta, mida sageli serveeritakse klaasist. Seda võite nimetada USAs "latte "ks. Aga ärge küsige "latte" baaris Itaalias, sest tõenäoliselt teenite klaasi kuuma või külma piima- latte itaalia keeles piima.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - aurutatud piim "värvitud" espressoga, serveeritud klaasist.
Cappuccino (pronounced kah-pu-CHEE-no) - espresso šampanja suur aurutatud piim ja vaht.
Kuigi paljud turistid lõpevad oma lõuna- või õhtusööki cappuccinoga, ei jooota seda jooki itaallased pärast 11. hommikut. Enamik baarid ja restoranid teenivad seda teile igal ajal, kui küsite.
Erikohvid
Bicerìn (pronounced BI-che-rin) - traditsiooniline Piemonte juur Torino ümber, mis koosneb tihedast kuuma kakaost, espressost ja koorest, kergelt klaasist kihis. Mitte tavaliselt väljaspool Piemonte piirkonna.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - suvine või vähemalt külm, kohv, mis on suvel väga populaarne, kuid seda ei pruugi muudel aastaaegadel leida.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Kõige lihtsamal kujul valmistatakse caffè shakerato, ühendades värskelt valmistatud espresso, natuke suhkrut ja palju jää ja loksutades kogu toitu jõuliselt kuni vahu vormid valatakse.
Sellel võib olla lisatud šokolaadisiirupit. Vaata, Caffe Shakerato - mis on see itaalia šikerato asi .
Caffè della casa või maja kohv - mõnel baaril on eriline kohvijook. Chiavari Caffe delle Carrozze'i Caffe della casa on üks parimaid.
Üks asi, mida me peame baaris minema, maksate sageli rohkem istuda kui baaris seisma. Kas soovite täpselt teada, mida Itaalia baar on? Loe rohkem, mida oodata Itaalia baaris.