Inca Kola on Peruus väga populaarne ja üldiselt ikooniline jook. Kollakad, magusad, gaseeritud karastusjoogid, mida sageli nimetatakse pudeli mullideks, ei paku teiste rahvuslike aardete , nagu pisco ja ceviche, keerukust, kuid see on sama oluline osa rahvuslikust identiteedist.
Ajalugu Inka Kola
1910. aastal läksid José Robinson Lindley ja tema perekond Inglismaalt Peruusse.
Lindley asutas Lima villimisettevõtte, kes toodab ja turustab karboniseeritud ja gaseerimata jooke. 1928. aastal registreeriti aeglaselt laienev perefirma Corporación José R. Lindley SA ametlikult
1935. aastal ja juba tootmises oleva sodasid sisaldava jooniga tutvustas José Lindley uut gaseeritud põletusnime Inca Kola. See oli peaaegu kohene löök, mis sai Lima tööklassi piirkondades kõige populaarsemaks. Kümme aastat pärast selle loomist sai Lima turuliidriks Inca Kola.
Peruuased olid juua ühendanud, tänu sellele, et joogi patriootiline ikonograafia ja kangeid turunduskampaaniaid rõhutati Incu Kooli positsiooni Peruu karastusjookide pärast. Kõige rohkem on Inco Kola alates 1960-ndatest aastatest kasutatud patriootilisi loogeansseadmeid, esmalt La bebida del sabor nacionaliga ja hiljem samalaadsete teematega nagu " Es nuestra", "La bebida del Perú " ("See on meie, Peruu jook ") ja El sabor del Perú'ile (" Peruu maitse ").
1972. aastaks on Inca Kola saanud tugeva tugipunkti üleriigiliselt - piisavalt tugev, et anda Coca-Colale oma raha eest võitu.
Inka Kola vs Coca-Cola
Kunagi ei ole lihtne maailma kõige väärtuslikumat brändi võtta, rääkimata sellest, et see on välja müüdud, kuid Inca Kola on alati olnud silmatorkav konkurent. 1995. aastal oli Coca-Cola Peruus soodusmüügi turuosa 32%, võrreldes Inca Kola pisut kõrgema 32,9% ga.
See oli harvaesinev Coca-Cola ja see, kes vajab ravimeid.
Hoolimata Inca Kola edust, oli Corporación José R. Lindley SA 1980ndatel kannatanud Shining Path mässajate põhjustatud segaduse tõttu. Seejärel tekkis 1990. aastate alguse hüperinflatsioon, mis kahjustas veelgi ettevõtte kasumit.
Pärast restruktureerimise perioodi leidis ettevõte võlgu ja vajab abi. 1999. aastal tabas Corporación José R. Lindley SA kokkuleppe Coca-Cola Company'iga. Coca-Cola ostis poole Inca Kola - rivaali, mida ta kunagi ei suutnud võita - ja 20-protsendiline osalus Lindley korporatsioonis.
Inka Kola koostisosad
Mis siis läheb sellesse kergelt mahlakasse, kummaliselt kollase joogi juurde? Noh, nagu Coca-Cola, on täpne Inca Kooli valem sisaldav mõistatuslik tase. Iga pudeli küljel (vähemalt Peruus toodetud pudelis) näete järgmisi koostisosi:
- karboniseeritud vesi
- suhkur
- sidrunhape
- naatriumbensoaat
- kofeiin
- lõhna- ja maitseained
- tartrasiini värvimine
Pudelil mitte loetav mitte-salajane koostisosa on Liria Luisa tuntud Peruu (ja kogu Andide) hulgas sidruni verbena ( Aloysia citrodora või Aloysia triphylla ). See taim on üsna levinud perekonna aedades Peruu teatud osades, kus seda kasutatakse infusioonina (taimne tee) ja lisades maitset külmadele joogidele, sorbtidele ja mõnele maitseainetele.
"Teenimisettepanekud"
Inka Kola jaoks pole mingit kasu või annet - see on väga ükskõik, mis tahes juua. Leiad, et seda teenindati paljudes Peruus asuvates ettevõtetes, alates kiirtoitlustus restoranidest (sealhulgas McDonald's) kuni kõrgekvaliteetsete cevicherias (ceviche restoranid). Inca Kola on ka tavaline Peruu hiina toiduga kaasnev segu, mida pakutakse riigi paljudes restoranides.
Hästi külm, Inka Kola on üllatavalt värskendav jook. Paljudel Peruuslastel on aga külmade jookide tarbimisega kumavad fobid, mille puhul nad jooksevad seda toatemperatuuril.
Erinevalt Coca-Cola'st on Inka Kola harva - kui üldsegi - jääga teeninud ja seda ei kasutata ka alkohoolsete jookide nagu rummi või viina segamiseks (kui soovite tõesti mõnda muud Inca Kola pudelit proovida, siin on Inca Kola naelkooki retsept).
Kust osta Inca Kola
Inka Kola on kogu Peruus saadaval; isegi väikseima küla väiksemal poodil on tõenäoliselt pudel või kaks riiulil kusagil.
Kui soovite osta Inca Kola väljaspool Peruust, otsige Ladina-Ameerika eripakkumist. Võite seda leida ka supermarketites, mis paiknevad suurtes Lõuna-Ameerika kogukondades. Kui see pole valik, võite proovida seda veebis osta.
Coca-Cola firma toodab Inca Kola Ameerika Ühendriikides. Kui sa armusid Incu Koolas Peruust, olge valmis Peruu ja USA toodetud versioonide jaoks mahedaks - või ehk mitte nii peeniseks - erinevusteks.