01 08
Sihtkohad San José ja Silicon Valley lähedal
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Elades linnas on lihtne unustada, kust meie toit pärineb. Kõige sagedamini ostame toiduaineid toidupoest, mis on pakitud plastist, mis on pärit mõnest kaugemast maailmast.
Hoolimata nendest tänapäevastest väljakutsetest on Bay Area tohutult toidust lähtuv linn. Kohalikud on uhked, et teavad palju toitu ja hoolitsevad nende koostisosade allika eest. Looduslikult kasvanud on Bay Area menüüde ja toiduainete turgude üks hinnatud märgistusi. Kohaliku söömine võtab seda järjest enam uuele tasemele. Läänemere piirkonnas alustasid uued linnapargid, muutes kasutamata elamu- ja kommertsmaad lopsakaks aiaks toiduainete kasvatamiseks ja väikeste kariloomade kasvatamiseks.
Klikkige ülalolevate nooltega, et näha mõnda kohalikku talumajapidamist ja talu, kuhu saate külastada Silicon Valley'i ja selle ümbruses. Osa nendest taludest pakuvad reisisi ja kõik müüvad värskeid koduvõimalusi ja käsitsi valmistatud toitu. Kõik need kasvandused on lapsesõbralikud ja lõbutse kogu pere jaoks.
Mitmed neist kasvandusest asuvad Californias 1. maanteel Half Moon Bay'st, lõunasse Watsonville'i, nii et nad teevad hea peatus mis tahes maanteel 1 maanteel.
Kas soovite oma igapäevases elus kaasata tervislikumaid kohalikke toite? Vaadake seda nimekirja iganädalastest talupidajate turgudest San Jose'is või Silicon Valley'is . Kas otsite teisi toiduga seotud väljasõite ja kogemusi? Vaadake seda juhendit toiduainete kohta, mida teha San Jose ja Silicon Valley.
Kas teate teisi põllumajandusettevõtteid, mida peaksime loetelusse lisama? Saada mulle e-kiri või ühenda Facebookiga, vidistama või Pinterest.
02 of 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer Pie Ranch on töötav orgaaniline talu ja talu, mis asub San Mateo maakonna rannikul, Pescadero lõunaosas. Kuigi nad müüvad kohapeal küpsetatud puuvilja pirukaid põllumajandusettevõttes, nimetatakse nad oma 14-aakri taluomandi kolmnurkse kujuga. Pie Rachil on ülesanne innustada säästvat toidutootmist ja toiduainete haridust. Nad võõrustavad kohalikke keskkooliõpilasi, et osaleda haridusaladel küpsetamise, põllumajanduse ja toitumise vallas. Talu aitab ka uutele põllumajandustootjatele oma praktikakava kaudu juhendada. Nad korraldavad ka vabatahtlike võimaluste ja sotsiaalsete sündmuste korraldamist, sealhulgas igakuist lautantsu
Saate koguda erinevaid hooajatooteid ja käsitöötooteid ning küpsetada oma põllumajandusettevõttes. Nad annavad ka kaardi ja teevad enesekontrolliga jalutuskäigu põldude ja alade - sealhulgas nende pärilikku musta siga ja elanike kitse kohta.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstand: 560-879-0995 - Veebileht
Talumajapidamine: avatud seitse päeva nädalas, hooajatöö tundi - lisainformatsiooni saamiseks
03 alates 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Cassie Kifer Harley Farms Goat Dairy toodab auhinnatud kitsepiima chevre, fromage blanc, ricotta ja feta juust. Nad tõstavad oma 200-kohalist karja oma ajaloolise piimatootmisettevõtte lähedal Pescadero kesklinnas.
Talu- ja juustupood on avatud aastaringselt. Piimatöö korraldab ühe tunni avaliku farmi ekskursioone, mis annavad igas vanuses külastajatele võimaluse pääseda karjamaale ja külastada loomi. Tutvumine viib teid juustu valmistamise protsessi kõigist etappidest lüpsi ruumist oma töökeskkonna köögile. See on lõbus kogemus lastele, kes kohtuvad kitsedega ja õpivad juustu pressimist ja vormistamist. Reisi broneerimiseks vaadake nende veebisaiti eelseisvateks kuupäevadeks.
Reisi näpunäide: parim aeg külastada talu on kevadel võimalus hooaja beebikaasidele vastata! Hooaja väikseim kits!
Lisateave Harley Farmsi kohta selles postituses: külastades Harley Farms Goat Dairy .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Veebileht
Farm & Juust Pood Tundi: neljapäeval esmaspäeval kell 11-16
04 08
Swanton Berry Farm, Davenport
Cassie Kifer See hooajaline marjafarm pakub sulle maasikad oma Davenporti talus ja saate oma maa-ala Pescaderos maasikad, oliuliibrid ja murakad. Mõlemal alal on talumajapidamised, kus nad müüvad valmis koristatud marju ja kohapeal valmistatud kohti. Kõik nende tooted on mahepõllumajanduslikult sertifitseeritud. Talupidu uhkab oma vastutustundlikku tööalast tegevust ja palkab ainult liidu (United Farm Workers) töötajaid.
Davenporti saidil on ilusad vaated Vaikse ookeani suunas. Mõlemad peatused asuvad kiirtee 1 kõrval ja asuvad suurepäraste peatumistega Santa Cruzi maakonna rannikust San Mateo jõe suunas.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Veebileht
Ranniku ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Tundi: Davenport Farmstand: iga päev, kell 8 : 00-20: 00. Ranniku ranch: Avatud reede pühapäevani, mai-september.
05 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Cassie Kifer See väike pereomane munatootmismaja on peidetud mägedes, mis asuvad üle Aptos, California, ja pärast rannasõitu tuleb see peatada. Glaum Ranch on 100% puuris vaba, nii et võite end hästi tunda munade andnud kanade suhtes.
Teie visiidi esiletoomine on ahvi küljel asuv põnev munade müüja. Sisestage masinasse neli dollarit, ja teid käsitletakse hooajaliselt muutuvas muusikakasti stiilis nukuteadis aknas ja lammas 18 valget muna. Põnev lõbus nii lastele kui ka täiskasvanutele.
Samuti võite oma talumajapidamises osta mune ja kohalikke toiduaineid.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Veebisait
Talumajad: esmaspäevast reedeni, 8: 00-16: 00; Laupäev, 8: 00-10: 30; suletud pühapäeval
06 08
Taylori tänava talu, San Jose
Cassie Kifer Taylor Street Farm kasvatas välja ülikooli projekti asutaja Zach Lewis tegi oma linnaplaneerimise magistritöö San Jose State University. Ta õppis linnukasvatuse kasvu ja kohalik arendaja pakkus laenu talle väikese, arenemata maatüki, et näha, kas tal oleks võimalik talu alustada.
Mõni aasta hiljem edasi minna ja Taylori tänava talu on Taylori tänava ja 87 maanteel ristmikul jõudsalt kasvav üheakriline linnakodanik. Talu haldab Lewis mittetulundusühing Garden To Table, toidu- ja põllumajanduse haridus- ja toidupoliitikaga tegelev organisatsioon, mis aitab naabritel luua kogukondlikke aiareise ja koguda linnaviljapuude puuvilju ülejäägiks, et annetada see kohalikele toidupankadele ja toitumisprogrammidele.
Talupoeg on avatud igal laupäeval ja saate hooajalisi värskeid tooteid ja kohalikke käsitöötooteid.
Taylor Street Farm, Citibanki kõrval 200 W Taylor St, San Jose - veebisait
Talumajad: laupäev, 10.00-13.00 (kevad ja suvi)
07 08
Veggielution, San Jose
Veggielution Veggielution on 6-akriline linnakodanik ja farmaatsiaettevõte East San Jose's Emma Prushi talupargis. Talu on oluline osa mitmesugustest Ida-San Jose kogukondadest ja pakub 101 maanteel varju.
Talu on pühendatud haridusele, kogukonnale ja juhtimisele. Tegevjuht Cayce Hill ütleb: "See ei tähenda vaid naelu toodetud toitu, vaid pigem ühenduste kohta, mis on loodud inimeste ja ühiskonna juhtimisel."
Iga laupäev on avatud talumajapidamine, kus saate korjata värskete toodete ja kohapeal valmistatud toiduaineid. Talus pakutakse ka toiduvalmistamise klasse (inglise ja hispaania keeles), koduaedade töökojad ja vabatahtlike kogemusi igas vanuses.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Veebileht
Talumajapidamised: laupäev, 10.00 kuni 14.00.
08 08
Muud põllumajandusettevõtte kogemused
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Siin on mõned muud kohalikud kasvandused, mis pakuvad talumajapidamised, põllumajandusreisid ja põllumajanduslikke kogemusi.
Andy's Orchard : 1615 pool tee, Morgan Hill. See perekonna omanduses olev kivipuu kasvandus on kasvanud Santa Clara orus kolmeks põlvkonnaks. Talu käitab riigi pood (avatud nädalavahetustel 10: 00-18: 00 ja nädalavahetustel 10: 00-16: 00) ja sõidab valitud kuupäevadel. Lisateavet leiate oma sündmuste kalenderist. 408-782-7600
Täisringi talu : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Kohalik linnatalu, kus pakutakse farmiekskursioone, vabatahtlike võimalusi, CSA-d ja talumajapidamist. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. See Pescadero-põhise talu töötab igal nädalavahetustel 10.00-17.00. 650-879-0704
Põllumajanduse ajaloo projekti keskus ja muuseum : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. See kohalik muuseum dokumenteerib Santa Cruzi maakonna põllumajanduslikku ajalugu. See muuseum on avatud iga kuu teisel laupäeval (nende jaoks "Laupäeviti talus"), kella 11.00-15.00 ja muudel päevadel ametisse nimetamise teel. 831-724-5898
Kohalikud põllumajandusfestivalid ja üritused:
- Coyote Valley Family Harvest Feast tähistab kohapeal kasvatatud toitu, kohalikke põllumajandusettevõtteid ja Silicon Valley põllumajandusjuure. Üritus toob kaasa toiduvalmistamise meeleavaldusi, talumajapidamised, muusikat ja meelelahutust kogu maailmast, ekskursioone ja toiduainete tarnijaid. Tänavune teema on linnaehind, kus on kohalikud linnamajandusettevõtted (Veggielution ja Garden to Table), kus pakutakse koduseid aiandusi ja kodus valmistatud toite. Lisateave ja RSVP leiate siit: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival . California kuulsaim festival, kus tähistatakse kõigi lemmikpõldude saaki, kõrvitsaid. Üritusel on paraad, toidud ja kulinaarsed kogemused, meelelahutus, lapsesõbralikud tegevused ja kuulus hiiglaslik kõrvitsa kaalumine. Lisateavet selle populaarse kohaliku sündmuse kohta leiate siit: Half Moon Bay'i kõrvitsa festivali juhend .