Delhi on ideaalne koht Põhja-India köögi rikkuseks, mida iseloomustavad kreemjas kariid ja tandooris (traditsiooniline savi ahi) küpsetatud liha. Paljud neist Indiast pärinevatest India restoranidest Delhis on põnev ajalugu, mis pärinevad Partitioni ajast.
Kui peeneks söögituba on teie stiil, siis vaadake ka neid India India peeniseisundi restoranis 7-st.
01 08
Kas sul on raha, et pritsida? Bukhara nimel on neli auhindu, sealhulgas hääletati "India parim restoran maailmas" ja "Aasia parim restoran". See luksuslik ITC Maurya Sheraton hotell asub selle maitsekas atmosfääris, avatud köögis, mahlakalmistes kebates ja massiivses naani leivas. Dal Bukhara (tomatite, ingveri ja küüslauguga üle öö tükeldatud mustad läätsed) on saavutanud legendaarse staatuse. Kebabi armastajad hindavad ka Burrah Kababit ja Murgh Malai Kebabit . Oodake, et maksate ligikaudu 6500 ruupiat kahele inimesele ja broneerige tabel kindlasti eelnevalt.
02 of 08
Veda on üks romantilisest restoranist, mis tõesti teie tähelepanu pälvivad. Interjööre kujundas India õnnistatud India moelooja Rohit Bal ja kõik peegeldajad ja lämbumispaigad. Küünlad, peeglid, lühtrid ja kaunistatud klaasist kuppelid on seatud sügavamate punaste sametkardinate taustale ja klaasist mööblile. Menüüs on kaasaegse keerdusega India köök ja seal on spetsiaalne maitsmismenüü, millel on väikesed valikukomplektid. Restoranil on ka muljetavaldav veinikaart. Oodake, et maksate ligikaudu 1800 ruupiat kahele inimesele.
03 alates 08
Linna jaoks püüdva 360-kraadise lindiläbivaatusega vaatega jõuate India suurimasse pööratavasse restoranisse (ja ainus Delhis), mis asub 240-meetri kõrgusel 24. korrusel. Saate vaadata paljusid mälestisi nagu Red Fort, Jama Masjid ja Rashtrapati Bhavan. Restoran võtab 90 minutit aega, et täita üks revolutsioon, mis seisneb ebamugava söömise kestuses. 25. korrusel on ka salongibaar, kuid see jääb paigal. Menüü keskendub Põhja-India köömardele, kuid pakub ka Hiina ja Mandri-Hiina. Restorani unikaalsuse tõttu on toit hinnakrjas, kusjuures kaks söögikorda maksavad umbes 2500 ruupiat.
04 08
Veel enne seda, kui ta asutati India aktsent , Delhi poolt tunnustatud leiutatud India peen restoran, avas Rohit Khattar selle restorani oma pere Broadway Hotel'is, et näidata oma eklektilist kogumit vallandatud vintage majapidamistarbeid. Chor Bizarre püüab haarata "varaste turgude" vaimu kõigis suurtes India linnades (ja tõepoolest toimub see iga pühapäeva läheduses). See kindlasti loob huvitava söögituba. Restoran pakub Indiast Põhja-Kashmiri piirkonnale kööki, et anda Delhile puhkust kõikjal asuvast või kana. Minge seal näljane ja pidu Wazwan , mis pakub hulga toite. Kulud on umbes kaks tuhat ruupiat. Söögiisu tõeliseks töötamiseks ühendage lõunasöök koos ekskursiooniga ekskursioon läbi Old Delhi.
05 08
Pole kahtlust, et olete kuulnud võiklihast . Lõppude lõpuks on see India restoranide menüüdes kogu maailmas. Kuid see restoran on kantud tegelikult leiutas tassi! Moti Mahal asutati 1947. aastal kolm Peshwari meest, kes põgenesid Delhist pärast India osakonda. Nad seadsid tandoori restorani keskosas ja hakkasid maitsta tandoori kööki, mida inimesed ei saanud piisavalt. Tundub, et aeg on seisnud restorani, mis on sama vana kui iseseisev India. Tema kujundus on selgelt nostalgiline ja seinad on auhindadega vooderdatud. Te kindlasti tunnete, et teil on ajalugu! Oodake maksma ligikaudu 1000 ruupiat kahele.
06 08
Karim Hotel asutati praeguses asukohas 1913. aastal ja on nüüdseks neljanda põlvkonna juhtimiskeskusesse. Piirkond, mis asub Jama Masjidi lähedal Vana-Delhis, pakub põnevat ülevaadet linna küljest, mida paljud külastajad ei näe. Restoran on lihtne, kuid see teenindab taskukohaseid Mughlai stiilis toite, sealhulgas ajukarüü, mis ahvatleb seikluste õnnistusi. Teised võivad eelistada Dil Bahara Dopiaza rohulõuna (sibulat küpsetatud lamba- ja kitsepiim koos kohupiima ja tervete vürtsidega), Dil Pasand Seekh Kebab (valmistatud vürtsikast hakitud lambaliha / kitsega) või kana Jahangiri karri. Kaks sööki maksavad umbes 800 ruupiat. Ainult sularaha.
07 08
Üks Pandara maanteelt legendaarseid restorane on Gulati tegutsenud alates 1959. aastast, kui ta algas tagasihoidliku dhaba (maantee söögikoht). Kuigi Pandara tee on nüüd populaarseks muutunud, oli see ajal, mil see oli India Gate lähedal paiknevate valitsuse töötajatega ebamõõdukas naabrus. Gulati õitses lõunat kontoritöötajatele, seda eriti pärast omaniku täiuslikku valmistamist või kana. Restoranis on iga päev hommikusöök Rootsi lauas, kus pakutakse veetlevat erinevaid roogasid. Samuti korraldab see spetsiaalseid toidufestivale, nagu biryani ja kebabifestivalid. Keebab on väga soovitatav ja võite tellida kebabiauto, et saada erinevatest segust koosnev segu. Kaks sööki maksavad umbes 1200 ruupiat. Taimetoitlased märgivad, et kõrval asuvas restoranis on Gulati restoran.
08 08
Mõneks parimaks channa (chole) bhatura'st Delhis, sõitke Kwality'isse. See restoran väidab end oma maailmakuulsa! Alates 1947. aastast on nad oma allkirja tassi valmistanud ja traditsioonilisel viisil valmistatakse vürtside salajast segu. Tundub, et omanik sai retsepti Rawalpindist - Pakistanist Punjabi provintsi linnas, mis oli algne "channa pealinn". Kui Kwality avati 1940. aastal, pakuti ainult jäätist ja piimakooki. Kuid restoran laiendas oma menüüd ja laiendas kogu Indiat. Kaks sööki maksavad umbes 1000 ruupiat.