Viimastel aastatel on Tai toit olnud nii laialdaselt levinud, et seda on lihtne mõista kui sööja, isegi kui sa pole kunagi Tais olnud. Teiselt poolt on mõned Tai roogad nii kummalised, et isegi Tai inimesed näevad neid omandatud maitse järgi. Need on kummalised Tai toidud, mida leiate - isegi kui olete bonafide ekspert!
01 06
Larb Dib
Tõmme läbi Wikimedia Commonsi Isegi kõige tihedamad variantid - Larbi, Tai isaani piirkonna lihasalat, on üllatav paljude Suurbritannia väliskülastajate jaoks. Lõppude lõpuks, kuigi ameeriklased armastavad salat, kus on rohkem liha kui rohelised, ei taha enam sööta salati, mis on ainult liha, kui see ei ole mao peal.
Kuigi suhteliselt õrnalt retsepte nagu larb moo (sealiha) ja larb gai (kana) on Tais üldiselt armastatud, on üks kindel õunapuu kindlasti niši toit: Larb Dib , mis on valmistatud maapinnast toorest, veiselihast, tihti ujumas oma verega.
Larb dib ei ole Tai ühes ainulaadses toidulisandis, vaid võib olla surmav. Sellepärast, et isegi kui toiduainete sanitaarsuse standardid on Ühendkuningriigis viimastel aastatel järsult tõusnud, on veiseliha eriti allutatud parasiitidele, bakteritele ja teistele mõnikord surmavatele haigusetekitajatele, mis tähendab, et täiskasvanutel on täiesti vabadus kõikjal toores veiseliha.
02 06
Som Tam Pla Ra
Togsvfx, kasutades Wikimedia Commonsit Isaani piirkond on kohe Tai kõige armastatu köögi allikas, kuid ka selle kõige murettekitavam. Laose lõunaosas asuva riigi kirdeosas asuvad kaubamärgid on värsked, lihtsad koostisosad ja palju soojust - paljud välismaalased, liiga palju.
Selle järgi on taisid ja välismaalased kalduvad armastama som tam papaia salat, vähemalt "vanilli" versiooni, mis ei sisalda mingeid eriti kummalisi koostisosi. Arvamus erineb lukustumisest koos täiendavate koostisosadega, mida salatile lisate, jõudes som tam pla pla: Tamme papaia salat kääritatud kaladega või krabidega.
Kuigi som tam pla ra truu nõudlik ebameeldiv lõhn kääritatud mereandide väljaheidet ei mõjuta selle maitset, on oluline arvestada, et toidul on erinevad veenajad, sõltuvalt sellest, kuidas see valmistatud. Kui inimene, kes seda teeb, käärib värsket kala, on see som tam pla ra sot , mis lihtsalt jõuab natuke hapu. Teisest küljest kasutab som tam pla ra lom kalu, mis on juba surnud ( ja mõnel juhul laguneb ) ja kelle lõhna paljud kirjeldavad kui talumatuid.
03 alates 06
Khaaw Niaw Thu Rian
Ammarin Nantasen / EyeEm / Getty Images Räägime virgutavatest toitudest, on iga reisija Tai külastanud duriani , puu nii lõhnav see keelatud taksod ja hotellid, hoolimata sellest, et enamus Tai elanikele meeldib. Suuremate välismaalaste jaoks on Dourian ise üksi kummaline, kuid on olemas variatsioon, mis on veelgi vähem maitsev inimestele, kes arvavad, et puu lõhnab nagu vanad sokid või määrdunud jalad.
Khaaw niaw thu rian tähendab sõna otseses mõttes "kleepuvat riisi", ja on põhimõtteliselt sama mõiste kui tema üldisemalt armastatud nõbu, kleepuv riisiga mangost. Kahjuks, kui sulle ei meeldi Dourian toores, on ebatõenäoline, et see magusa kookospiima pihustamine äkki muudab niinimetatud "Puu Kuninga" teie jaoks veelgi atraktiivsemaks.
04 06
Yum Khai Maeng Daa
Seal lauale, see harilik salat, mis on teenitud hobuseraua krabi kehas, tundub suhteliselt normaalne, kas pole? Marshall Astor Wikimedia Commonsi kaudu Vaatamata sellele, et hobuserauvad krabid on tavalisest krabidest tunduvalt võõrasemad, söötakse neid teatud maailmaosades, sealhulgas Tais. Üks eriti Tai harilikku krabi Tai valmistamine, Yum Khai Maeng Daa , on eriti imelik.
Sellepärast, et hobuseraua krabi lihtsalt kasutatakse roogina, see salat, mille aluseks on tegelikult roo, või munad. Sellele teise kihi imelikumaks lisamine on asjaolu, et hobuseraua krabide keha sees olevad munad ei ole mõnikord isegi iseenesest, vaid pigem samblike krevette, samu hämmastavaid loomi. Ärgem isegi räägime sellest, et mõned inimesed leiavad, et hobuserauad on mürgised!
05 06
Thaew Dam Gaeng Bawd
Krit Studio OMG / Getty Images Mõnikord tagasi magusale küljele ei leia seda Tai magustoitu võõrad, kui te olete Aasiast pärit aeduba põletanud palju, siis kasutatakse seda maailma osariiki, näiteks Hiinast, Taist, Malaisiast ja kaugemale.
Vaatamata Lääne objektiivile, on Thaew Dam Gaeng Bawd , mis tähendab sõna otseses mõttes "Kookospiimast valmistatud mustade ubade", oma tavapärasest musta ubade suppi, isegi kui preparaat on sisuliselt sama, välja arvatud naha oad Tai variatsioonis pole purustatud.
Üks punkt selle kummalise Tai toidu kohta, mis on tähtis märkida, on see, et see on kunstlikult magustatud. Tõepoolest, aasia magustoitudes kasutatakse sagedamini punaseid aube; Selleks, et mustad oad "töötaksid" selles kontekstis, on vajalik palmivesinantseerimata kogus.
06 06
Mae Lang Thood
Nigel Killeen / Getty Images See ei tähenda, et Tais ei oleks postitusi, mis sisaldaksid "vead". Tegelik vigu, mitte hobuseraua krabisid (mis mingil moel omavad rohkem ühist väikeste vähkide putukatega) või parasiitidega, kes ujuvad jalgadega .
Kuigi on raske kindlaks teha, millised Tai armastatud viga nõu on kõige imelikumad, tundub mae lang thood (sügav praetud putukad) ilmselge valiku. Seda sellepärast, et kui te ei uurinud neid tähelepanelikult enne, kui neid sööte, ei pruugi te mõista, et nad on üldse vead.
Puuduvad kibedad maitsed. Toores putukad väljuvad suhu, kui neid hammustatakse, rääkimata nende kummalisest nõtkusest. Sel viisil valmistatud putukate jaoks kõige kummalisem asi on see, et nagu tavalised Tai toiduained, maitsevad nad päris hämmastavalt!