Venemaa parimaid jooke

Alustage üles, Euraasias

On lihtne mõelda, et ainus traditsiooniline joog, mida Venemaal proovida, on viin, kuid maakonnas on palju vähem kuulsaid, kuid samasuguseid maitsvaid jooke, olgu selleks alkohoolsed või mitte. Toiduainete ja julgemate jootjate jaoks on siin kuus parimat jooki, mida peate Venemaale külastades proovima.

• 01 07

  Viin

  Venemaal on kohalikega üsna tavaline koht baaris, neil on väike hambumus, et süüa ja lõpetada sööki viinaga. Selles riigis on maailma parimad vihjed, nii et kui te viibite oma viibimise ajal ainult ühe korra, veenduge, et tegemist on Venemaa mitteametliku riikliku jookiga, kuid ole ettevaatlik, et see ei tekiks ülemäära, sest see võib sind üsna raskeks ja kiireks tabada.

• 02 of 07

  Kvas

  Kvas on kergelt magus joog, mida saab võrrelda vahuveini siidriga. See on valmistatud kääritatud tume rukkileibast ja maitsetaimedest ning selle alkoholisisaldus on väga madal (0,5-1%). See on iidne proletariaadi jook, mida põllumajandustootjad ja töötajad joomise asemel juua oma janu maha jätma.

  Kvas tarnitakse tavaliselt suures koguses väga madala hinnaga. Kuigi selle pudel võib osta ka enamikes supermarketites ja nurgapoodides, on kõige parem otsida koht, millel on see ikoonil. See on värskendav ja sobib suurepäraselt kuumale suvepäevale. See on ka suurepärane alternatiiv kõrgematele alkohoolsetele jookidele.

• 03 07

  Mors

  Mors on magus, kääritatud mahl, mis on valmistatud pähklitest, mis on piirkondlikud vürtsmarjad, mis maitsvad mõnevõrra nagu jõhvikad. Mors on paksem kui tavalised mahlad ja käärimise tõttu on kerge alkoholisisaldus (umbes 1%).

  Morsit kasutatakse sageli kokteilides maitse ja magususe lisamiseks, kuigi see on ka lemmik lastele. Tavaliselt on see hõlbus leida, üsna odav ja maitsev, mistõttu on vaja proovida vene jooki.

• 04 07

  Ryazhenka

  Ryazhenka on pisut veider jook, mis on valmistatud aeglaselt keevast piimast 8 tundi või kauem ja seejärel fermenteeritakse, muutes tekstuuri joogijogurt sarnaseks. Rjahenka valmistamise protsess sarnaneb kondenspiimaga, kuid tulemus on üsna erinev, kuid mitte vähem maitsev. Ryazhenka saab osta enamikes väikestes kauplustes ja toidupoodides ning ka suurematel avalikel turgudel.

• 05 07

  Õlu

  Uskuge või mitte, Venemaa toodab erakordset õlu. Kuigi leiad palju Poola ja Saksa õlut , peate kohalike õlletehaste kohale jääma, kuna neid on väljaspool riiki palju raskem leida. Kohaliku õllevalik on ka menüüst kõige odavamad, nii et see on ka midagi meeles pidada.

  Kui te lähete Peterburi, tuleb Vasiljöstrovskoe õlut proovida. See on kerge, pimedas ja punases sordis ning seda valmistatakse otse Vasileostrovski saarel, mis on osa Peterburi keskusest ja ühendatud mandriga kuue silla kaudu.

• 06 07

  Must tee / Cherry Varenya

  Sarnaselt kuulsa New Yorgi restoraniga oleksid te arvate, et venelased on suured teejoojendajad . Lõpeta ükskõik millisesse kohvikusse ja leiad suure hulga teed ja ka magusaid ravimeid, et seda paari panna, mis peab Venemaal olema.

  Must tee on kohalike hulgas kõige populaarsem valik ja enamik venelasi joovad seda mustana ilma piima või magusaine lisamata, kuid mõnedel on ka Cherry Varenya, mis sai kuulsaks "vene keeles" HBO seksi ja linna kohta. Cherry Varenya on lihtsalt must tee, hapukirsid, sidrun ja veidi suhkrut. See lisab tavalisele teele natuke magusust, kuid sidruni ja kirsside tartness koos tee väikese kibedusega muudab selle väga tasakaalustatud ja täiskasvanud viisil joogi magustamiseks.

• 07 07

  Leiva vein

  Kuigi see jooma kirjeldus kõlab palju nagu kvas, erineb see ühes olulises valdkonnas: alkoholisisaldus. Rukist valmistatud jook on loodusliku magususega, mida suurendatakse röstitud terade abil.

  Terad toidetakse seejärel pärmis, võimaldades kääritamist, seejärel destilleeritakse kaks korda, sarnaselt viski, burboni ja loomulikult rukki tootmisega. Lõpptulemus meeldib eelpool mainitud kangetele alkohoolsetele jookidele, ilma et see vanaks vaatides. See jook oli kaasaegse viina eelkäija, millest me kõik täname.