Peruu vapi kujundasid kaks kongressi meest, José Gregorio Paredes ja Francisco Javier Cortés ning ametlikult võeti vastu 1825. aastal. Seda pisut muudeti 1950. aastal, kuid sellest alates on see muutumatu.
Peruu vappi on neli erinevat versiooni: Escudo de Armas (vapp), Escudo Nacional (riiklik kilp), Gran Sello del Estado (riigi pitser) ja Escudo de la Marina de Guerra (mereväe varjestus )
Kuid kõigil variantidel on sama lukustus või kilp.
Tehnilisest heraldilisest sõnastusest lahtiütlemine on üksikud ja osaliselt jagatud kahvatuks. Inglise keeles jagab horisontaaljoon kilp kaheks pooleks, kusjuures vertikaalne joon jagab ülemist pool kaheks osaks.
Kilpil on kolm elementi. Ülemises vasakus osas on Peruu rahvuslik loom, Vicuña. Ülemises parempoolses osas on näidatud tsinchona puu, millest ekstraktitakse kiniini (valge kristalne alkaloid, millel on malaarsed omadused, mida kasutatakse ka toonikvesi maitsmiseks). Alumises osas on näha marmelaad, müntidega täis rähn.
Üheskoos on Peruu vapi kolm elementi riigi rahvusliku taimestiku, loomastiku ja mineraalide rikkuse kohta.