Suurte järvede piirkond on ammu olnud Ameerika õlu jaoks peamine mängija, kuid Minneapolis hakkab ühed parimad kohad Ameerika Ühendriikides kiiresti leidma suurepärase, väikese partii valmistamise. Kuigi kõvasti määratletakse, mida käsitöö õlut kas on või ei ole, on veel mitmed Twin Citiesi õlletehased üha enam rahvarohketel turgudel nõudeid esitanud ja söögikohad on seda hästi söönud. Alates brewpubs kuni õlle saalid, üha rohkem restorane valivad täita oma kraanid ainult väikese partii, kohapeal valmistatud õlut. Kui soovite proovida parimaid kohti, mida õlletehased pakuvad, alustades mõne neist suurepärasest Minneapolis asuvatest kuumadest kohtadest.
01, 05
Vabamaja
Blue Plate Restaurant Company Kuigi teised piimapuud võivad jääda oma spetsiaalsete õllepruulide teenindamiseks, ei ole Freehouse mitte nii eksklusiivne. Minneapolise laopinnakohas asuv pritsipuu pakub oma konkurentide kõrval valikut konkurente, sealhulgas kohalikke, riiklikke ja rahvusvahelisi kaubamärke.
Mitmekesisus tundub olevat vabamaja peamine teema. Lisaks tavalistele pudelitele, purkidele ja valkudele saate tellida ka ühe oma ainulaadse õllekokteili nagu Bearcat, IPA-ga segatud tsitruse- ja tequila mahlapress. Selle toidumenüü hõlmab ka kulinaarset spektrit, alates austritest kuni banh mi'ini, et kala n-kiibid-oh, ja hommikusööki pakutakse kogu päeva, tagades, et seal on tõesti midagi kõigile.
Pro vihje: tänavaauto on saadaval Washingtoni avenüü ja ümbritsevate kõrvalteedel, kuid see on tihti lüüa või puudu. Selle asemel vali valet, mis on tasuta minimaalse ostuga.
02 of 05
Surly Brewing Co
Surly Brewing Co Alates 2006. aasta esimese kangide müügist on Surly muutunud mingiks Minneapolise käsitööõli stseeniks. Tuntud oma hop-raske õlu ja kohalike organisatsioonide heategevuslik toetus, on selle õlletootmise ettevõte kogu metroo piirkonnas pühendunud ja laialt levinud. Tegelikult on Twin Citiesi jaoks raske leida baarit, mis ei teeni oma veesõidukeid. Surly oli ka lahutamatu osa, et aidata oma nimekaos "Surly Bill" edastada seadusele, sisuliselt tühistades keeldude ajastu piirangud, mis keelavad õlletehastel serveerida oma õlu kohapeal ja sillutades teed oma Prospect Parki õlletehasele / õlleparkidele.
Kohalikul õlletehas on pööratav valik kaht tosinat Surly õlut kraanil, samuti täistoidumenüü, mis on loodud selleks, et painduda pipraga hästi. Pruulid on ülimalt paksud, mõned päris julgevad kombinatsioonid, nagu populaarne kohvi-segatud pruun ale Kohv Bender ja selle troopiline Xtra Citra. Vaatamata Prospectparki asukoha selgelt õllekeskne atmosfäär, on ruum üllatavalt peresõbralik. Lisaks lastemenüüle ja värvimislehele on õlletehas pulmapäevadel ja muudel üritustel saadaval ürituste ruumid ning avatakse uksed kohalikele mittetulundusühingutele igal esmaspäeval.
03 of 05
Day Block Brewing Co
Day Block Brewing Company Ehitatud 1883. aastal, on hoones asutatud mitmed erinevad ettevõtted, sealhulgas haigla, ettevõtja ja Franki Sanitaartehniline varustus, millest viimane on inspiratsiooni õlletehase Frank'i Red Ale'ile. Pruulid valmistatakse kohalike koostisosadega, mis on pärit Shakopee lõunapoolsest kodust lähtuvalt ning värskus on selgelt prioriteet. Kuigi küpsemaid jooke on saadaval, tunduvad kõige populaarsemad maastiku keskmised maitseained nagu Frank, kuid alati on midagi uut proovida. Restoran ja baar muudavad sageli seda, millised on maitseained, ning iga kuu õlletehas partnerib kohaliku bändiga, et luua unikaalset õlut, mis sobiks bändi stiiliga.
Kui kogu kastmine paneb sind peksma, siis võta see kaasa ühele Day Blocki populaarsele õhukese koorikuga pitsale. Närtsimatute allkirja pirukad pakuvad huvitavat maitseprofiilide valikut, mis tõmbavad teisi kulinaarseid žanre, nagu näiteks Korea veiselihast, Mehhiko karnitast ja Carolina grillist.
Pro nõuannet: pühade, kokteilide ja väikeste hammaste allahindlusi saate nautida nädala õhtul tundide jooksul kogu nädalas. Esmaspäevast reedeni kella 14.00-18.00 saate võita 5 dollarit või 3 dollarit tulbi, rohkemate eripakkumistega toimub hilja õhtul neljapäev ja kogu päeva pühapäev.
04 05
Minneapolise raekoja õlletehas
Raekoja õlletehas Minneapolise raekoja õlletehas on ammu olnud linna käsitööõli kogukonna pioneer. See oli üks esimesi õlletehaseid riigis, et proovida õlut vananenud õlut barelillas ja boasts rohkem kui õiglane osa auhindadest.
Õlletehas pakub erinevaid oma jooke, samuti külalisi õllesid ja kokteile. Ja kuigi selle hoppy Masala Mala IPA ja julge Hope & King Scotch Ale on nende populaarseima allkirja õlle hulgas, ei tohiks hooajalised maitsed jätta tähelepanuta. Näiteks kolme nädala reis on ingliskeelne piim, mis on vananenud kooritud kookospähkel, mis on nii magus, kui see on sile.
Kõik serveeritakse hüper-lõdvestunud atmosfääris, kus pakutakse tavalist pubi. Menüüvalikute hulka kuuluvad armastatud Minnesotaani klassikad nagu õllepastud vorsti fileed, õlle juustupiip ja juustukardinad koos paljude roogadega, mis pakuvad soovitud õllekarme. Magustoidu jaoks proovige kindlasti juurvilja ujukat, mis ühendab kodus valmistatud juurvilja suure koorekastmega vaniljejäätisest.
05 05
George ja Draakon
George & Dragon / Facebook Minneapolis edelas asuv väike võtmebaar kujundatakse pärast traditsioonilist inglise pubi. Puidust vahtplastist seinad ja kookkonksud tõusevad välja igast mugavast kojast kõrval olevatest postidest. Kuigi kaunistuseks võib olla Briti põletus, on õlled kindlasti kohalikud. Jookide menüüs on mitmeid järvede piirkonnast pärinevaid jooke, millest kõige rohkem Twin Citiesi piirkonnast pärinevad.
See kohustus kohalikele tarnijatele laieneb ka oma toiduvalikule. Peamiselt restoranis valmistatakse roogasid kasutades kohalikke pereettevõtteid kasutades kõiki looduslikke ja orgaanilisi koostisosi. Kuigi kindlasti on saadaval mõni praetud baarisegu, on ka mõni tervislik valik.
Eriti oluline on laste menüü. Laste menüüst pakutakse tavaliste kana ribade või mac-ja juustuvalikute asemel tavalisi lapsi, kus pakutakse mitmeid täiskasvanute menüüelemente, näiteks lapsepõlve ja lapsepõhiseid portsjonit. Mänguasjad ja raamatud on ka selleks, et hoida kiddose meelelahutust, kui nad ootavad, et toitu välja tõmmatakse, ja muidugi saate oma pint-vastutustundlikult nautida.