Hispaania valge vein on vähem kuulus kui punased, kuid sama hea
Hispaania on tavaliselt tuntud oma punaste veinide üle oma valged, kuid võite leida mõned väga head valged veinid, mis pärinevad Hispaaniast.
Hispaania puhkusel, kui tunnete, et peate paarist punast veini, tundke mugavat tellimist Ruedas, valgeid Riojas, šerrit, cava, baski ja galeegi valgeid. See võib aidata neid veidi rohkem õppida.
Rueda
Kõige kuulsam valge vein Hispaanias on Rueda, mida kasvatatakse Valladolidis, Segovias ja Avilas, kasvatatud Castilla y Leon viinamarjakasvatuspiirkonnas.
Sõna Rueda on sõna "ratas" hispaania keeles.
Rueda jaoks kasutatav peamine viinamarja on Verdejo. Sageli segatakse see Sauvignon blanc viinamarjad. Veinid on osaliselt saavutanud suuri kaubanduslikke edusamme kohaliku savi kasutava selgitusprotsessi tõttu.
Esimesed dokumenteeritud tõendid selle valdkonna veinitootmise kohta pärinevad 11. sajandist, kui kuningas Alfonso VI pakkus põgenikule asunikele maa pealkirju. Paljud üksikisikud ja kloostrikirtujad nõustusid pakkumisega ja rajanud oma viinamarjaistandustega kloostrid.
Muu Rioja: Valge Rioja
Hispaania kõige kuulsam veinipiirkond La Rioja on kõige paremini tuntud punaste veinide tootmise poolest, kuid see teeb ka head valget veini.
Valge Rioja, mida nimetatakse ka Rioja Blanco , valmistatakse Viura viinamarjadest (tuntud ka kui Macabeo). Tavaliselt segatakse mõned Malvasía ja Garnacha Blanca. Valge veini puhul annab Viura kergeid puuvilju, happesust ja mõnda lõhna koos Garnacha Blanca seguga, mis lisab kehale ja Malvasía lisab lõhna.
Võite proovida valget Rioja, kus nad tegelikult teevad seda ja veedavad Rioja veini .
Hispaania muud populaarsed valged veinid
Kuigi te ei teadnud, et Hispaania on teinud head valget veini, on tõenäoline, et teil on juba mõned, ja teil võib isegi olla kodus juba, sest sherrys on Hispaaniast, nagu ka Cava.
Sherry on Andaluusias Jerezis valmistatud kangendatud vein.
Jerez on olnud viinamarjakasvatuse keskus, kuna viinakunstnikud tutvustasid Hispaaniat 1100. aastate emaettevõtte Phoinitslaste poolt. See tava tegi romaanlased, kui nad juhtisid Iberiat umbes 200 eKr.. Moors võitsid piirkonna AD 711-s ja viisid destilleerimise, mis tõi kaasa brändi ja rikastatud veini. Sõna "šerri" pärineb araabia nimi Jerez, hääldatakse "Sherish".
Cava on Kataloonia vastus prantsuse šampanjale. Katalaanlased ütlevad sulle, et see vahuvein on natuke sama hea kui šampanja, kuigi seda müüakse murdosa hinnaga.
Teised suurepärased valged veinid Hispaanias on Baskimaa txakoli, üks kord palju pahurvaline valge vein, mis liigub oma tootmistehnikates ja kvaliteedis kõrgema hinnaga, samuti Galicia piirkonda Ribeiro tuntud oma valgete veinide tõttu.
Kogemused valge veini Hispaanias
Hispaania viinamarjaistandused ei ole hõlpsasti kättesaadavad ja isegi siis, kui need on turistidele avatud, keskenduvad nad tavaliselt nende punastele veinidele.
Kui teile meeldib cava, saate tutvuda giidiga, näiteks Montserrat ja Cava Trail Tour. Teise võimalusena, kui olete Andaluusias, võite proovida šerrit Jerezis asuvas bodega või selle piirkonna ringreisil.
Hispaania ja Portugali veinipiirkondade mammutreisil on Hispaania ja Portugali seitsmepäevane veinireis, kus saate külastada Rueda, Galicia ja Portugali põhjaosa, mis kõik on tuntud oma valgete veinide poolest.