Ükski reis Rooma ei ole täielik ilma gelato , kuulus Itaalia jäätis teada kogu maailmast. Tegelikult arvame, et ükski päev Roomas olevatest vaatamisväärsustest ei ole täielik, ilma et oleks vähemalt üks kord želati. Ja kuigi seal on gelaterie või jäätisekauplused, peaaegu kõik Rooma nurgad, ei ole kõik neist väärt oma eurod. Üldiselt soovite otsida gelato, mis on loomuliku värviga, pakutakse väikestesse vaatidesse ja ei lase õhku täis. Vältige kohti, kus eredalt (kunstlikult) värvilised hõõguvad gelato-tükid - see on kindel märgis masstoodangust. Selle asemel lähege ühte sellesse želatiinist (loetletud mitte mingis konkreetses järjekorras), mis on tuntud oma käsitööndusliku, majapidamistööstusliku želato ja mida peetakse Rooma parimaks gelatoks.
01 07
Frigidarium
Getty Images Rooma kõige tsentraalselt paiknev gelateria, väike Frigidarium asub Via del Governo Vecchio lähedal Piazza Navona ja Campo de'Fiori. Tema gelato on valmistatud hoolikalt hangitud kvaliteetsetest koostisosadest, nagu Madagaskarist pärit vanilje oad, Madalmaade kakao ja Sitsiilias kasvatatud spetsiaalsed Bronte pistaatsiapähklid. Frigidarium muudab oma gelato iga päev ja enamik neist on gluteenivaba. Võite isegi oma koonuse kastetada šokolaadikompvekkesta.
02 of 07
Tule il Latte
Nimetus tähendab "piima", mis annab teile idee peamise koostisosa kasutamisest siin-gelato Come il Latte on valmistatud 70% värske koorega, andes talle ekstra-piimavärvi. See koht tundub nagu vanamoodne, USA stiilis jäätised, kuid maitsed on originaalsed ja uuenduslikud. (Kas olete kunagi maitsnud lollakas pirni gelato või kuidas ricotta-pirn-šokolaad?) Samuti on piima-vaba võimalusi laktoositalumatust, samuti gelato-täidisega saiakesi ja kooke.
03 07
Fatamorgana
Fatamorgana Originaalsed maitsed, orgaanilised koostisosad ja mõistlik turundus on teinud Fatamorgana kuumima (või see on kõige külmem?) Geelateria Roomas. Roomas on nüüd üheksa kohta, kus leiate lõhnaaineid, mida just ei leia kusagil mujal. Kuidas avokaado, laimi ja valge veini gelato helid? Või piparmünt ja kitsejuust? Fatamorgana on koht, kus saate oma gelato valikuid julgemaks teha! Nad pakuvad isegi vegan võimalusi ja gelato õnnelikku tundi.
04 07
Fiordiluna
Fiordiluna Teie tutkimus Roomas viib tõenäoliselt teid Trasteveresse ja kui nad seda teevad, peate minema Fiordiluna juurde. Traditsiooniline perepõhine geelateria, mis on kuulus oma šokolaadi- ja puuviljamaitsete valmistamiseks õiglase kaubanduse, orgaaniliste koostisosade kaudu, müüb ka kuivatatud puuviljade, pähklite ja vürtsidega sisustatud kohvikamodeli šokolaadibarte. Nagu naabruses on see sisse seatud, on seal tõeline traditsioon ja autentsus.
05 07
Gracchi
Kui Gelateria Gracchi leidmiseks peate reisima Vatikani lähedal Prati naabruses, siis on Roomas juba neli asukohta. Maitsed siin on lohutavad ja traditsioonilised, nagu näiteks želatiin ise. Proovige hooajalisi eineid nagu mandariin või röstitud kastan või rikas piimakokolaad või zabaglione, mis on valmistatud munakollastest ja Marsala veinist. Nad teevad ka jäätise baarid ja söögikogused.
06 07
Ciampini
Caffè Ciampini Hispaania sammudest kohutava koha kõrval on Ciampini teeninud enam kui 70 aasta jooksul käsitsi valmistatud gelato koorikke. Koostisosad on kõik orgaanilised ning õhkkond on traditsiooniline ja tagasihoidlik. Eriti soovitatav on šokolaad, sarapuupähk ja kohvi maitseained. Perekond on ka mõne sammu kaugusel bistroo.
07 07
Teised väärt mängijad
Giolitti Kui te ei suuda seda teha Rooma parimaks gelatoks ükskõik millise minu jaoks, siis ei saa te neid alternatiive pettuma:
Portsjonid on San Crispinos's väiksemad, kuid kvaliteet on jäänud samaks sellel Trevi Fountaini lemmikul, mis on kuulus süüa, palvetama, armastama.
Lapsed hämmastavad rooma institutsioon Giolitti maitsetest. Nad müüvad ka kommid, koogid ja küpsised mitte-jäätise sööjatele.
Te saate vaadata maagiat Gelateria del Teatro'l , millel on oma kohapealne gelato ja maiustuste laboratoorium. Tõendus on puding ... er ... gelato, antud juhul!
Nii vana kooli kui ka väljaspool selle maailma maitsed lähege ühele Il Gelato di Claudio Torcé turust väljapoole , kus on 8 heledat ja lihtsat asukohta kogu linnas.