Mida teada Gelato tellimuse kohta Itaalias
Kui teie sõbrad lähevad koju reisist Itaaliasse, mida nad kõige enam heidavad? Tõenäoliselt on see toit ja veelgi tõenäolisem, gelato. Itaalia päritolu jäätis, mida nimetatakse gelatoks, on paljud selle valdkonna eksperdid tunnustanud maailma parimaks jäätiseks. Gelato ei ole tegelikult sama, mis jäätis, kuna see sisaldab jäätist väiksemat rasvasisaldust kui väiksem õhk, kuna see on aeglasem, kuna see on rikkalikum tekstuur.
Kust leida Gelato Itaalias
Eriti soojematel kuudel on gelato kõikjal Itaalias. Ükski suupistebaar või lihtne söögikoht Itaalias puudub rõõmus, külmutatud gelato korpuses, müües pakendatud jäätiseribasid (tavaliselt üsna hea) või käsitsi tükeldatud gelato tubades. Jäätisekauplus, mida nimetatakse gelateriaks , müüb tihti ettevõttes valmistatud želati ja võib teha erinevaid spetsiaalseid jäätiseid nagu näiteks sundasid. Mõned želatiinid on nagu vanamoodsad jäätised, kus saab tellida menüüst ja istuda süüa. Teised on väikesed auk-seina kohad, kus te tellite gelato't minema ja sööte seda jalutades. Pidage meeles, et tavaliselt maksate rohkem, et istuda ja süüa jäätist, eriti suuremates linnades.
Sa tahad otsida märke, mis kuulutavad gelato fatto en casa (omatehtud), produzione propia (meie enda toodang) või artiginale (käsitöölised). Need näitavad koostisosade ja valmistoote kvaliteetset kvaliteeti.
Siin on näpunäide hea gelato kaupluse leidmiseks - vaadake pistaatsia maitset. Kui värv näib olevat väga kunstlik erkroheline, pole see tõenäoliselt hea koht minna. Maitsed peaksid sarnanema tegeliku toiduga, millest need on valmistatud, nii et vältige erksavärvilist gelato, mis on muljetavaldav.
Kuidas Gelato tellida
Ära räägi itaalia keelt? Ära muretse. Sageli sisaldavad gelato nimetavad plakatid peamiste koostisosade pilte, seega peaksite saama aru, mis need on. Pange tähele, mida soovite, kui teil seda vaja on. Kui te ei saa otsustada, mida maitset proovida, proovige mitu; isegi väikesel koonusel saab tavaliselt valida 2 maitset. Peate määrama, kas soovite koonuse ( cono ) või tassi ( coppa ). Gelato hinnatakse kassi või koonuse suuruse järgi või kui palju maitset saate.
Suveperioodil on värskendav puuviljamaitse, mis on valmistatud tõeliste puuviljadega. Limone (sidrun) ja fragola (maasikas) on kõige populaarsemad maitseained kogu Itaalias. Nendel päevadel leiate ka mõnedes poodides, eriti suurlinnades, loovaid maitseid, kasutades selliseid koostisosi nagu basiilik, ingver või kaneel või isegi magusat gelato asemel maitseainet. Mõned gelato poed pakuvad ka sojapiima gelato või jogurtit.
Gelato Sõnavara:
- gelato - jäätis
- gelateria - jäätise pood
- kono - koonus
- coppa - tass
- gusti - maitsed (seega 3 gusti = kolm maitset)
- sorbett - sorbett või sherbert
Gelato ekskursioonid ja klassid:
Kas soovite rohkem teada gelato kohta, kui olete Itaalias? Firenzes võite võtta Pizza ja Gelato klassi või Gelato ja Vino degusteerimine, mis on mõlemad kättesaadavad hotelli Select Italy broneerimiseks.
Mama Isa lähedal Veneetsia pakub Artisan Gelato tegemise klassi.
Toitlustusteenused, näiteks Itaalia toitlustuste toitlustus Roomas või Rooma Foodie, sisaldavad peatus lemmikvärvides.