Pariis veinihuvilistele: maitsmine, lõõgastus ja õppimine

Kuni üsna hiljuti oli Pariisi ümbritsetud viinapuude külvatud väikestest küladest ja viinatöötajad, kes toodavad pealinna igapäevast naudingut kohalikke (kui enamasti ebaharilikke) punaseid ja valgeid. Kuigi Pariis pole tänapäeval palju viinamarjakasvatuskeskust - välja arvatud paar ülejäänud viinamarjaistandusi, mis enamasti serveerivad dekoratiivseid ja nostalgilisi eesmärke, on see ikkagi ideaalne koht maitsmiseks ja proovide võtmiseks mõnest imelistest viinamarjadest üle kogu riigi. Siin on üks parimaid kohti, kus maitsta, õppida ja lihtsalt nautida veine kogu pealinnas, olenemata sellest, kas te olete veinist väljavalituks, habras amatöör või kusagil vahepeal. Pole tähtis, kas see on traditsiooniline "veinihooaeg": kas Pariisis on suurepäraseid maitsmis-, eksponaate ja kursusi aastaringselt. Loe edasi.

• 01 06

  Great Veinibaarid Pariisis

  Nurgalaan à vin on juba pikka aega olnud Pariisi kultuuris, kuid viimastel aastatel on see kadunud alandlikust hangust kuni hipster haveneni, linnades olevate kodanlik-boheemlaste ja toiduteede eelistatud vormingus. Kui see juba tundub ebameeldivaks, ärge muretsege - paljude Pariisis olevate parimate veinibaaride loendis asuvatest kohtadest on üsna ettevalmistatud kohad, kus saab nautida mitte ainult fantastilisi vintage või klaasi punaseid, vaid ka näidiseid maitsvad traditsioonilised juustu- ja tualettruumplaadid või muud väikesed, tapase stiilis toidud.

  Loe seotud funktsiooni: täielik juhend Pariisi söömiseks ja joomiseks

• 02 06

  Veiniajalugu: Musée du Vin (veinimuuseum)

  See tähelepanuta jääv väike kollektsioon pakub tõeliselt põnevat pilguheit veinimajanduse ajaloost. Ligikaudu 200 artefakti räägivad lugu vintnerist ja saate nautida ka erinevaid veini sorte, mis paiknevad muuseumi paekivistandardites, millest osa ulatuvad keskaegsele perioodile.

  Loe lähemalt: imelikud ja kummitavad muuseumid Pariisis

• 03 alates 06

  Vendanges de Montmartre: linna rõõmsa veini saagikoristus

  Kas olete sageli unistanud vanamoodne bacchanalia külastamine? Oktoobris on Montmartre'i naabruses mägisel jõudval kohal iga-aastane viinamarjakasvatusettevõte, mis on tuntud kui "Vendanges" (saagikoristus), mis mitte ainult ei võimalda teil mõnda eelnimetatud viimase kohaliku veini maitset, vaid on ka võimalus tasuta kontserdid, ilutulestikud ja muud kultuuriüritused. Kui külastate sügisel Pariisi , soovitan kindlasti proovida osaleda selles pidulikus, eelarvesõbralikus ürituses.

• 04 06

  Veini degusteerimine: parim algajatele

  Turistidele ja külastajatele pakutakse lõbusaid ja harivaid veini degusteid, millest mõned on paremad (ja mõistlikumad hinnad) kui teised. Ma olen jätnud selle eksperdid Pariisi Mouth f-le või nende kohtuotsuse parimaks nende seas, kuid meie endi jumalakartlik kaaslane Colette Davidson osales hiljuti ka äsja avatud ettevõttes ja esitas selle kohta aru (vt allpool). Miks mitte mõnda nendest hubastest koobastest mõni pärastlõunal külmutada ja mineraal- või okaspuudega märkmete erinevust õppida?

  Loe meie Pariisi veinide degusteerimise arvustust, algajatele sõbralikku komplekti

• 05 06

  Beaujolais Nouveau veinide maitsmise hooaeg

  Koos iga-aastase Vendanges de Montmartre'i sündmusega on sügisel ka aeg maitsta noori, värsket, naiivset punast nimega Beaujolais nouveau. Paljud linnas asuvad baarid ja restoranid pakuvad jooksva aasta versiooni, mõnikord otse barrelist koos juustu ja muude roogadega, mis muudavad pühadeks õhtusteks. Pool lõbu? Beaujolais värskeima kehastuse maitsmine ja kohtuotsuse saamine: kas see on tänavu hea või vilets? See on kellegi arvamus. Kuid hoiatus: see võib olla kerge vein, kuid see võib jõuda pea kiiremini, kui võite öelda: " Encore un verre, s'il vous plait! " (Veel üks klaas, palun!)

• 06 06

  Veinide ostmiseks: Gourmet Pariisi toiduturud

  Pariisi ümbruses on palju fantastilisi veinikauplusi - üks minu lemmikutest on Le Verre Volé lähedal Gare de l'Est'ile ja Canal St Martinile (mis kajastab meie eelistatavat veinibaaride loendit). Lisaks sellele on "Nicolas" kett üldlevinud ja varude suurepärased veinid, nagu ka enamik supermarketites, nagu Monoprix, linna ümber. Kuid kui soovite koguda paar pudelit, et tuua koju oma kohvrisse, kui ostate teiste gurmaaniliste kostüümide jaoks, siis ma soovitan proovida turupõhiseid toiduainete kauplusi nagu Bon Bonni é , Grande Epicerie või Lafayette Gourmet paremal kaldal. Enamikul nendest kohtadest on abivalmid ja teadlikud personali töötajad, kes suudavad sulle veinidele nõu anda, et see vastaks teie eelarvele ja maitsele.