Kui näete sildil "kinnisvara", siis teate, et see on eriline
Kui kuulete veini, mida on kirjeldatud Ameerika Ühendriikide veinimüügis nimetusega "kinnisvara villitud" või vaadake Ameerika Ühendriikide veini märgistust, tähendab see midagi väga spetsiifilist - ja tegelikult midagi päris erilist.
Estate Label
USA valitsus seab Alkoholi-, tubaka-, maksu- ja kaubanduse büroo (tuntud kui TTB) kaudu need nõuded veinitootjatele, kes soovivad oma märgistusel kasutada sõna "kinnisvara":
- 100 protsenti veinist peab olema valmistatud viinamarjadest, mida kasvatatakse veinikelderile kuuluvas või veinikeldri kontrolli all olevas maa-alal. Kuna paljud veinid viivad oma viinamarjadest välja teistelt kasvatajatelt - tõepoolest, paljud viinamarjaistad kasvavad täpselt selleks otstarbeks viinamarju - see võib olla ranged standardid, mis sobivad.
- Viinamarjaistandused peavad olema viinamarjakasvatuspiirkonnas, mis on lihtsalt konkreetne veiniviinamarjakasvatuspiirkond, mille piirid on tunnustatud USA valitsuse poolt. See on keeruline, sest see keskendub halbade ilmastikutingimuste ohtu - te ei saa märgistada pinot noir "estate", kui teie maa põllukultuur on ema loomulikus hoogu tabanud ja peate oma viinapuude viinamarjakasvatusest pinot noir viima.
- Veinikelder ja viinamarjaistandus peavad olema samas viinamarjakasvatuspiirkonnas. Selle keeruline osa on selles, et viinamarjakasvatuspiirid ei võta arvesse linna, maakonna või riigipiire.
- Veinikelder peab purustada ja kääritama viinamarju, seejärel viimistlema, pudel ja vanus veini oma ruumides ja pidev protsess. Vein ei saa oma tootmisprotsessi ajal ruumist lahkuda. Kui veinikelder soovib oma etiketil sõna "kinnisvara" kasutada, ei saa ta kasutada näiteks off-site crushing rajatist.
Kinnisvara veinitehase külastamine
Kui reisite Californiasse, Washingtonisse või Oregoni, siis ei tohiks kaotada võimalust külastada kinnisvaraettevõtteid ekskursioonide jaoks ja pikemat peatust degusteerimisruumis. Seal ravitakse mitmeid veinimahustesse villitud veini degusteerimisi, mida nimetatakse lendudeks, veinikelderi sommeljee, kes saavad veiniharidust anda, kui naudite oma veine.
Suuremate gruppide jaoks on võimalik korraldada erakordseid maitsmis- ja maitsmismakseid ka enamikus kinnisvaraettevõtted. Paljudele veinitehastele on pikniku alad, nii et kui ilm on soe ja päikseline - ja see on tavaliselt sellistes kohtades, pakkige mõnda võileiba või käsitöö leiba ja valikut juustu ja ostate oma lemmikpulli maitsestamisest koos pidustustega.
Estate Wineries - California
- Brown - Napa org
- Lancasteri maja - Healdsburg
- Wente Vineyards - Livermore Valley
- Carter Estate Winery & Resort - Temecula
- Kendall-Jackson - Sonoma maakond
- Harris Estate - Napa org
- Brassfield Estate - North Coast
- Keller Estate - Petaluma
Estate Wineries - Washington
- Cave B Estate Winery - Quincy
- Gordon Estate - Columbia Valley
- Horan Estates - Wenatchee org
Estate Wineries - Oregon
- King Estate - Willamette'i org
- Nobeli kinnisvara viinamarjaistandus ja veinitehas - Eugene
- Tualatin Estate Vineyard - Forest Grove
- Stoller Perevara - Dundee Hills
- WillaKenzie Estate - Yamhill
- Hyland Estates - Dundee Hills
- Natalie Estate Winery - Willamette'i org
- Montinore kinnisvara - Willamette'i org