Kui sa armastad peekoni, tulge Suurbritanniasse, kus peekon sarnie on vabandus, et süüa seda palju.
Peekon sarnie on peekoni võileib, mis on Briti saarte süüdi rõõm. Mõned inimesed nimetavad seda sarnieks , mõned nimetavad seda peksinaks . Nime päritolu on mõnevõrra salapära, aga kui keegi kohvikust või suupistedest püüab pakkuda teile peekoniratti või peekoni võileibi, pole te tõenäoliselt Ühendkuningriigis.
Mida iganes sa seda nimetad, on see sisuliselt paar viilu valget leiba, täidisega täidetuna peekoni kogusega, mis on ilmselt palju suurem kui see, mis teile sobib.
Ja see on üks Suurbritannia lemmiktoidudest, mis tõusevad taas kord toidu lemmikvisiitide kümnendiks. Mõni aasta tagasi mobiilsidefirma küsitles 60 000 tema abonenti, paludes neil valida Suurbritannia tähtsaimad rahvusarhiivid. Alandlik peekon sarnie oli esimene nimekirjas - enne riigi ajalugu, enne BBC, isegi enne Tema Majesteedi kuninganna. Nii et kui soovite, et sattuksite Briti rahvusliku köögiga, unustage kala ja laastud - see on peekon ja pruun kastmes lehtede viilude vahel.
Mis on peekon sarnie?
Muidugi peekoni peale? Valge leib on oluline - odavam, kõige maitsvam valge leib raha saab osta. Leib ainult olemas, et peekonit ja muid koostisosi kokku hoida, ilma et see mõjutaks liha maitset.
Ja leiba ei tohi kunagi röstitud. See lisab veel ühe soovimatu maitse ja tekstuuri.
Leib on tükeldatud võiga - ma ütlesin, et see oli süüdi rõõm - ja kuigi mõned lisada ketchupi või (ew) Mayo, HP Brown Couces on teine oluline. Peekoni puhul võib see olla kuiva kuumtöötlusega riba - kõige sarnasem ameerika peekoniga - või tagasi peekoniga (üsna sarnane sellele, mida ameeriklased nimetavad Kanada pekiks), kui palju on.
Mõnikord serveeritakse seda võileiba bap , pehme rull sarnaneb hamburgeri kukliga. Siis nimetatakse seda tõenäoliselt peekoniks
Kus ja millal?
Te ei leia peekoni sarnies (see on väljendatud SAH 'nee muide) ametlikel üritustel ja õhtusöögi - kui teie hosts on irooniline. Vastasel korral on need igal ajal täidis, soojemad ja ravivad. Õpilased söövad neid hommikusöögi jaoks, töötajatele pärastlõunalisi valikuid, röövlit pärast ööklubisid - kõik see leib ja rasv ilmselt imendub palju alkoholi.
Peaaegu kõigil puhkusereisidel või pika maantee korral tundub, et tal on aeg peatada peekoni sarnie.Võite alati leida neid kiirteest ja vanaaegsetest koffidest nagu Browns Oxfordi turgudel. Isegi Starbucksil on mingi peekonist sarnie versioon, mis teie jaoks soojeneb. Ja parimad peekonid on süüa õues, aurutatud tassi kohvi - või piimajõuna täiesti autentsed.
Briti toidu kirjanik Elaine Lemm juhendas täiuslik peekonivõile: "Pisut hommikul (pealetungist või festivalist väljas) on peaaegu ebaviisakas süüa peekoni. Ja alati puhkusel, eriti Ühendkuningriigis. "
Pärast sõprade ja koeratega riigist väljarändamist varakult alustades on peaaegu hädavajalik traditsioon peekoni sarnie teekonnapilti ja tassi piimajat umbes kümmeööni.
Ja selle piimarasva kohta - paljud Briti teeõmnerid nagu nende valmistamine päris tugev. Piima lisamine aitab seda. Ärge koputage seda, kuni olete selle proovinud.
Kas nad on nii head?
Mõned asjad, mida Britid söövad (näiteks röstitud ananassid või aedoad röstsaiil), on omandatud maitse järgi - aga kõik armastavad peekoni sarnies. Isegi taimetoitlased kasutavad nende jaoks Quorni või tofu jaoks valmistatud taimetoitu.
Kuid kas need on teie jaoks kasulikud? Kui te olete vähimast tervislikkusest teadlik, peate silmitsi seisma asjaoluga, et tervise seisukohalt ei ole peekonid sarnased.
Kuid lõplik tõde on see, et kui sa oled seda maitsnud, siis sa ei hooli sellest - ja mis veel on, siis ilmselt tahad veel ühte.