Delhi naabruskonnas Nizamuddin asuvad mitmesugused võimalused, mida süüa Delhi naise lähedal, ulatudes eksklusiivsest söögikohast kuni odava tänava toiduni massidele, peegeldavad suurt vahet selle piirkonna ida ja lääne vahel. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah on Nizamuddini lääne peamine atraktsioon. Kuid hardcore toiduained kukuvad selle alleede ümber autentsete kebabide ja Mughli köögi jaoks. See ülerahvastatud ja üsna vähene ala on maailmad, välja arvatud kõrgem klass Nizamuddini idaosas, mis piirneb Humayuni hauaga. Siin on läheduses restoranid.
01, 05
Kaasaegse India köök: India aktsent
India aktsent Üks Delhi parimatest söögikohtadest , auhinnatud India Accent, läks 2017. aasta novembri alguses Lodhi luksushotelli juurde. Restoran asendab The Waterfront'i ja asub mugavalt Hazrat Nizamuddin Aulia Dargahi vastas. Sellest käigust hoolimata ei ole uimastamisseadeid ega toitu, mida India Accent teenib (mis on tõesti vaja), pole palju muutusi. Restoran on jätkuvalt kaasaegse India gastronoomia juht, kusjuures Chef Manish Mehrotra ühendab endas klassikaliste maitsetega ebatavalisi globaalseid koostisosi. Ta arendas seda oskust üheksa aasta jooksul välismaal töötades ja on tunnistatud üheks parimaks peakokkiks Indias.
Telli Chefi maitsmismenüü (taimetoitlane või mitte-taimetoitlane), et minna 12-käigulisele kulinaarsele reise, alates suupistedest kuni magustoiduni. Toitu täiendab lai valik veinikaarti. Kindlasti broneerige (tel: 11 6617-5151), kuna see restoran on teeninud väga populaarseks. Täiendava erikogemuse jaoks küsige üht vees asuvast tabelist (lisakulud pole).
02 of 05
Põhja-India Mughlai köök: Dastarkhwan-E-Karim
Stuart Freedman / Kaustaja / Getty Images Dastarkhwan-E-Karim avati 1960. aastatel Nizamuddini läände kui ajaloolise Karim'i restorani esimest haru, mis on 1913. aastal Vana-Delhis asuva Jama Masjidi lähedal asuva tavalise toitu teenindanud. Selle avas India viienda presidendi naine , Fakhruddin Ali Ahmed (president tõesti armastas toitu). Dastarkhwan-E-Karim jääb restorani parimaks filiaaliks, kuigi paljud söögikohad ütlevad, et nõusid ei ole nii vürtsikas ega maitsega (võib-olla ka piirkonna elanikud).
Kui olete taimetoitlane, võite soovida sööki seal vahele jätta, sest menüü on domineeriv liha, eriti lamba (kitse) puhul. Seikluslikel sööjatel võib olla hõrgutisi, nagu Nayab Mughz Masala (kitse aju karri) või Gurda Kaleji (kitse neer ja maksa karri). Kannu eelistavad inimesed peaksid proovima Akbari Murg Masala (küpsetatud kohupiim ja vürtsid) või Chicken Burra (ahju röstitud kana). Ühendage see pehme rumaliga rotiga.
03 of 05
Kebab: Ghalib Kabab Corner
Stuart Freedman / Kaustaja / Getty Images Ghalib Kabab Corner on kitsendav, veetlev restoran, mis on ka üks kuulsamaid Hazrat Nizamuddin Aulia Dargahi söögikohti. Nimetatud 19. sajandi urdu poeeti järgi, naudib ta mittemetalatoorset toitu koos oma eriala shaami kababs'iga (väikesed burgerpitsid, mis on valmistatud hakitud kitselihast ja vürtsidest). Ilmselt saavutas restoran Delhi Maurya Sheraton'i luksushotelli kebabifestivalil 1984. aastal, kuigi see kindlasti ei võida midagi selle dekoratsiooniks. See on kinnitatud Nizamuddini lääne kitsadesse teedesse (jõudma Nazamuddin Basti sisenemiseni Dargahist vasakule) ja on üle 40 aasta vana. Keebab keedetakse söe tulega, andes neile maitsev suitsu maitse.
04 05
Kohv ja taimetoit Mandri-köök: Cafe Turtle
Cafe Turtle Raamatuhuvilistele meeldib veeta aega hubases Cafe Turtlei vaiksel tänaval Nizamuddini Ida turul. Kohvik töötab koos Full Circle Bookstore'iga, mille eesmärk on pakkuda inimestele lõõgastavat ruumi kohtumiseks ja vestelda. Kohvikut ümbritseb mitmekesine ja veenev raamatute kogu, mis on müügil. Lugege uut ostu, kui oled tervislik madala kalorsusega salat, võileiba, quiche, pizza või kook. Kohv on suurepärane või kui eelistate selle asemel värsket mahla, siis on sellel palju valida. Proovige Vegi Lucy (porgand, tomatid, peet, ingver, piparmünt) toiteväärtuseks.
05 05
Momos: Kit Kat Köögid
Sayantan Sarkar / Getty Images Kit Kat Köögid on ka Nizamuddin East Market'is Cafe Turtlei lähedal. See on väike väljavõtte liider, mis on kõige väärtuslikum selle mahlakad momosid (praetud, tandoori ja aurutatud). Kit Kat avas seal 2015. aastal, kuid varem oli see Nizamuddini lääs, kus ta oli 90ndate lõpus ja 2000ndate alguses tohutult lojaalne. See sobib kiireks hammustuseks! Kuid kui soovite midagi olulisemat, on menüüs hulgaliselt hiina toite ning piiratud Põhja-India köök.