Euroopa on uhke oma kohvi kultuuri üle, mis on olnud uute filosoofiate, poliitikate ja vaba mõtlejate kasvukoht. Arvestades kohvi tähtsust sellel kontinendil, pole üllatav, et seal on palju kohvi valmistusi, sorte ja jooke. Sirvige seda nimekirja 7 viisi kohvi valmistamiseks Euroopas.
01 07
Espresso: baasjahu
Espresso. J Lambakoer / fotograafi valik Espresso valmistatakse survestatud ja kuumavee kaudu suuresti jahvatatud jahvatatud kohviubade abil, kasutades tavaliselt spetsiaalset espressomasinat.
Kuidas seda jooma: espressot serveeritakse kaadrites, kuid see on mõeldud jookideks. See on tavaliselt teenitud kahekordse kaadris, mis koosneb kahest untsi espressost, mida nimetatakse "doppios". Itaallased joovad espressot kogu päeva, aga eriti pärast õhtusööki.
02 of 07
Cafe Creme
Latte art. Carlina Teteris / hetk Cafe kreem on espresso, mille külge on lisatud väikest porrulaadset koort või piima, sarnaselt kapuutsiinile, kuid ilma paaritatud ja aurutatud piimaga kombinatsioonist. (Pange tähele, et parisiid ei tee kunagi kohvi kohvikus au lait kohvikus, sest kohvik au lait või aurutatud piimaga espresso pakutakse tavaliselt kodus kaussi hommikusöögiks).
Kuidas seda jooma: nagu Itaalias, ei tohiks prantslased hommikul kohvikujundusega seoses kapuutsiinidega seostada. Piimakarjad on reserveeritud hommikul.
03 07
Cappuccino
Cappuccino. antonios mitsopoulos / hetk Cappuccino valmistamiseks pane üks Itaalia espresso esikamapulti, millel on võrdsed portsjonid ja aurutatud piim. Sõna cappuccino pärineb kapuutsiku mungadelt, sest jooki värvus on sarnane munkade rõivaste värviga.
Kuidas seda jooma: Itaalias joovad cappuccinos tavaliselt hommikul hommikust koos kornettoga.
04 07
Cortado
Cortado. Rafael Elias / hetk Cortado on šokk espresso "lõigatud" (hispaania keeles, cortar) koos vähese hulga aurutatud piima happesuse vähendamiseks. Cortado-l on tavaliselt osa piimast ühe portsjoni espresso.
Kuidas seda jooma: jooma seda igal ajal. Cortado on üks Hispaania lemmikjooke ja teenindatud paljudes hispaania keelt kõnelevates riikides.
05 07
Eiskaffee
Eiskaffee. Lubomir Lipov / Stockfood Creative Segage külma kohvi aurustatud piima ja suhkruga ning viige kook vanillijäätise ja vahukoorega.
Kuidas seda jooma: sakslased armastavad jooki eiskaffee suvel jäätistes.
06 07
Frappe
Frappe. Carlina Teteris / hetk avatud See peaaegu kõikjal Ateenas on see väga populaarne jook. Pühkige kohvi, külma vett ja jääd kokku, kuni segu on vahukas ja vala see jääkube või jahutatud piima peale.
Kuidas seda jooma: kreeklased joovivad frappe kogu päeva ja kõikidel ilmadel, kuid eriti kuumadel Vahemere suvel.
07 07
Galao
Galao. Flickr.com/r4andred Portugali kohvipuu jook valmistatakse kolme portsjoni aurutatud piima lisamisega ühele portsjonile kohvi.
Kuidas seda jooma: galaot tuleb serveerida mõnda tüüpi magusat ja galao parim külg on pastel de nata.