01 08
24 Delicious Hours Roomas
Rooma kuulsad lilla artišokid. flickr.com / Crimilde_ Ma arvan, et me kõik võime kindlalt leppida kokku, et Rooma on üks maailma suurimaid toidumänge. Kuid oletame, et teil on igavene linn piiratud ajaga - võib-olla sa oled kruiisil, kellel on peatuspäev või kellel on lühike peatus --- mida peaksite sööma? Mis on viinamarjad? Siin on minu juhend Rooma jaoks 24 Delicious Hour.
02 of 08
Hommikusöök: Antico Caffe Greco peakapsas
Caffe Greco. flickr.com / davharuk Ärkake varakult ja pea otse Antico Caffe Greco (tuntud ka kui Caffe Greco). See 1760. aastal asutatud kohvik on Rooma vanim bar. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley ja Keats on selles auväärses ettevõttes kõik kohvi valmistanud.
Täna istud marmorist lauadesse Burgundia ja kuldse ruumides, sest valgevenelusega ettekandjad tulevad teie jookide ja magustoitude tellimiseks. Või seisa baaris ja tellige espresso ja kornetto --- Itaalia vastus prantsuse kruusanile ja oluline osa Itaalia hommikusöögist.
Antico Caffe Greco asub hiidlaste Via Condotti # 86 ääres, linna üheks parimaks tänavaks aknapoe läheduses, Hispaania treppide läheduses.
03 alates 08
Midnight snack: Mozzarella Obika Mozzarella baaris
Suitsutatud ja Paestum Mozzarellas Obika Mozzarella baaris. flickr.com / cyclonebill Kui olete saanud Hispaaniast matkadesse sisseostude täitmise, pääsete te Campo de Fiori kaudu välja Trevi purskkaevu. See imelik lille turg on üks Rooma kõige lõbusamatest ja unikaalsetest toiduvõimalustest. Obika on spetsialiseerunud Lõuna-Itaalia Campania piirkonna mozzarella di bufala (pühvlipuu mozzarella).
Kuigi Obika toidab erinevaid maitsvaid toite, jääge küpsetamiseks (või maitsvatesse) laudadesse, kus saate lihast ja köögiviljadest sordistada mozzarella või õrna ja kreemika burrata juustu. Teil on veel sinu päev enne söömist!
Obika Mozzarella baar asub Piazza de Campo de Fiori juures ja on avatud iga päev kell 8.00 kuni 02.00
04 08
Lõunasöök: Carciofi Alla Romana Armando al Pantheonis
Carciofi alla romana. flickr.com/ Lisa S. (d.delight) Pärast kaunist Campo de Fiori möödu- mist paneb Pantheonis imestusega pilk vaatama. Lõunasöök toimub Armando al Pantheonis, kus pakutakse laia valikut roogasid mõistlike hindadega. Restoran on tavaliselt nii turistide kui ka kohalikega rahvarohke ning võib mõnikord olla raskusi kohtade leidmisega, nii et varsti oma iste reserveerida.
Slow Food restoranis pakutakse palju Rooma toite, kuigi minu lemmik on Carciofi alla romana. See kaunis roog on sõna otseses mõttes Rooma stiilis artišokk, mis on valmistatud veini, oliiviõli ja küüslaugu ning piparmünt segu abil.
Armando al Pantheon asub Salita de Crescenzi linnas, 31. mail.
05 08
Pärastlõunane suupiste: Pitsaariumi pitsa
Pizzaari margherita pitsa. flickr.com / Rob React Kui olete põhjalikult kummardunud, põletad kaloreid, vajutades Tiibrile Vatikani Linnale suundumiseks. Arvestades tohutuid jooni, pole sul tõenäoliselt aega külastada kuulsat katedraali ja muuseume, aga näete katedraali väliskülge ja kõnnite läbi linna ise.
Seejärel sõidake otse väljaspool Vatikanit Gabriele Bonci pizzaariumiga, mis asub Cipro metroojaama kõrval asuvas pisikeses kaupluses. Pizzaar pakub pizza al taglio (või viilu). Sina käid, pizza sooviksite massi järgi üles panna, ja ettekandjad lõikavad sulle mõne mammutköökide käärid.
Koor on õhuke ja krõmpsuv. Toppings on lihtsad ja uuenduslikud. Pitsa on nii hea, et sa tahad ikka ja jälle sinna minna.
Pizzaarium asub aadressil Via della Meloria, 43.
06 08
Hilinädalane gelato: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi
Gelato. flickr.com / tsmithukalgaarne Hüppake Cipro metrooliini ja sõita Vittorio Emanuele jaama. Siit leiate paljud Rooma kuulsad, vana vaatamisväärsused 10-minutilise jalutuskäigu kaugusel sellest jaamast, sealhulgas Colosseum ja Rooma foorum.
Ja leiate ka Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, üks Rooma parimatest kohtadest gelato jaoks . Gelato sarnaneb jäätisega, kuid sellel on umbes pool kalorit, kuna see on valmistatud piimast, mitte koorest, mis tähendab, et sellel külmutatud ravimil ei tohiks häbistada! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi on alates 1880. aastast valmistanud kunstlikku gelato ja teenib igapäevaselt umbes 30 maitset. Selles kohas on alati suur rahvahulk, nii et te teate, et gelato on värske ja maitsev. Siin on ka hinnad väga odavad, sest võite kulutada umbes 2 eurot 3 suurtele želatiplaadile.
Palazzo del Freddo Giovanni Fassi asub aadressil Via Principe Eugenio, 65.
07 08
Õhtusöök: Pasta Cantina e Cucinas
Carbonara at Cantina & Cucina. Cantina & Cucina Valige üks Rooma suurepärasest pastastest Cantina e Cucina, traditsiooniline trattoria, mis asub suurepärases Piazza Navona läheduses. Rooma on tuntud paljude pastatoodete, sealhulgas amatriciana (guanciale või kuivatatud põrsa pasta, pecorino juust ja tomatid), carbonara (guanciale, munade ja juustuga pasta), alfredo (pasta juustu ja võikastmega), Cacio e pepe (makaron juustu ja pipraga) ja gricia (pasta küüslaugu, sibulaga ja pancettaga). Saate proovida kõiki neid sorte Cantina e Cucina'l, ilusas ja vähese tähtsusega võtmestikus.
Cantina e Cucina asub aadressil Via del Governo Vecchio, 87.
08 08
Magustoidud: Cannoleria Siciliana kanollid
Kannlid. flickr.com / Alexis Farm fotograafia Tehke mõni unts ruumi kõhus parimale kanüülile, mida olete kunagi olnud Cannoleria Siciliana'is, mitte kaugel Piazza Navona'st, otse Tiberi. Cannoleria Siciliana serveerib traditsioonilisi Sitsiilia magustoite, sealhulgas kuulsaid cannoli oma väikeses kaupluses. Kest on kohev ja võine, mascarpone ja ricotta keskus on kreemjas, magus, kuid mitte kleepuv ja täis šokolaadikilpidega. See on ideaalne magustoit, et Roomas peita 24 maitsvat tundi.
Cannoleria Siciliana asub Via Monte de Brianzo, 66.