Alates Cortadosest Café Solosse, mida peate teadma Hispaania jookide jookide kohta
Kui te reisite Hispaaniasse ja otsite hommikust või pärastlõunast kofeiini parandamist, võib Hispaania kohvikus valida oma juua valikut, isegi kui teil on keelt valdav keel, see võib olla keeruline. See on haruldane, kui ütlete lihtsalt kohvi (mis on Hispaania kohvik , kuid ka tuntud kui " Americano" ), kuna Hispaania kohvikutel on kohvi ja tee valmistamiseks palju võimalusi.
Hispaania jookide tüübid
Kuigi teil võib olla suur tass juhe, kes soovivad täna alustada, on tõenäoliselt rahul vähemalt ühe kohvi menüüst leiduva joogiga.
Parim viis on külastada suurt kohvikut või tipptasemel söögikohta, kus leiad veelgi suurema valikut kohvijooki valikuid.
- Café solo on Hispaania kutsu e spresso, mis on kogu riigis tavaline kohvivorm. Kui leiate, et see valik on liiga tugev ja te ei soovi piima, võite tellida selle lisatava veega (mida nimetatakse kohvikuks solo con agua caliente ), kuid see on surnud pakkumine, et oled ameeriklane , nii et oleksid valmis barista jaoks petma.
- Piima espresso nimetatakse kohvikuteks. See on kõige populaarsem Hispaania kohvijook, mida pakutakse Hispaanias, ja leiad korraliku tassi enamikes kohvikutes ja kohvikutes.
- Cortado pärineb hispaaniakeelt, mis tähendab, et "lõigata" tähendab lahjendamist. Traditsiooniliselt on see jook ühekordne espresso, mis on pandud natuke vahtu, kuid mis võib tähendada linnast sõltuvaid asju. Näiteks Barcelonas on kaotatud kohvikuhinna ja korterado vaheline erinevus. Seepärast leiad, et teie Barcelonan Cortado on palju piimavam kui mujal riigis. Kui soovite tellida Barcelona cortado nagu ülejäänud Hispaanias, proovige küsida cortado con poca leche, mis tähendab "kohvi vähese piimaga". Cortado on mõnikord ka kohvik manchado , mis tähendab piimaga värvitud kortaadot. Seda terminit ei tohi eksitada leche manchada , mis on täiesti erinev jook.
- Leche manchada tellimine toob kaasa joogi, mis sisaldab väga vähe kohvi, kuid palju piima. Mõelge sellele jookile mitte pigem kohvi maitsestatud piimajoogi kui "õige" kohvi valmistamiseks. See jook ei ole väga levinud, kuigi see on populaarsem näiteks Lõuna-linnades nagu näiteks Sevilla .
- Kui te ei ole huvitatud kofeiini tarbimisest, kuid soovite jooki kohvi maitset, tellige kohvik desafinado , mis lihtsalt tähendab kofeiinivaba kohvi. Suuremates kohvikutes valmistab teie jooki käsitsi barista, kasutades espressomasinat ( de maquina ), kuid enamasti leiab see, et seda pakutakse kotikesega ( de sobre ).
- Kui Hispaania soojus on kuumale joogile liiga kuumalt hangitud , tellige kohvik , mis on espresso küljelt klaasi jääga. Kui te võtate jooki, peaksite kohe espressot jääle jooma ja jooma kiiresti. Pole üllatav, et see jook on suvekuudel populaarne, kuid tavaliselt saate seda aastaringselt tellida.
- Sest magusate hammaste jaoks võite tellida Hispaania prantsuse nimega café bonbon . Nagu kõik teised kohvijoogid, kasutatakse ka espressot, millele on lisatud magustatud kondenspiima. Seda jooki nimetatakse mõnikord kohvikuks cortado condensada või valmistatakse erinevalt sõltuvalt piirkonnast.
- Café bonbon con hielo on valmistatud samamoodi nagu kohvik-bonbon, kuid valatakse ka jääle. Maitse on sarnane Vietnami jääl kohvi ja on väga soovitav suvekuudel.
- Leche y leche (mis tähendab piima ja piima) on sarnane kohviku bonbonile, kuid kasutab regulaarse piima ja magustatud kondenspiima segu võrdsetes osades
- Kohvikus unés (Viini kohv) on espresso, mida serveeritakse koos piimaga ja millele lisandub suur vahvakoor.
- Kohvik Irlandes tõlgib Iirimaa kohvi. Kuigi ilmselgelt ei ole Hispaania jook, koosneb see alkohoolne jook espressost, mida serveeritakse viski või Baileys Irish Creme'iga.
- Kui eelistate viina viski, proovige kohvi Russo (Vene kohv), mida serveeritakse selle asemel viinaga.
- Kohvikus carajillo sisaldab ka alkoholi ja seda saab teha kas konjakivi, viski, anisette või rummiga, olenevalt kohviku või kliendi soovist.