Hongkongi kümme imelikku toitu

Hongkongi toidu juhend - pead seda ühte. Linn võib olla kummaliste lõhnade ja isegi võõraste maitseemiste miiniväli ning enne, kui peate istuma linna restoranides, peaksite vaatama, mis teid võib hambates hambuda. Allpool leiate profiili kümnest imelikust Hongkongi toidust, sealhulgas söödavast arvust, mis aitab teil otsustada, mis on lihtsalt ebatavaline ja mis on lihtsalt vastik.

• 01 of 10

  1000-aastased munad

  Kui sa võid tuhandeid aasta vanuseid mune vallutada, võite pidada ennast Hong Kongi aukonsuliseks - need asjad on jõulised. Need on valmistatud pardist või vutimunadest, mis on paariks kuuks maetud savi, liiva ja soolade seguga. Muna kest muutub pruuniks, mustaks, kuid see on sees, kus ootab tõeline üllatus. Kollakasvärv muutub tumeroahuliseks ja tal on võimas lõhn, hästi, mune, mis on paar kuud istunud. Mune saab kogu linna tänavakaubandusettevõtjatelt koguda või leibkonna roogasid riivitud. Söömine 4/10

• 02 of 10

  Lindude supp

  Üks Hongkongi kõige hinnatud hõrgutisi, Bird Nest Soup on želatiinisegu kana puljongi ja swiftlet'i (tüüpi lind) sülg. See on õige, sööte swiftlet sülitust. Swiftlets muudavad oma pesa süljest ja igal aastal pärast seda, kui lind on pesast välja, on see koristatud ja lisatakse suppi. Sarnaselt paljudele asjadele on supp kuulus oma tervise kasuks. Söömine 7/10

• 03 of 10

  Shark Fin supp

  Üks maailma kõige vastuolulisematest toitudest, nõudlus Hongkongis ja Hiinas toimuva Shark Fini suppide järele vähendab ookeanide huume oluliselt. Tükeldamine Lõuad ei pruugi tunduda probleemina, mis kaotaks magama, kuid haide puudumine põhjustab kriitilisi muutusi toiduahelas edasi. Supp ennast on ennekõike hinnatud oma hinnaklassi hinnaga ja see on kindel võistlus pulmade ja lõbuosakonna menüüdes. Maitse ei ole mingil juhul ebameeldiv ega eriline, vaid veidi kallis. Söömine 8/10 või keskkonnaküsimused 0/10

• 04 10-st

  Kana jalad

  Teie suurim takistus siin on välimus, need kortsud, küünised nagu kana jalad tunduvad midagi nõiajate pudelis. Õnneks nad maitsevad paremini kui mis tahes muud, mida õelad nõid saaksid, kui natuke krõbe. Söömine 7/10

• 05 of 10

  Kana söödad

  Meie teine ​​kanne kana osadest, mida te arvasite, et ei saaks süüa, kana munandid avanevad paljudel Hongkongi menüüdel. Metsid ise on keedetud või praetud tervena ja näevad veidi nagu chipolaat vorstid pehme sisustusega. Neid serveeritakse riisi, nuudlite ja puljongiga. Söömine 4/10

• 06 10-st

  Turtle Jelly

  Nagu Shark Fini supp, on kilpkonna marmelaad veel üks naughty delikatess, mis ei anna muljet WWFile. Hongkong ja Hiina libisemate olendite hõivatus avaldab nende arvule laastavat mõju ja sa peaksid andma kilpkonnale kapslites suppi. Hongkongis saate kilpkonnarellepoodide abil spioonid sisse tõmmata tühjade kilpkonnakolbide abil. Kilpkonnad keedetakse kuni kaheteistkümne tunni jooksul, segatakse maitsetaimede ja losjoonidega ning serveeritakse želeesarnase suppina. Joonistus on jällegi ravimite omadused, kindlasti mitte maitse. Söömine 1/10

• 07 of 10

  Kohv ja tee koos

  Nagu tee? Nagu kohvi? Miks valida? Hongkongis võite neid segada sama tassi koos. Tuntud kui Yuenyueng, joob segab kahe kolmandiku Hongkongi stiilis piimajõugu ühe kolmandiku kohvi. Seda saab kuumalt talvel või kuumutatavas suvel niiskuses, mis on pakitud jääkuubikutega. Dai Pai Dongs on suurepärane koht tassi korjamiseks. Joomine 8/10

• 08 10-st

  Hiina taimne ravim

  Niipea, kui seate jalgsi linnas, tabab teid paljudel tänaväärtidel asuvatest Hiina taimse meditsiini mõru lõhn. Sellest pole viisakat moodi, see asi heidab. Ravimit täidetakse kuni 20 herbiga, samuti salapäraseid tablette ja pulbreid, mis on kõik keedetud ja serveeritud espressomasandiga portsjonites. Parim on võtta frat pidu lähenemisviis valmistamiseks ja saada see ühes, kuna lõhn võib teid kallistada. Maitse ise on üsna healoomuline. Seal on palju erinevaid vedelikke, mis kõik on mõeldud mõne oma siseorganite kindlaksmääramiseks. Sheung Wani ja Hollywoodi kaupluste kauplustes, kui soovite selle minna. Söömine 3/10

• 09 of 10

  Madu supp

  Snake suppi peetakse mõnevõrra gurmaanlausteks ja kuulsaks talveks soojemaks. Enamik linna madu liha on nüüd tarnitud külmutatud või külmutatud Hiinast, kuid proovida liha ja suppi oma parima, et teil oleks vaja värsket. See tähendab, et võitlus on käputäis elusate snake restoranide, mis ikka veel olemas Kowloon . Siin saate oma lemmikpütooni või koobast puurist maha hõõruda ja jälgida, et ta libiseb tükeldamisplokile, kusjuures rohkem ebatavalisi maoid meelitatakse raskemad hinnasilti. Supp on varustatud närvidega, kuid kui te olete vapper, võite proovida viilutatud madu paljudes teistes roogades. Nagu näib peaaegu kogu eksootilise liha puhul, paljud ütlevad, et maitseb nagu kana. Söömine 6/10

• 10-st 10-st

  Mere rätsud

  Mitte meie lemmik Hongkongi mereannid . Te arvate, et merepõhja oleks lõtv ja kergelt kummitav ja sul oleks õige. Mitte erinevalt hammustamisest batuudi, ei tunne merlups kindlasti maitset nagu kana. Algajad peaksid proovima seda praetud, kuna see võtab ära mõned libedad tekstuurid või nuudli või riisi voodis kaasasoleva kastmega. Söömine 3/10