Kust leida parimad Hongkongi mereandidest

Sai Kung, Lei Yue Mun, Lamma saar ja palju muud

Hongkongi mereannid on kirg ja lahutamatu osa Kantoni köögist. Elanikkonnast, kes vajab "tund aega tagasi" värskust ja tunneb oma rannakarbid oma kuklitelt, on enamus linna peakokke saanud kapteniteks sügavatel olenditest valmistamisel. Kuid erinevalt New Yorgist või Londonist, ärge oodata oma esimese klassi kala teenimist viie tärniga. Parimad Hongkongi mereandide restoranid on väikestes külades ja saarekeskustes, kus söögituba on kindlalt maa peal.

Allpool asuvates kohtades on peaaegu kõik plastikust istekohad, al-fresko asjad. Vastutasuks leiate väga õiglased hinnad suurepäraste mereandide kopad.

• 01, 04

  Lei Yue Mun

  Tõenäoliselt kõige kuulsamad Hongkongi mereandide piirkonnad, oli Lei Yun Mun kunagi väike kaluriküla, mis lõi oma nime ise tänu oma kalalaevastikule ja mereandide turgudele. Kohalikud kasutavad oma lemmikkalade saabumist ja väljavalimist turul enne ohvri saamist kohalikule restoranile täitmiseks. Viimastel aastatel on see ala mõnevõrra ajastatud, et pöörduda üha rohkemate turistide poole, kuid umbes kolmekümne suurepäraste mereandide restoranide pakutavad muruvad tänavad ei ole oma kaebust kaotanud. Proovige ja külastage nädalapäeval, kui rahvahulgad on natuke paremini hallatavad.

  • Kuidas sinna minna: MTR Tau Kongini, väljumiseks A2, roheline väikebuss 24 Sam Ka Tsuen.

• 02 04

  Sai Kung

  Hong Kongersi üks populaarsemaid polt auke, kes soovivad põgeneda suurlinna pingetest ja tüvedest. Sai Kung on aastate jooksul kujunenud iseenesest linnaks, ilma et see loobuks oma mererannast atmosfääri. Meretu fännid tahavad mereranna promenaadi jaoks purjetada, kus väikesed sampensid müüvad värskelt püütud kalu otse teki otse. Saate valida oma õhtusöögi enne mõnda promenaadile orienteeritud restorani toomist - kuigi restoranid pakuvad teile ka kala. Sai Kungi on kõige paremini nautida laiskas pühapäeva pärastlõunal, jättes teile aega mõne hüppeid ümbritsevate saarte ümber.

  • Kuidas sinna minna: MTR-i Diamond Hillisse, buss 92 või 96R (ainult pühapäeviti ja puhkepäevadel).

• 03 alates 04

  Lamma saar

  Lamma saar pakub mõningaid Hongkongi kuulsamaid mereandide restorane, mis pakub lõbusat toitu maalilise Lõuna-Hiina mere taustal. Restoranid on määratud kas Yung Shue Wani või väiksema ja atraktiivsema Sok Kwu Waniga, kus mõlemad külad on parvlaevaga individuaalselt juurdepääsetavad. Mõned restoranid, näiteks kuulus Rainbow mereannide restoran, pakuvad klientidele minimaalse kulutamise eest klientidele tasuta saatmist Kesk-saarele. Restoranid siin tavaliselt hinnaga märkus või kaks kõrgem kui Sai Kung ja Lei Yue Mun, kuigi lisakulud on väärt, et nautida veekraaniga.

  • Kuidas seal saada: Lamma Island Ferries

• 04 04

  Aberdeeni kalaturg

  Aberdeeni kalaturult peate hakkama varakult sööma, kuid vastutasuks saate teile paadi abil värsket kala. Suur osa Hongkongi kohalikust saakist laaditakse siinkohal koidule enne, kui see lähetatakse linna ümber restoranidesse. Hangi siia enne kuus ja võite liituda kaluriga ja viie tärniga kokad, kes kaevavad oma parimad kalad ja karbid.

  Kuidas sinna pääseb: võite jõuda Aberdeeni jõudmiseks Hongkongi keskosast 70 või 72 bussiga.