Anthony Bourdain on kuningas, kes avastas parimaid sööke kogu maailmas, nii et loomulikult peatub ta Chicagos, et näidata mõnda oma lemmikköökidejat CNNi praegusest kadunud näitusest The Layover .
Bourdaini kevadel, 2016. aastal väljaannete osakonnast Unknown , mis ka CNN'ist väljub, esines veelgi rohkem linna top, kuid alahinnatud söögikohti. Lisaks kogu tema meediakarjäärile andis ta Windy Cityile palju armastust, nii et me oleme esile toonud mõnevõrra parima, alates kõrgekvaliteedilisest kuni vähendatud söögikohtade sihtkohtadeni.
Blackbird
Peakokk / omanik Paul Kahan tegi selle West Loop'i pioneeriks Chicago kulinaarseadmete koos oma pidevalt muutuva menüü ja ausliku, kuid rahuliku söögituba. Blackbird oli esimene ka Kahani kulinaarne impeerium, mis sisaldas ka kõrvalavateid , pluss Big Star , Nico , Publican ja The Violet Hour . See võib olla vanim rühm, kuid see on endiselt kohalike ja külastajate jaoks väga populaarne. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Uudishimu rohkem kui midagi Bourdainit lõpetas sellel teenindusel, mis teenib jõuliselt Põhja- Koreas valmistatud saiakesi, kus kliendid kannavad kuni ühe tunni eest sõõrikud sõpradele. Donut Vault asub kaasaegse Ameerika söögikoha Gilt Bar kõrval ja selle suurim joonistus on käsitöölised, mis igapäevaselt muutuvad ja aitasid Chicagos hullumeelsel hoogu tuua. Populaarsed valikud hõlmavad vanalinnast, õunapulbritest ja pistaatsiapähkleid. Samuti on Donut Vault-kaubamärgiga toiduainete veok, mis külastab populaarseid kohtumisi ja üritusi kogu linnas.
401 N. Franklini tänav
Kuma nurk
Loodepoolne külg, mis asub Wrigleyvilleist vaid umbes 10 minuti kaugusel, boasts suured topeltpõhjaga rikutud burgerid, mida nimetatakse populaarsete raskemetallide ansamblitena . Eripakkumisega söögikoha lauale jõudmiseks tuleb hoida isiklikult tema samanimelise allkirjaga burger (peekon, Čeder, praetud muna) ja Led Zeppelin (millele on lisatud vedelat sealiha, peekon, Čeder, marinaadid). .
Samuti leiate menüüst Megadeth (chorizo, punase kartulräbu, pico de gallo, kayenne avokaado kreem, tortilla ribad) ja Metallica (Buffalo kastmega, peekonid, bleu juustu kaste). Kuma on täiuslik koht, kuid see meelitab aeg-ajalt kuulsust nagu Lady Gaga , kes vaikselt nautis burgerit ja õlut baaris, kui ta 2010. aastal Lollapalooza linnas oli. Unusta isegi mõtlema, et tule siia nädalavahetustel, sest need ootavad mõnikord kuni kaks tundi (teine asukoht, Kuma's Too, avatud veebruaris 2013 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmont Ave, 773-604-8769
Longman & Eagle
Michelini tähe saaja mitu aastat järjest sai L & E esmakordselt tunnustuseks oma uskumatult rahuldava ja kõõlusväärse metssea räpane joe, mis oli ühendatud veiseliha rasvaga friikartuliga. Samuti pakub see linna ühte parimatest rännakutest . Diners leiab selle menüü sissepääsu, mille eesmärk on pöörduda oma hipsteri tugeva naabruse poole: PBR hommikueine kahe munaga, peekoni või koduse valmistatud vorsti, kodukartuli ja jääkülma kanga PBR. Longman & Eagle asub Logani väljakul . 2657 N. Kedzie Ave, 773-276-7110
Piece õlletehas ja Pitsa
"Ta armastas meie pirukat ja väljendas sügava roa pitsa sügavaimat pahameelt," ütleb omanik Billy Jacobs, kellel oli rõõm jagada Bourdaini oma Wicker Parki restoranis 2015. aasta sügisel.
Tükkide pitsad koosnevad traditsioonilistest New Haven-stiilis koostisosadest parmesani juustu, punetiste ja oliiviõliga. Tükk on ka populaarne kvaramängufilm, mis toimub igal laupäeval kell 11.00. 1927 W. North Ave, 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
Nii linnas on palju fantastilisi hommikusöögitoaga söögikohti , et Bourdainil oleks olnud raske valida ainult ühe. Ühe tema ekskursioonide ajal Chicagosse jõudis ta õhtusöögile selles pereettevalmistamispunktis, mis oli pika ajalooga Itaalias. Sweet Maple Cafe jätkab tunduvalt või pikemat ootamist vanamoodnetele pannkookidele ja omlettidele, mida serveeritakse paksu friikartuliga. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Tank Noodle
Seda populaarset Vietnami restoranit ei tohiks vahele jätta ning Bourdaini sõnul on kindlasti väärt reisist kaugele Põhjapoolsele poolele. Lemmikute hulka kuuluvad praetud muna nuudlid, praetud riisinuudlid, Vietnami banh mi võileivad ja küpsetatud pannilintlid.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253