01 of 09
Hangi päeval Püüa Chicago restoranides
Shawi krabi maja Seal oli aeg, mil idarannikul ja läänerannikul asuvad inimesed hakkasid Chicagos asuvat värsket kala mõtlema väljaspool Shedd Aquarium'i . Õnneks on need päevad juba ammu möödas, kuna enamus Windy Cityi mereandidepõhistest restoranidest näevad riigis parimaid koorikloomi ja kalu.
See aitab ka seda, et ülemised laigud näitavad neid nutikaks, alates leiutise mereandide keemiseni kuni kokade juhitavatest esitlustest. Ja kuigi mõned restoranid on pika aja lemmikud, teised on kaasaegsed, klanitud ja peetakse kõige kuumemateks kohtadeks linnas. Siin on mõned Chicago tipptasemeid mereandide restoranid.
02 09
Devoni mereannid
Devoni Seafood Grill Chicago Kuldkrea eelpost selle köögikohaga merekõlblike restoranide miniahela jaoks on üksteisest eraldatud, kuna sellel on esimest taset omava erineva austrite baari. See toimib Mag Mile'i kogunemiste järeltöötluse ja post-shoppingu joonega, kus on palju baaris ja suured lauatelefonid. Värskelt hautatud austrid korraldusega spetsiaalse meeskonna poolt, kes on kahepoolmeliste molluskitega ka hästi kogenud. Muu hulgas on austraba menüü hulgas suured silma tuunimängu, homaarikastme pirukas, maisihelbed, praetud austrite liugurid ja värske kala valik.
Devoni söögitoa alumisel korrusel on reserveeritud täielik söögikoht, kus külastajad võivad nautida esmakordselt praed ja mereande. Tähtsündmuste hulka kuuluvad allkirja road, nagu harilik küüslaugu ahhi tuun, karbis-bouillabaisse ja jumbo ühekordne krabi koogid.
Aadress: 39 E. Chicago Ave, 312-440-8660
03 alates 09
Fish Bar
DMK Restoranid Hea on teada, et suurepärane ja odav mereandide koha asub Wrigley Fieldist jalutuskäigu kaugusel. Fish Bar pakub mitmeid lõbusaid võimalusi, sealhulgas toores (Ceviche, Tartare, austrid), leivad (suitsutatud valge jõe lõhe), hooajalised kalatikoosid, krõbedad (kalmaarid, hush kutsikad, terve lõhe) ja kibuvitsa (homaari rull, vürtsikas Mahi Mahi, austrid Po'Boy). Ernest Hemingway viimane romaan nimega "Vanamägi" ja " The Old Man" ja "Sea" pakuvad lõbustusvõimalusi nagu kohalikud käsitööõlu valikud.
Aadress: 2956 N. Sheffield Ave, 773-687-8177
04 09
GT Fish & Oyster
GT Fish & Oyster See tipptasemel Põhja jõe kalamajja, kes on saanud täht-koka Giuseppe Tentori, pakub oma lubadust suurepärase toidu ja jookide valiku tegemiseks. Maja kõige ihaldumad istekohad on toores baaris, kus külastajad võivad nautida äsja kooritud austreid. Muud kinnisideeks on rannakarbid, homaarirull ja pidevalt muutuvad makaroogid. Küpsised ja homaarikastmes, krevetid ja peibutussüsteemid ning suitsutatud valge kala on populaarne valik nädalavahetusel, mis on linnas üks parimaid .
Aadress: 531 N. Wells St., 312-929-3501
05 09
Hugo konnariba
Hugo konnarann ja kalamaja Gibsoni Steakhouse'i sugulane ja naabrilane naaber, Kuldkere rannas olev Hugo stseen näeb elanikele külastamist, kuulsuste külastamist ja kohalikke elektrimedajaid. Jah, menüüs on tegelikult konn tassi - küüslaugu võileivad konnakoivad - lisaks klassikalistele mereannistele nagu Dejonghe krevetid, õllekahjatud kala ja laastud ja kogu Maine'i homaar. Värske kala valik on üsna muljetavaldav ja ettevalmistused muutuvad korrapäraselt; vali kulduim-tuuni, mõõkkala, räppari, lõhe ja meresi.
Aadress: 1024 N. Rush St., 312-640-0999
06 alates 09
Mad Boiler
Alexander Gouletas Mad Boileri jaoks Keerukad mereandide keetmine on kõik Windy City'is raev, mis on suundumuste esirinnas nagu The Angry Crab, Madal Riik ja Mad Boiler. Häid on tegelikult alahindamine, sest söögikohvlitel antakse plastist pudipõlled ja kindad, nii et nad ei võta kastmeid üle ise. West Loop'i Mad Boileri kogemus on grupiga kõige parem, kuna see on vabandus, et tellida peaaegu kogu menüü. Seiklus algab siis, kui külastajad valivad üheteistkümnest merehinnapüügiga pakutavatest hindadest (nt krabide jalad, liblikad, Dungeness krabi, homaarid, rannakarbid), seejärel valitakse kastmeid (nt küüslauguvõi, magus tšilli, Louisiana stiilis kookoskarri) ja vürtsi tase ulatudes kerge kuni täis kuumus. Toss maisi-koha, kartulite või vorsti juures ja sul on endale pidu. Teised valikud hõlmavad kalmaarika, praetud pehme koorekrabi, krevettide Po'Boys ja homaarrulle.
Aadress: 1045 W. Madison St., 312-291-8182
07 09
Nico Osteria
Nico Osteria James Carl'i võitja Paul Kahan asub Thompson Chicago hotelli esimese taseme juures. Kohapeal on Itaaliasse orienteeritud ja mereandide juhitud menüü, mis tõuseb star-tüüpi peakokk Erling Wu-Bower. Mõned esiletõstetud on eritooted käsitsi valmistatud makaronid, värsked mereannid ja toor-kala valmistised nagu crudo. Menüü on muidugi hooajaline ning pakutakse ka hommikuste ja hommikusöögikohtade jaoks pidevalt muutuvat menüüd.
Aadress: 1015 N. Rush St., 312-994-7100
08, 09
Oyster Bah
Oyster Bah Kartus ühepoolne snapper, mis on kaunistatud Tai-inspireeritud kastmega. Täidisega röstitud, mida küpsetatakse chorizoga, nimetatakse "putukateks". Ja dünaamilised austrid Ida ja Lääne rannikult. See on viimane Shaw's Crab House'i meeskonna väljavõte. Oyster Bahi eesmärk on pöörduda puusa, noorema publiku poole, kellel on keerukad maitsed - natuke eelarvest. Kindlasti on suur joonistus krabi keldris, madalama taseme salong, mida võib kõige paremini kirjeldada kui "East Coast diner". Hubases keldrisatis on käsitöökokteilid ja eraldi menüü, mis pakub Alaska kuningkrabude jalgu, krabi kooke, kala ja laastudeid ning kahte kahekordset cheeseburgeri valikut.
Aadress: 1962. N. Halstedi tänav, 773-248-3000
09 09
Shawi krabi maja
Shawi krabi maja Üks meie lemmik lapsekasutavast sihtkohast on Shaw's populaarne täiskasvanute järeltöötaja hangout Oysteri baaris, mis näitab elava bluuse ja džäsi mitut öö nädalas. Restoran pakub agressiivselt hooajalisi karpide ja muid mereande ning suhisi. Iga hinna eest 55 dollarit ravitakse tohutu nädalavahetuse hommikusööki Rootsi lauaga, mis on peamiselt mereannidega täidetud. Mõned esiletõstetud prantsuse praetud krevettid, karamelliseeritud suitsutatud peekonid, sõõrikud ja küpsetatud õunad prantsuse röstsai.
Aadress: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722