Big Chicago 10 Top suši baarid

01 of 10

Spotlight Chicago parimas suhvilas

Chicago boasts õitsev sushi stseen, ja kohalikud inimesed on kinni oma lemmikutest. Kuid erinevalt linna koerakuudist ja pitsa fanaatikatest, kus see tavaliselt traditsioonidest kinni jääb, pöörab sushi lovers rohkem tähelepanu koka juhitavatele tehnikatele. Loomulikult seda leiuttavam, seda parem.

Huvitavast ja alahinnatud naabrusest hangub kesklinna kesklinna südames paistvamad laigud, kogume mõnda parimat sushi restoranit, mis tagab mulje isegi kõige targematele söögikohtadele.

02 of 10

Arami

Eriti populaarne sihtkoht selle autentsete rameni pakkumiste jaoks , Arami Samuti boasts fantastiline nimekiri traditsioonilistest ja kaasaegsetest nigiri, sashimi ja maki rõõmuks. Ettekanded on suured ja mõnikord ebaühtlased, kuid parim viis nende kogemiseks on tellida koka valikut. Suur osa mereannidest pärineb Aasiast (arvake Korea fluke, Jaapani punane merikotk) ja kokteile ja sake on hõlpsasti paaritud. Väljapaistev allkirja maki rull sisaldab pehme koorega krabisid ja vürtsikut ebi, millele on lisatud vürtsikas kreveti, roheline pipar ja maguskartul. 1829 W. Chicago Ave.

03 of 10

Hachi köök

Sushi vet Jim Bee asub Logani väljakule tugineva Hachi köögi taga , mis on naabrite elanike hulgas suur lemmik. Kuigi tavapärased rullid nagu vürtsikas tuunikala ja California (avokaado, krabipulg, lendava kalamari ja kurk) jäävad suurteks hittideks, on see rohkem kokteil põhinevaid pakkumisi, mis panevad Hachi peale oma konkurentsi. Kuumad ennustused hõlmavad vürtsikat kreemjat tako maki (hakitud kaheksajalad, mis on segatud kalamuna, scallion ja vürtsise seesamiseemioo) ja vulkaan maki (kreemjas omar, mis on segatud isabi ja tobikoga, millele on lisatud maki ja vürtsikas tempura kruus). Soovi korral võivad külalised paluda käsitsi valatud maki. 2521 N. California Ave.

04 10-st

Meduusid

Moodne üle-Aasia söögikoht asub 2012. aastal Chicagos glamuurse Gold Coast'i naabruses. Jellyfish asub otse üle tänava kuulsast Gibsoni Steakhouse'ist. See on spetsialiseerunud luksuslikele sushi pakkumistele, nagu homaari mango rull (homaar, mangod, avokaado, lendava kalamari ) ja Aasia inspireeritud kokteile. See on Thompsoni Chicago hotelli kõrval . 1009 N. Rush St.

05 of 10

Kamehachi

Vanalinna söögikoht avati 1967. aastal, muutes selle esimeseks sushi restoraniks Chicagos avatuks. Kamehachi tänapäeval on linnas ja eeslinnas viis koha, kuid see on originaal, mis on säilitanud traditsioonilise jaapani vibe. Restoran pakub mitmeid allkirju, klassikalisi ja taimetoite rulle, kuid üks esiletõstetud on sushi "paat", mis teenindab kuus kuni 20 inimest. Chef-selected sashimi ja maki rullid serveeritakse dekoratiivses paadis ja hinnad ulatuvad 60 kuni 350 dollarini. See on parim eelistus neile, kellel on suuremad pooled. 1531 N. Wells St.

06 10-st

Momotaro

Stiilne West Loop'i Jaapani kontseptsioon on Boka Restoran Grupp, mis on ka taga Boka , GT Fish & Oyster, Girl ja Goat . Et võimaldada külastajatel saada autentset kogemust, kuidas nad värskendasid Jaapani traditsioonilist hinnapakkumist, on Momotaro peakokadel väikesed plaadid, mis on jagatud kuueks lõiguks (suupisted, külmad ja sooja eelroad, riis ja nuudlid, salatid ja supp söed ja grillitud võred). Nad on spetsialiseerunud ka kalade valikutele, mida tõenäoliselt ei leia mujal riikides tõenäoliselt. Joogimenüü keskendub Jaapani õllele, kangetele alkohoolsetele jookidele, veini ja Jaapani aktsentidega kokteile. Momotaro alumisel korrusel on izakaya, serveeriv kokteile, jaapani viski ja sake, samuti piiratud menüü. See on saadaval nii restoranis kui ka eraldi välisuks. 820 W. järvep.

07 of 10

Naoki Sushi

Lincoln Parki Intro Restorani köögi taga asuv ultra-sile Naoki Sushi esitab pikaaegse sushi loomaarsti loomingut. Naoki Nakashima juhib kööki, kus ta lööb välja traditsioonilised Jaapani rullid, Naoki-stiilis sashimi - kus ta tõesti särab - ja palju muud. Iga söögikord peaks alustama edamame'i "guac" söögikordadega, mis saabub kodus valmistatud riisiküpsisega. Joogiprogramm rõhutab suhisõbralikke kokteile, õlu, veine ja muid tooteid. 2300 North Lincoln Park West

08 10-st

Ora

Pisike Andersonville BYOBi kohtades on umbes 30 külalist, sealhulgas sushi baar. Nagu sarnaste pakkumistega Lakeviewis ja Lincoln Parkis, pakub Ora oma unikaalsete allkirjade rullide jaoks klienti. Mõned kõige paremini leiutuvad sellel suurepärasel naabervõrgus pärlmutteril on maitsestatud sinine krabirull, mille peal on õlg, yuzu tobiko ja sealiha veiseliha, krevettide tempura ja magus soja vähendamine. Ära karda. Veini ja õlle hoiupaik on ploki otsas. 5143 N. Clark St.

09 of 10

Rise Sushi & Sake Lounge

Ridge on vaid mõne kvartalis eemal Wrigley Fieldist . Rise on ebaharilik sushi restoran, mis on mitmeid aastaid populaarseimaid Southport koridori ostjaid ja elanikke. Sellepärast, et see on usaldusväärne ja avatud 365 päeva aastas. Menüüst leiate tavapärased rullid, kuid esiletõstetud on nagu tempura-praetud rull koos tako, krabipulgli, angerja, avokaado ja vürtsise mao nimega Rock'n Roll ja Mehhiko Maki, millele on lisatud cilantro, jalapeno ja vürtsikas Mayo. 3401 N. Southport Ave.

10-st 10-st

Sushi Dokku

Intiimne ja klanitud koht võib olla mõnevõrra West Loopi söögikohtade uustulnuk, kuid Dokku omanikud Angela Hepler-Lee ja Susan Thompson ei ole selles piirkonnas võõras ega sushi. 2012. aastal sulges duo äärmiselt populaarne Sushi Wabi, mis asus otse üle tänava oma praegusest ettevõttest. Uute menüüde hulka kuuluvad suitsutatud Atlandi lõhe, arktilise ookeani makrelli ja lõunaosas mõnda vanu allkirja rulluistu (nt. Piknikupuu, masago, vürtsikas majonees ja kurgu saiapaber). Vaikse ookeani marihm koos kastmetega. Ööelu kogemuse jaoks peaks söögikohad minema keldrikorruse tasemele Booze Box allkirja maki rullides, deejays pöörlevad haruldased sooned ja valik Jaapani tänaval sööb. 823 W. Randolph St.